山楂糖雪球的做法视频
作者：笛宝宝5002
山楂是一种常见的果子，今天分享一道山楂接地气的做法，叫做山楂糖雪球，入口即化，全身挂满了糖霜，很受小朋友们的欢迎。 山楂它个头不大，红彤彤的，对于爱吃酸的人来说，简直是极品美食，生吃有一股浓浓的酸甜味，于不爱吃酸的人来说，简直是噩梦！
山楂最常见的吃法，山楂罐头、山楂条、山楂糕等，除此之外就是做成冰糖葫芦，尤其在商场口，每天都有人叫卖，味道酸甜开胃，对消食有一定的帮助，适当的吃点山楂？
今天分享一道山楂接地气的做法，叫做山楂糖雪球，很受小朋友们的欢迎，全身挂满了糖霜，入口即化！大街上就有卖的，很多人觉得不卫生，或者价格太贵，而选择自己制作，喜欢吃糖雪球的人有很多！
山楂糖雪球很常见，今天重点讲解一下熬糖的过程，小火慢熬，离火搅拌，牢记山楂无水，这几个关键步骤，比街上卖的还好吃。很轻松就能做出山楂糖雪球，酸甜美味，营养丰富！但同时失败的也有很多，大部分的原因，是熬糖环节出了问题！
熬糖一定要小火慢熬，耐心地等待糖熬到水份蒸发，不然糖水会变黄，影响颜色。随着温度的升高，边熬边搅动，糖会完全化开，水分会慢慢蒸发！
搅拌山楂的过程也要小心，要趁热快速翻拌，用力过大会导致山楂掉皮损坏。影响山楂品相！整个过程都要不停地搅拌，不要偷懒，偷懒就会做成糖葫芦。
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乜昏南19477012786 ______ 雪球山楂做法窍门雪球山楂的做法其实非常的简单,我们只需要先准备好适量的山楂首先要把准备好的山楂的蒂、底都去除,同时用清水把它清洗干净再晾干.接着准备适量的白糖,把它和适量的清水一起放入锅中加热,等锅中的水开始产生小泡泡的时候,再往锅中倒入两三滴白醋并搅拌均匀. 最后我们就可以把山楂倒入锅中,并用反复将它们和锅中的糖水搅拌均匀,直到每一个山楂表面都均匀的裹上糖,最后将它们晾凉即可.
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乜昏南19477012786 ______ 把糖放锅里熬化了后倒入生山查,火要小一点,漫漫抄,这时会有点耙锅没关系 ,继续翻抄,你会发现糖渐渐的变白了,老老实的裹在山查的外面,很好吃.
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乜昏南19477012786 ______ 拿白糖在锅里炒,炒到发粘把山楂发放锅里就成了
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乜昏南19477012786 ______ 我知道,就是把糖放锅里熬化了后倒入生山查,火要小一点,漫漫抄,这时会有点耙锅没关系 ,继续翻抄,你会发现糖渐渐的变白了,老老实的裹在山查的外面,很好吃.
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