100道肉类菜谱

桓耍哑1673口味鲜香的肉类食谱有哪些呢?
夔固昂18278706440 ______ 碎菜牛肉 【主料】 牛肉、胡萝卜、葱头、番茄各适量. 【辅料】 黄油少许. 【制作方法】 ①将牛肉切碎,加水煮后待用,胡萝卜切碎、煮软;葱头、番茄均切碎待用....

桓耍哑1673有什么营养最高的肉类家常菜 -
夔固昂18278706440 ______ 三种红烧肉的做法 第一种 1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽); 2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕...

桓耍哑1673怎样做鱼香肉丝?
夔固昂18278706440 ______ 鱼香肉丝 用料: 瘦猪肉150克、酱油6克、精盐2克、醋8克、白糖10克、葱花60克、姜米3克、蒜米5克、泡红辣椒末20克、料酒4克、豆粉适量、色拉油65克 制作: 1、猪肉去筋膜切成约0.2厘米的大片,将肉片卷成筒状,用刀切成粗如火柴棍...

桓耍哑1673介绍几款夏天的肉类菜谱 -
夔固昂18278706440 ______ 尖椒牛肉 牛肉买回来之后,切成片,里面放糖,鸡蛋清,淀粉.料酒,盐,鸡精,葱段,姜,腌制半个小时后,放在锅里煎,看你喜欢吃的生熟程度来煎,喜欢生点的就少煎会. 尖椒切好备用. 煎好之后用刀切成丝或者块,然后和尖椒一块炒,炒的时候几乎不要放什么调料了,就点点酱油和味精就差不多好了. 很好吃

桓耍哑1673鱼香肉丝的做法 及材料 .. -
夔固昂18278706440 ______ 配料: 瘦猪肉 200克 水发木耳 25克 水发玉兰片 25克 泡辣椒 40克 菜油 125克 酱油 10克 精盐 3克 白糖 10克 醋 8克 味精 1克 料酒 15克 姜末 10克 葱花 15克 水豆粉 50克 清汤适量 制作方法: 1、将猪肉切成6--7厘米长的二粗丝,装碗内,用盐...

桓耍哑1673求几道常州家常(肉类)菜 求详细做法 -
夔固昂18278706440 ______ 一、腐竹烧鸭 原料:带骨鸭肉500克、腐竹适量、八角2个、桂皮2小块、香叶2片、花椒十余颗、冰糖2小颗、干辣椒、生姜、大蒜、葱、料酒、生抽、老抽各适量. 做法: 1、鸭肉洗净斩成块,生姜切成片,葱切成段,干辣椒剪成丝;腐竹用清...

桓耍哑1673急需时尚一点的肉类凉菜 -
夔固昂18278706440 ______ 一、五香牛肉 【菜名】 五香牛肉 【原料】 牛肉一斤,花椒、姜一块,五香桂皮少许,葱一棵红曲米适量、酒糖适量. 【制作过程】 1、牛肉洗净过水沥干,2、烧热锅,下油,下五香及水,旺火烧滚放盐调味,下牛肉,红曲米、酒糖,再转文...

桓耍哑1673有没有简单点的肉类菜的做法.比如红烧肉 -
夔固昂18278706440 ______ 1、五花肉改刀,焯水2、锅加油,炒肉,(不用熬糖色,少吃糖,还简单),多炒一会,逼出油3、加水没过肉,加一块拍过的姜、葱段,再加一包炖肉料,盖上盖子炖4、快熟时加盐即...

桓耍哑1673肉类如何烹饪好吃
夔固昂18278706440 ______ 材料: 五花肉..... 600克 空心菜..... 200克 葱......... 150克 调味料: 鸡粉.....1/4小匙 酱油...... 3/4杯 白砂糖.... 3大匙 米酒...... 1大匙 水...... 4杯 做法: 1:将五花肉洗净,切成长方体的块状;葱、空心菜均洗净、切长段. 2:将切好的五花肉放入热...

桓耍哑1673食谱,关于肉菜 -
夔固昂18278706440 ______ 梅菜扣肉 【原料】 煮五成熟的三成肉,炒香的梅干菜 【制作过程】 1、将三成肉切成长三厘米,厚0.3厘米,加上蚝油、鸡粉、排骨酱、柱侯酱 2、将拌好味的肉片整齐地排放在铁盒里 3、将洗净、切碎的梅干菜炒香备用 4、将炒好的梅干菜均...