恰洛面

阴视莎659合洛面是那的特色面食 -
向治珠15880997050 ______ 山西呀,哈哈,是老西子经常吃的面哦!好吃,我也喜欢吃的.

阴视莎659西安荞面饸洛的做法 -
向治珠15880997050 ______ 荞面饸饹的做法 荞面和成稍硬点的面团,稍醒片刻,醒面的时候做卤子 将煮好的大棒骨上的肉拆下来,切成小丁 酸菜(我用1/4颗),切成如绿豆般大小的小丁 煮过大棒骨的汤(要多一些)烧开,放入酸菜、拆骨肉、胡椒粉,大火烧开,改小火炖20分钟左右,放入少许鸡精、香菜,即可出锅 荞面饸饹可用面条机压,选择最厚和最宽的档位,压的要短一些,压面的时候可用白面做布面;也可以手擀;还可以用家用压饸饹的工具来压饸饹(我每次用它都压不动,很费劲,所以不用了) 将煮好的面过水,浇入卤子,汤要多一些才好吃哦

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向治珠15880997050 ______ 精面粉500克,肥瘦猪肉500克,水300克,油100克,黑酱10克,八角、花椒各少许,葱、蒜、姜各10克,食碱1克. 1.把精面粉倒入盆内,放入食碱用水和成面团,饧好后,搓成10厘米长的圆条,在水里蘸一下,投入饸饹床筛孔,将面压入开...

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向治珠15880997050 ______ 饸饹面!正宗为荞麦面现在改精面粉.精粉放盆内,放入温热食用碱水合成面团,饧半小时左右,搓成10厘米长圆条,蘸下水,放入饸饹床子(压面工具),将面压入开水锅内煮熟捞出,过冷水,控干水拌点熟食用油,拌入做好的肉臊子吃.

阴视莎659南阳哪里有卖饸洛面,急事求解 -
向治珠15880997050 ______ 去梅溪路附近看看 要么就去人民路新华路的小巷子了 真不好找 这不是洛阳的特面条么 呵呵 最好的方法是 上网看看怎么做 俺们这边都得卖的 挺好吃 不难做的样子 可是在省内外市学校...望采纳啦

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向治珠15880997050 ______ 是『饸饹面』吧,3-5元一碗.

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向治珠15880997050 ______ 饸饹面[hé le miàn](市面上又称合罗面)是一种中国汉族的传统特色面食之一,制作者用饸饹床子(做饸饹面的工具,有漏孔)把和好的荞麦面、高粱面(现多用小麦面)放在饸饹床子里,并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条在锅里煮着吃,这种传统独特的饮食制作方式,不知从何时一直延续至今,成为中国北方地区独特的风味名吃.山西曲沃饸饹面尤为起源早,在运城地区,临汾地区,晋城地区大街小巷随处可见饸饹面馆,当地人开玩笑说,“曲沃饸饹面可以申请”非物质文化遗产“,可见当地人们喜爱饸饹程度.

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向治珠15880997050 ______ 饸饹面

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向治珠15880997050 ______ 食材准备 面、西红柿、鸡蛋、黄瓜丝、鹌鹑蛋、芝麻、辣椒油.制作步骤1、泡面,泡上面后,就不用管它了,作菜就可以了(一般凉开水泡就需要40-50分钟,温开水泡时间就会缩短一点,但绝不能用水煮,因为这面是熟的,如果煮的话,可能会成为一锅粥);2、把面盛在碗里打卤;3、可用西红柿和茄子做卤,然后放上黄瓜丝、鹌鹑蛋、芝麻,再后放最主要的调料——辣椒油(做辣椒油最简单也最好吃的方法是把辣椒用干净的纸巾擦干净,注意千万不能用水洗,不然会影响口感而且一会炸的时候也会溅到身上)4、油里烧到7、成热时,浇到盛有辣椒的碗里就行了.

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向治珠15880997050 ______ 和面的方法 和面做到“三光”的方法 和面里面有学问,仅就水和面粉调和而言,就挺复杂的,如擀面条、包铰子要用冷水和面,包烧麦要用开水烫面,摊春卷皮则须把面团调稀等,方法各异. 正确的和面法:和面时不能一次将水加足.面粉...