干蛤蜊肉菜谱大全

井货鸿2590干沙蛤肉做法 -
吉裘鲍17771364234 ______ 炒干蛤蜊1. 将干蛤蜊放在盆中反复浸泡.可以用一个漏勺来回过滤中间的沙子.不然到时候吃起来会硌得牙疼.2.大约浸泡4、5次待咬起来不硌得牙疼时候就可以了.一定注意用力挤挤,确保沙子都出来了.3.加入少许醋、食盐、味极鲜拌匀....

井货鸿2590干蛤蝲肉的做法大全2015年 -
吉裘鲍17771364234 ______ 材料 猪绞肉半磅、蛤蜊20只、蒜末、姜末、葱花少许、辣椒末少许、太白粉少许、酱油1大匙、米酒1/2大匙、盐半茶匙、糖半茶匙、白醋1/2大匙 做法1、先准备锅子把水煮滚后,蛤蜊下锅,蛤蜊略煮开口后,马上捞起放入冷水中再把蛤蜊肉取出,留下蛤蜊壳备用.2、猪绞肉、酱油、蒜末、白醋、姜末、葱花、辣椒末、盐、糖加入搅拌均匀起黏.3、把之前保留的蛤蜊壳取一半,撒上太白粉,把搅拌好的肉取适量,填入蛤蜊壳,再放上一块蛤蜊肉,最后再加适量的肉,封住蛤蜊肉,上蒸锅蒸十分钟.4、泌出盘中汤汁,回锅调味勾芡,淋在镶肉上,点缀香菜或葱花即可.

井货鸿2590蛤蜊肉怎么做好吃 -
吉裘鲍17771364234 ______ 主料:蛤蜊500克,黄瓜250克,水发木耳150克,胡萝卜150克,蒜泥、姜片、醋、盐、香油各适量.制作方法 :1、将蛤蜊肉洗净;黄瓜、胡萝卜洗净切片,用开水氽一下备用.2、将蛤蜊肉、黄瓜片、胡萝卜片、木耳放入碗内,加盐、醋、香油、姜片、蒜泥拌匀即可食用.

井货鸿2590干蛤蜊如何做? -
吉裘鲍17771364234 ______ 将蛤蜊干洗用清水洗净,再放温水中焖软即可使用,焖泡时的原汁不要丢掉,可做清汤及其它菜肴.香葱蛤蜊肉 材料 蛤蜊肉250克,香葱段150克 做法1.收拾好的蛤蜊肉2.蛤蜊肉切片,黄色的部分要用刀要先拍几下,把肉拍松,然后用沸水焯几分钟3.锅烧热,倒入蛤蜊肉翻炒一分钟4.然后加香葱段,倒少量料酒烹制一下,然后撒盐出锅

井货鸿2590干的蛤蜊怎么做,才好吃? -
吉裘鲍17771364234 ______ 这东西一般用来提味的,很少煮着吃吧.跟香姑那样----1. 蒸着吃 要么挖出来 和豆腐一起烧汤~~~放些韭菜-----[不推荐-因为用来烧汤会很腥.]2. 泡水,然后放点盐和糖,放在小碗里在饭上面蒸,饭熟了,拿出来加点油. 味道鲜美,适合下饭. 记...

井货鸿2590怎样炒蛤蜊肉 -
吉裘鲍17771364234 ______ 芹菜炒蛤蜊肉 主料:芹菜150克,蛤蜊150克 调料:姜5克,盐3克 做法 1. 将芹菜洗净,切短; 2. 蛤蜊肉洗净,生姜洗净,捣烂; 3. 起油锅,放入生姜、蛤蜊肉炒熟,再放入芹菜微炒,调味即可. ———————————— 拌蛤蜊肉 原料: ...

井货鸿2590蛤蜊肉干怎么吃? -
吉裘鲍17771364234 ______ 要先泡的,可以煮汤时放或者放在火锅里提味用,做面汤也可以,和海米吃法差不多

井货鸿2590我国关于蛤蜊的做法都有哪些呢?
吉裘鲍17771364234 ______ 蛤蜊无论是氽、炒、拌、炖,其味醉倒舌公.《齐民要术》上已经出现了烤蛤蜊. 自周代起到唐宋时期,历代帝王都喜欢食用蛤蜊肉,隋炀帝尤迷恋蛤蜊,据唐代段成式...

井货鸿2590蛤蜊干怎么做好吃 -
吉裘鲍17771364234 ______ 孜然辣蛤蜊肉 主料:蛤蜊300克 调料:芝麻25克,孜然2克,辣椒(红,尖,干)25克,盐4克,花椒3克,白砂糖5克,酱油10克,鸡精3克,沙茶酱16克,葱白20克,植物油80克,红糟15克 1. 蛤蜊取肉洗净入盘;干辣椒切段;葱白切粒; 2. ...

井货鸿2590朋友从福建带回花蛤干,怎么吃呀要煮的吧? -
吉裘鲍17771364234 ______ 花蛤干加入热水烫至发松回软,在清水洗净.可以同大骨等材料炖汤,也可与韭菜或韭菜花同炒. 花蛤豆腐 原料: 蛤蜊肉200克,豆腐500克,韭菜50克,木耳、姜丝、盐、花生油、水淀粉各适量. 制作: ① 将蛤蜊肉洗净沥干水备用...