黄酒治什么病最好
最近
\n生腌又上热搜了
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虽然说
\n高端的食材往往只需最简单的烹饪方式
\n但号称“美食毒药”的生腌
\n其实暗藏健康威胁
\n胡大爷家住南京江宁区
\n自从退休后
\n闲来无事的他就喜欢去捕些小鱼小虾
\n听别人说
\n野生小虾含有丰富的钙，可以强健骨骼
\n喜欢喝两口的他就用黄酒腌制醉虾
\n每周都要吃几顿
\n
资料图
\n然而最近一年来
\n胡大爷不管吃什么
\n总感觉腹胀、不消化、右腹部隐隐作痛
\n辗转多家医院，用的药也不下几十种
\n病情都未见好转
\n并且自我感觉不适症状越来越重
\n近期
\n他来到南京市第二医院汤山院区就医
\n肝病二科常主任
\n经过仔细询问和一系列检查后
\n找到了导致他各种不适的真正原因
\n肝吸虫病
\n那么问题来了
\n好端端地，怎么就得了这个病呢？
\n常主任解释
\n问题就出在胡大爷最喜欢吃的醉虾上
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常主任介绍，肝吸虫病学名华支睾吸虫病，是我国常见重点防治的食源性寄生虫病，由生食或半生食含有肝吸虫活囊蚴的淡水鱼虾导致，虫卵是人体寄生虫中最小的一种，主要寄生在肝胆管。
\n轻者可无明显症状，常见的症状有腹胀、食欲不振、肝肿大、上腹部隐痛，以及精神不振，并有头晕，失眠、疲乏，精神不振，记忆力减弱等神经衰弱症状。严重者肝吸虫卵和虫体可堵塞胆管，引起胆管炎甚至肝硬化。
\n找到病因后
\n常主任给胡大爷完善了肝吸虫相关检查
\n在保肝治疗的同时
\n进行肝吸虫的病原学治疗
\n经过两周的综合治疗
\n胡大爷的腹胀腹痛等症状明显缓解
\n胃口也变好了
\n在驱虫治疗后复查肝功能正常
\n目前，他已经出院
\n避免肝吸虫感染
\n最主要还是改变不良的饮食习惯
\n常主任表示，预防肝吸虫的最佳方法就是尽量避免进食生的或未煮熟的鱼虾；其次，避免进食被囊蚴污染的食物，生、熟菜板要分开使用，勿用盛过生鱼虾的容器盛放熟食，防止交叉感染。
\n有人说
\n生腌可以蘸芥末或泡酒后再食用
\n这时寄生虫就已经被杀死了
\n其实
\n这些基本没什么用处
\n对于肝吸虫而言
\n只有在90°C—100°C的温度下
\n持续加热15秒以上才能将其完全消灭
\n蘸料只是调节一下口感
\n作用微乎其微
\n常主任提醒，除了避免感染寄生虫类疾病外，还需要注意微生物感染的风险，生鱼虾中本身含有不少微生物，如果储运、保存、处理不当的话细菌大量繁殖，吃了这些不新鲜的食物还会导致食物中毒。
\n温馨提醒：
\n醉虾好吃
\n不过肝吸虫风险也确实存在~
\n所以各位
\n可以吃，最好购买正规厂家的成品
\n适量适时地吃
\n病从口入
\n一定要把好食物关
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