今天和大家分享一道美味的东北家常菜——排骨炖豆角的做法供您参考。制作这道美食，我使用到了金龙鱼初榨特级橄榄油。成品菜肴咸鲜适口，营养丰富，老少皆宜。是一道佐酒下饭的好菜！喜欢的宝子，快去试一下吧！

By 天蝎座小菜姬

用料

• 排骨 1000克
• 土豆 2-3个
• 豆角 1500g
• 葱 1段
• 姜 2-3片
• 大料 2颗
• 花椒 约10粒
• 料酒 1勺
• 黄豆酱 1大勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 3勺
• 金龙鱼特级初榨橄榄油 1茶匙

做法步骤

1、豆角择好洗净控水备用

2、土豆去皮洗净切块备用

3、葱切葱花，姜切粗条备用

4、排骨焯水后放入高压锅内，加入葱姜料酒炖肉包压至15分钟。

5、起锅放入花椒大料干焙，加入金龙鱼特级初榨橄榄油

6、下入葱姜煸香

7、加入豆角煸炒

8、加入黄豆酱

9、加入蚝油，生抽，老抽煸炒

10、加入排骨，土豆和炖制排骨的原汤

11、大火烧开转小火炖至土豆软烂

12、加入盐翻拌均匀，大火收浓汤汁即可

13、最后上个成品图，排骨炖豆角完成，感谢收看！

小贴士

1.我这里排骨提前用高压锅压制了，缩短了炖煮的时间，如果您不喜欢，可先将豆角炒至变色后加入排骨炒制，加入各种调味品，和热水炖煮，炖煮30分钟后，再加入土豆炖至软烂即可。\n2.豆角一定要充分炖煮通后再食用，否则容易中毒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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牛敬昆1401排骨汤一般炖多久才好 -
杜话堵13884844870 ______ 水滚后,改用文火炖40分钟左右.

牛敬昆1401排骨炖肉几分钟能好? -
杜话堵13884844870 ______ 排骨下锅后一般用中火炖1个小时左右即可,用砂锅炖比较好,还可以起到保温的作用,用玉米跟排骨炖的话味道更好,可以加点桔皮和葱段会使味道更加鲜美!

牛敬昆1401炖骨头需要多长时间 -
杜话堵13884844870 ______ 炖骨头的时长可以从食材清单和制作步骤两个方面来阐释.在食材清单方面,炖骨头的主要食材是大骨头.为了让大骨头炖煮软烂,至少需要小火炖煮1.5小时以上.在这段时间内,可以添加一些醋或者山楂来加速肉类的软烂,但需要注意用量...

牛敬昆1401请问排骨一般煮多久会熟? -
杜话堵13884844870 ______ 你好,如果煮排骨用压力锅的话,15分钟左右就可以煮熟了,用普通的锅要半个多小时煮熟.

牛敬昆1401排骨炖多长时间能熟 -
杜话堵13884844870 ______ 普通的锅,一般需要一个小时到一个半小时.如果是高压锅,半个小时脱骨.都是大火烧开然后小火炖的情况下.

牛敬昆1401家常炖排骨耗时要多久?
杜话堵13884844870 ______ 家常炖排骨用压力锅炖只需要耗时二十分钟至三十分钟.如果不是压力锅,烧开之后改成小火、加盖慢炖就需要四十分钟以上至两小时.与燃料的发热量和厨具锅有关联. 参见 家常炖排骨 - 搜狗搜索

牛敬昆1401排骨要烧多长时间才烂啊!! -
杜话堵13884844870 ______ 不是用烧的 烧的话容易老 要用炖的,炖的东西容易烂,半小时左右就可以了

牛敬昆1401排骨炖的时间越长越好吗 -
杜话堵13884844870 ______ 不是越久越好普通排骨一般炖30到40分钟就可以了,因为这个时候的汤味道正好很浓.千万不要炖得过久因为过久会发生水分蒸发汤非常浓口感就不太好了,而且汤炖过久汤中的嘌呤含量会很高,如果尿酸高的人喝了就会出现痛风的情况.

牛敬昆1401排骨炖多长时间才能好 -
杜话堵13884844870 ______ 普通铁锅开锅计算,中小火45分钟.(加水要没过排骨.)

牛敬昆1401砂锅煲排骨汤要多久 -
杜话堵13884844870 ______ 砂锅炖排骨一般至少需要30分钟以上,使用砂锅炖排骨可以最大限度的保证排骨中的营养价值不被破坏,并且可以使排骨口感软烂,更加有利于营养价值的吸收.备料:排骨500g、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、醋、盐、冰糖1、排骨选择猪...