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家常炖牛肋条的步骤

来源:baiyundou.net   日期:2024-07-29

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经弘贩13846572521 ______ 主料 牛肋条300公克 辅料 白萝卜100公克 老姜50公克 葱2根 花椒1/4茶匙 胡椒粒1/4茶匙 牛骨高汤3000㏄ 盐1大匙 米酒1大匙 清炖牛肉汤的做法步骤 1. 牛肋条放入滚水中汆烫去秽血,捞出后切成3公分小段备用. 2. 白萝卜切成长方片,并放入滚水中汆烫:老姜去皮后切成片;葱切段备用. 3. 将作法1牛肋条段、作法2的所有材料与花椒、胡椒粒放入电锅中,再加入所有调味料与牛骨高汤,在外锅加入1杯水,按下开关炖煮,跳起后再加入1杯水续煮,连续约煮约5小时即完成.

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经弘贩13846572521 ______ 难度:配菜(中级) 时间:30-60分钟 主料 牛肋条250g 土豆2个 西红柿1个 辅料 盐巴半勺 葱花 姜片 土豆炖牛肋条的做法步骤 1. 将购买的冷冻新鲜牛肋条肉取出,放入冷水中解冻至软 2. 将牛肋条肉切割成一块一块备用,土豆洗净切块备用,葱花切段,姜切片 3. 牛肋条肉切割好后,放入沸不锅内氽一下,撇净浮沫;然后捞出备用 4. 将锅置于旺火上,放入油烧热,将葱段、姜片煸炒出香味,加入牛肋条肉块、土豆块,酱油、料酒,翻炒,至肉变色, 加入适量的水,再用中火炖至肉烂汁浓,撒入盐,味精即可.也可用高压锅炖煮,更容易烂.

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经弘贩13846572521 ______ 用料 牛肋骨肉 3条 土豆 1根 葱 两段 姜 3片 蒜 3瓣 盐 适量克 白糖 适量克 生抽 适量 蚝油 适量 白酒 1小瓶盖 老抽 1点 香叶,白芷,丁香 各一点 八角,桂皮,等 各一点 香菜 数量 土豆炖牛肋条肉的做法 1⃣️肉切块,冷水下锅,出血沫后,热水...

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经弘贩13846572521 ______ 主料 牛肋骨 葱 姜 辅料 老抽 生抽 冰糖 香叶 桂皮 八角一颗 红烧牛肋骨的做法步骤1. 将新鲜牛肋排清洗干净,放清水内浸泡半小时,沥水;2. 取一口锅,加入适量的水,大火煮开,放入牛肋排;3. 焯水后,洗干净,备用;4. 热锅,倒入适量油,放入姜块;5. 烧至8成热后倒入牛肋排,翻炒1分钟左右,烹入料酒;6. 撒少许冰糖,翻炒后再加入适量老抽和生抽,使牛肋骨上色;7. 将香料放入无纺布袋中,加入热开水,没过牛仔骨;8. 大火烧开后开小火慢炖1个半小时,至肉酥烂;9. 收汁后,撒少许鸡精及适量葱花拌匀,即可出锅.

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经弘贩13846572521 ______ 香炖牛肋汤的原材料有牛肋条1000克、洋葱1/2个、姜丝10克、花椒 粒少许、白胡椒粒少许、月桂叶数片、水15杯、盐2小匙、鸡精1小匙、米酒2大匙. 做法是先将牛肋条切成6厘米左右的段状,汆烫3分 钟后fe出过冷水,备用.将洋葱切片后与姜丝一起放入电饭锅中, 再加入花椒粒、白胡椒粒(拍碎)与月桂叶, 再将牛肋条放在上层,加入15杯水后,按 下开关炖至开关跳起,加入所有调料后再 焖15〜20分钟即可.

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经弘贩13846572521 ______ 1.牛肋条肉先用清水泡约一个小时,中间换几次水,泡好后切块,放入冷水中,水沸后捞出冲洗净.葱切段、姜切片2.炒锅中放油,油热后放入牛肉翻炒约5分钟,再放入葱、姜、八角炒出香味.加入生抽、老抽、料酒再炒约5分钟3.加水与牛肉平行,大火烧开后转入双立人烧锅(也可用砂锅代替),改小火慢炖1个小时4.加入去皮的小土豆5.继续加入豆瓣酱炖约40分钟,如果盐味淡,可以在出锅前20分钟适量加入一些盐6.最后放入1把石香菜(石香菜主要是提味的,没有也可不放)炒匀即可出锅

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经弘贩13846572521 ______ 用料 牛肋骨 4根 大蒜 5-6粒 姜 3片 小葱花 适量 干辣椒 3粒 八角 1颗 煮肉料 适量 料酒 5-6勺 酱油 2勺 生抽 2-3勺 盐 适量 白糖 少许 白胡椒粉 适量 鸡粉 适量 酱牛肋骨的做法 酱牛肋骨步骤: 1,买来的牛肋骨用水煮3-5分钟,把脏东西煮出来(脏沫子). 2,热锅放油,油热放蒜瓣、姜、八角1个、煮肉料少许、干辣椒几个,爆炒出香味后,把牛肋骨下锅爆炒2-3分钟,放料酒去腥味,再放盐,酱油少许,生抽少许,白胡椒粉,糖少许引味. 3,沿着锅边加热水,大火煮沸后转中小火盖上盖子煮1个半小时,越煮汤越少,放鸡粉调味,酱牛肋骨就可以出锅了,出锅后撒上小葱,味道更香. 注:我们家都会拿牛肋骨汤拌饭,超级香.

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经弘贩13846572521 ______ 用料 牛 300克 柱候酱 1.5勺 海鲜酱 1.5勺 耗油 0.5勺 老姜 4片 蒜 3-4瓣 低度数米酒 60g 水 1碗 朝天椒 1只 香葱 1段 三酱牛肋条的做法 先把牛肉解冻,放水里面浸泡30分钟e68a84e8a2ad62616964757a686964616f31333365653265去掉血水,...

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经弘贩13846572521 ______ 清炖牛肉汤 主料 牛肋条300公克 辅料 白萝卜100公克 老姜50公克 葱2根 花椒1/4茶匙 胡椒粒1/4茶匙 牛骨高汤3000㏄ 盐1大匙 米酒1大匙 清炖牛肉汤的做法步骤1. 牛肋条放入滚水中汆烫去秽血,捞出后切成3公分小段备用.2. 白萝卜切成长方片,并放入滚水中汆烫:老姜去皮后切成片;葱切段备用.3. 将作法1牛肋条段、作法2的所有材料与花椒、胡椒粒放入电锅中,再加入所有调味料与牛骨高汤,在外锅加入1杯水,按下开关炖煮,跳起后再加入1杯水续煮,连续约煮约5小时即完成.

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经弘贩13846572521 ______ 原料: 牛肋条肉、土豆. 辅料: 老抽、冰糖、葱段、姜片、红干椒、调料包(八角,花椒,香叶,桂皮,白芷,干山楂片)、蚝油、味精. 做法: 1、锅中烧开水,将整块牛肋条肉放入焯煮2-3分钟,捞出(血水不要),洗净,切成块,沥干或...

(编辑:自媒体)
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