十斤肉能做多少香肠

虞苇初4416猪后肘颧香 - 肠十斤能颧多少斤香肠
闾狡砍13684606292 ______ 十斤肉刚灌好香肠大概有十一斤左右,主要是酒等 调料重量,亲如果喜欢吃好香肠,可以淘宝搜索 李芳珍爱就可以,有图有真相,自己看

虞苇初4416一斤肉可以做多少香肠 -
闾狡砍13684606292 ______ 刚做好,1斤2两. 晾干后,7两.

虞苇初4416风干肠的问题我想自己灌风干肠请教懂的人,请教一下10斤肉能出几斤
闾狡砍13684606292 ______ 这要看你所用的原料含水分的多少而定,不能一概而论.一般来说,10斤肉晒出8斤左右的成品肠

虞苇初44161斤肉灌几斤香肠
闾狡砍13684606292 ______ 一斤肉可以灌3两香肠.香肠是一个总称,其种类繁多,利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物,将动物的肉绞碎成条状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品.香肠以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成.香肠全国各地均有生产,著名的有江苏如皋香肠、云塔香肠、广东腊肠、四川宜宾广味香肠、山东招远香肠、湖南张家界土家腊香肠、武汉香肠、辽宁腊肠、贵州小香肠、莱芜南肠、潍坊香肠、正阳楼风干肠和江苏香肠等;按风味分,有五香香肠、玫瑰香肠、辣味香肠等,各具特色.

虞苇初4416麻辣香肠调料配方10斤肉的做法
闾狡砍13684606292 ______ 选肉:前腿肉,前腿肉质嫩,肥瘦比例好,7瘦3肥,适合做香肠.配料:10斤肉的比例.盐:100克花椒:30克辣椒:125克冰糖粉:60克.作用:调鲜味,让肉颜色很好...

虞苇初4416无糖的香肠10斤肉放多少盐 -
闾狡砍13684606292 ______ 无糖的香肠10斤肉放120克盐 香肠做法 材料:猪腿肉5斤、肠衣2根、食盐120克、白酒160克、花椒粉20克、生抽6大勺 辅料:红曲粉10克 做法 1.肠衣洗去表面的盐,浸泡在清水里至少30分钟,让肠衣充分泡开,这样会好套很多 2.猪肉用热水...

虞苇初4416十斤肉放1瓶豆付乳放多少盐,做香肠用 -
闾狡砍13684606292 ______ 亲,根据我的经验,十斤肉做香肠的话,8两盐就够了.你已经放了一瓶豆腐乳,据我所知豆腐乳一般很咸,十斤肉你放半斤盐,然后加上老抽生抽,还有麻辣鲜花椒粉鸡精等调料,这香肠应该就很可口啦!祝你好运~

虞苇初4416一斤鲜肉可以制作多少腊肠
闾狡砍13684606292 ______ 一斤鲜肉可以制作三两腊肠.腊肠以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成.腊肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物,将动物的肉绞碎成条状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品.中国的腊肠有着悠久的历史,腊肠的类型也有很多,主要分为川味儿腊肠和广味儿腊肠.主要的不同处就在于广味儿是甜的,川味儿是辣的.

虞苇初4416十斤肉做香肠放多少盐 -
闾狡砍13684606292 ______ 需要放130g盐,具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:猪肉 10斤、辣椒面 62克、花椒粉 25克、胡椒面 5克、冰糖粉 25克、白酒(度数高于45度) 75克、盐 130克、鸡精 一小勺、生姜末汁 适量、淀粉 两三勺. 1、第一步把猪肉洗净. 2、然后切片. 3、放入辣椒粉,花椒粉,胡椒面,冰糖粉,盐,鸡精,生姜末汁,淀粉,白酒,搅拌均匀腌制3小时. 4、把肠衣洗净. 5、用机器把拌好的肉馅倒入肠衣里,用绳子系好. 6、放通风处风干7天,这样就完成了.

虞苇初4416十斤猪肉要放多少花椒和辣椒来做腊肠? -
闾狡砍13684606292 ______ 做四川麻辣味香肠.可以买蜀香和好人家香肠料.6斤肉一包料.做出来很好吃.自己配料做麻辣味的话,每十斤猪肉.花椒面一两.辣椒面一两.食用盐2.5两,白酒三两.