冰糖雪球山楂的做法
作者：龙猫咪
家里小朋友最近喜欢上了冰糖葫芦，特别是出去南方玩了一趟以后，喜欢上了蓝莓口味的冰糖葫芦！但是家楼下居然没有蓝莓味的糖葫芦，难道是因为北方人不吃这个口味？！
没有卖的只能自己做啦，自己做的又干净又卫生，而且还便宜，性价比非常高！楼主串了好几种口味的，都是自己比较喜欢吃的！
还加了一个草莓味道的，现在外面卖的草莓糖葫芦可太贵了，一串十几块钱，上面最多四五个草莓，一点也不划算！楼主用一样的价格买了一盘子，除了糖葫芦，还可以剩点留着自己吃！
做法其实也很简单，只需要清水和白砂糖！清水是糖量的一半即可，加水量以浸透白糖为宜。其实水多水少没有那么严格，都是最后把水熬干，只是时间长短的差异。
用的锅可以是家里的不粘锅，当然铁锅也可以，就是锅底别太薄容易熬糊糖。
另外提醒大家，做冰糖葫芦要耐住性子相信自己，别着急忙慌的操作，容易烫伤和失败。而且冰糖葫芦熬糖要尽可能少搅拌，避免起砂，而山楂雪球要多多搅拌，多多起砂。
做好的冰糖葫芦，可以像楼主这样放在烤盘里面，提前上面刷一层油就不会粘锅啦！
做好的成品味道不错，就是最后剩的糖浆有点少，只能糊住一半，也挺不错的！
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