凉拌生菜最正宗的做法

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凉拌生菜最正宗的做法

来源：baiyundou.net 日期：2024-08-22

       春天吃生菜莴笋不如吃它，全身是宝鲜嫩营养高，6种做法老少爱吃春天是万物复苏的季节，也是各种蔬菜新鲜上市的时节。除了生菜和莴笋，还有一样蔬菜也非常适合春天食用，那就是豆芽。豆芽是一种营养丰富、低热量、高纤维的蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素E、叶酸等营养成分，有助于增强免疫力、抗氧化、预防贫血等。而且，豆芽口感鲜嫩，非常适合春天清淡的口味。
       下面介绍6种豆芽的做法，让你的餐桌更加丰富多样：
       1.凉拌豆芽
       将豆芽洗净，用开水焯一下，然后用冷水冲凉，加入适量盐、醋、蒜末、姜末、辣椒油等调料，拌匀即可。口感清爽，非常适合春夏季节食用。

       2.豆芽炒鸡蛋
       将豆芽洗净，控干水分备用；将鸡蛋打散，加入适量盐、胡椒粉等调料，搅拌均匀；热锅凉油，先炒鸡蛋，凝固后加入豆芽翻炒，熟后即可出锅。营养丰富，口感嫩滑。

       3.豆芽炖肉
       将豆芽洗净，控干水分备用；将猪肉切块，用开水焯一下，去掉血水；将豆芽和猪肉一起放入砂锅中，加入适量清水、盐、姜片、料酒等调料，炖煮至肉烂豆芽熟即可。营养丰富，汤汁鲜美。

       4.豆芽煎饼
       将豆芽洗净，控干水分备用；将鸡蛋打散，加入适量面粉、盐、胡椒粉等调料，再加入豆芽搅拌均匀；平底锅加热适量油，倒入面糊摊平，煎至两面金黄即可。营养丰富，口感香脆。

       5.豆芽拌面
       将豆芽洗净，用开水焯一下，然后用冷水冲凉，控干水分备用；将面条煮熟，用冷水冲洗干净，控干水分备用；将豆芽加入面条中，加入适量盐、醋、生抽、蒜末、姜末、辣椒油等调料，拌匀即可。口感丰富，清爽不腻。

       6.豆芽汤
       将豆芽洗净，控干水分备用；将适量清水煮开，加入豆芽煮至断生；加入适量盐、胡椒粉等调料，再加入适量豆腐或鸡蛋丝煮开即可。营养丰富，汤汁清淡。

       春天吃生菜莴笋不如吃它，全身是宝鲜嫩营养高。

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高武谭1940如何凉拌生菜 -
曹修绿13460282817 ______ 1、生菜中含有膳食纤维和维生素c,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜; 2、因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效; 3、生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用...

高武谭1940凉拌生菜的做法 -
曹修绿13460282817 ______ 核桃少司鸡蛋生菜沙拉的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱清爽凉菜口味:酸辣味核桃少司鸡蛋生菜沙拉的制作材料: 主料:熟鸡蛋500克.辅料:生菜叶500克.调料:核桃少司350克.(备氯亚明水少许)核桃少司鸡蛋生菜沙拉的特色:...

高武谭1940凉拌生菜的做法凉拌生菜怎么做
曹修绿13460282817 ______ 是爷们的娘们的都帮顶!大力支持

高武谭1940凉拌生菜怎么做好吃 -
曹修绿13460282817 ______ 加上醋和糖,拌匀,吃的时候蘸色拉酱味道更好.

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曹修绿13460282817 ______ 凉拌苦生菜的做法食材明细苦生菜300克鸡蛋1个蒜2瓣盐2克鸡精2克香油适量醋1勺蒜香口味拌工艺十分钟耗时简单难度1 生菜洗净切成丝.2 大蒜剁碎.3 鸡蛋打散.4 放入煎锅煎至成蛋皮.5 把煎好的蛋皮切成丝.6 取一碗加入蒜碎香油醋盐鸡精搅拌均匀.7 把蛋皮丝放入生菜上.8 倒入碗汁.9 搅拌均匀即可.

高武谭1940凉菜类怎么烧 -
曹修绿13460282817 ______ 1.先把你要选择要凉拌的菜洗一下,有时候必要的时候用热水焯一下,例如苦瓜,藕片等等,(你认为不能生吃的那种蔬菜)2.切点姜末,葱末,砸点蒜泥,准备好酱油和醋3.把少许花生油放到锅里热一下,冷却后用4.把菜放到一个大点的容器里,倒上姜末,葱末,蒜泥,还有根据你个人口味适当的放点辣椒,鸡精粉,香油,放点醋和酱油,再浇上花生油,如果你不想放也不要紧,我觉得放点比较香5.这样一道凉拌菜就做好了

高武谭1940凉拌生菜或者苦苣怎么做法?请回答,要好吃一点哦,哈哈
曹修绿13460282817 ______ 先用盐腌一下,倒掉汁水,可以去除苦涩味.

高武谭1940生菜的做法
曹修绿13460282817 ______ 法1.下火锅烫食 2.:大酱拌生菜 3:生菜包生菜洗净过一遍冷开水.蒜苗、熏干、少许素肉丁、彩椒和炒香的松子炒成馅再用生菜叶子包起来4蒜蓉炒生菜5.凉拌生菜6.耗油炒生菜7菌菇类和豆腐类与生菜搭配

高武谭1940生菜都可以怎样吃? -
曹修绿13460282817 ______ 1、生菜洗净,直接蘸花生酱吃. 2、生菜洗净,切段,放入盐、糖、醋、味精、香油凉拌即可. 3、生菜洗净,切段,锅内放入油,油热放入葱、姜爆香,酱油少许,放入生菜翻炒几下即可出锅. 4、生菜洗净,切细丝,锅内放入水,再放姜丝、葱,水开放生菜,盐,打入鸡蛋液,开锅关火.再淋上香油,醋(可根据自己的口味决定是否放醋).

高武谭1940腌生菜家常做法,正宗腌生菜怎么做 -
曹修绿13460282817 ______ 腌生菜的做法 1.把生菜有的老边叶掰掉,削去梗上的筋; 2.将生菜叶洗净后用铁丝或线穿起,挂在高处通风的地方吹干; 3.吹干后取下后切成黄豆般大小的丁; 4.姜切成细米状; 5.置一炒锅在火上,不放油,锅烧热后,把生菜荪炒得发热,即下火,放在一个口小肚子大的坛子中; 6.找一张大的生菜叶,在盛有开水的锅中稍烫一下,将坛口封严,半天后即可食用; 7.食用时,从坛子中取出青菜,用姜末及盐、酱油、味精,香醋和芝麻油调拌均匀,浇在上面,装盘即成. 烹饪技巧 1、如果找不到大的青菜叶,放一张薄白纸封住坛口也可,但要保持坛口有一定湿度; 2、此菜在食用时,放些金钩末,或碎花生拌食均可.

（编辑：自媒体）