山楂不挂霜怎么补救

许东爱915怎样做出的挂霜山楂 能放几天都不会掉糖?是不是最后还要在 放糖粉? -
解阳沫15380978683 ______ 做好要冷藏

许东爱915山楂落花落果怎么办 -
解阳沫15380978683 ______ 1 合理施肥1.1 基肥 如腐熟的鸡粪、厩肥、堆肥、鱼塘泥、腐熟的人粪尿等农家肥,可长时间供给杏树生长发育所必须的有机质和微量元素,是基本肥料,也是杏树开花结果的基础.基肥一般在入冬前土壤未封冻时,结合果园翻耕,采用条沟或...

许东爱915冰糖山楂怎么做? -
解阳沫15380978683 ______ 1开小火放点猪油(色拉油颜色是黄的),你要漂亮就用猪油,在放点水.这个住要是猪油的熔点低还有怕你糖没融化就变黄了.比例吗?就是只要放一点的猪油2和水1 冰糖放7,记得要火小. 2最主要的就是怎么是糖凝结不会变挂霜或者变汤糊呢? 主要也是最简单的方法就是当汤全部花开的时候过了小泡串大泡的时候就把锅从火上拿开(因为这个时候汤的变化最快)要仔细看.用勺打起一点如果汤桨可以在下落的时候就凝结说明可以挂上了,然后把做好的山查串在里面滚一下就好 3这个是快的方法因为里面有猪油,汤会容容易融化 要安全不过慢点的方法就是全用水,不能放一点油,道理是有油的话不知道山查能不能挂上糖桨,不过一般没问题的, 4住要看你的眼力和火候的控制能力

许东爱915做糖葫芦的糖怎么熬才能不粘手? -
解阳沫15380978683 ______ 砂糖入锅,加水3千克,用大火熬制20分钟,边熬边搅动;观察糖浆,至翻花起沫,用筷子搅动时感到有拉力,把炉火压住1/2,再熬制5~7分钟.这时,可用筷子蘸一下糖浆,能拉出丝来即可. 将火封住,保温,不使糖浆凝固.将自己喜欢的水果串在糖浆里滚一下,让水果沾满糖浆后,放在木板上或铁皮上都可(要在木反或铁皮上抹一层熟素油,以免粘连).

许东爱915买了很多鲜山楂,可时间长了就蔫了,怎么办? -
解阳沫15380978683 ______ 推荐几种:1、山楂麦芽水 山楂可以是新鲜的山楂,麦芽是药店里卖的炒麦芽.山楂与炒麦芽各10克.将山楂洗净切成薄片,与炒麦芽同放杯内,冲入开水,盖上杯盖,泡30分钟即成.具有消食导滞的功效.应用于治疗胃肠消化不良等症.2、山楂酱的...

许东爱915柚子糖不挂霜怎么办 -
解阳沫15380978683 ______ 加适量的糖或多炒一炒. 大部分情况下,柚子糖炒好后不挂霜,是因为其中含有的水分太多导致的,建议小火多在炒锅里多炒一下,或加入适量的白砂糖,以利于糖分凝结,一般炒到柚子皮没有多余的水分了,晾干后就会有糖霜自动凝结. 柚...

许东爱915山楂如何放就不蔫啦? -
解阳沫15380978683 ______ 山楂不变色保存方法很重要的. 下边有一些好的保存方法,你可以参考 一、贮藏条件 1.温度要求-1℃~0℃; 2.湿度要求85%~95%; 3.气调指标氧3%~5%、二氧化碳3%~5%; 4.保鲜塑料袋 5.贮藏期3个~7个月. 二、贮藏保鲜技术及管理措施 山楂的...

许东爱915山药豆挂霜没有白醋怎么办 -
解阳沫15380978683 ______ 加入白醋是为了糖浆能更快的结晶变成糖霜 没白醋: 1可以去商店买一瓶 2淘宝上面也有卖的! 3可以用普通的醋代替就是效果差点!

许东爱915山楂糕怎么做法窍门 -
解阳沫15380978683 ______ 1.将山楂逐个洗净晾干2.用钢笔帽取出山楂核,将山楂核和品质不好的山楂放在一边不用3.将山楂放入搅拌机,加少量清水,打成山楂酱4.倒入锅中,开小火加热5.倒入白砂糖,我的白砂糖用量不多,做出来的山楂糕还是有些酸,所以洒了白糖一起吃6.小火,不停地搅拌,直至浓稠.人不可以离开,否则一不小心厨房就会飘出糊味了7.看图可以看到,要加热到非常黏稠又不会糊掉得时候,关火8.倒入事先铺好保鲜膜的盘子里,大约1厘米左右的厚度9.室温下晾干,秋季就更不必放在冰箱里面,隔夜就会干很多

许东爱915冰糖雪球挂的霜怎么不均匀 -
解阳沫15380978683 ______ 手工炒制的过程中糖就被铲子给刮掉了,建议用机器炒制.