晒龙眼肉怎样晒

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晒龙眼肉怎样晒

来源：baiyundou.net 日期：2024-08-03

龙眼是夏季的美味水果，但是它的保存时间很短，怎样才能长时间保存龙眼呢？今天我给大家介绍一种方法，可以制作美味的龙眼干，而且制作方法非常简单。赶紧跟着我的脚步来看看吧！

首先，我们来了解一下晒龙眼干的方法。很多人可能会想到直接将生龙眼晒干，但是这样做是错误的。因为直接晒干的龙眼干会非常硬，而且颜色不均匀。正确的方法应该是将龙眼煮熟后再晒干，这样做不仅可以让龙眼肉更加软糯，而且颜色也会更加均匀。

将龙眼连枝带叶放在开水中烫5秒后，我们需要进行下一步操作。将煮好的龙眼放在筛子上，用勺子或者其他工具轻轻按压，让水分尽快晾干。这个过程需要耐心和细致，确保每个龙眼都晾晒均匀，将烫完的龙眼放在太阳下暴晒12小时。同时，注意通风和光照，让龙眼干尽快晾干。

在制作过程中需要注意一些细节。首先，煮龙眼的时间不宜过长，以免龙眼肉变得过软而无法晾晒。其次，晾晒的过程中要避免灰尘和杂质污染龙眼干，以免影响口感和卫生。最后，晾晒好的龙眼干应该及时收起来，避免受潮和氧化。

制作龙眼干的方法非常简单，只需要将龙眼煮熟后再晒干即可。在制作过程中需要注意煮龙眼的时间、晾晒细节和储存方式。晒好的龙眼干不仅美味可口，而且可以长时间保存，是夏季美味又方便的零食之一。赶紧动手试试吧！

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苍力牲1502剥皮的龙眼肉怎么晒 -
单婵肿18649717427 ______ 用盐水洗一下,要不会坏掉的,放在通风阴凉的地方,不要放在太阳下直接晒,会发霉的

苍力牲1502带壳龙眼怎样晒干 -
单婵肿18649717427 ______ 拿到有太阳地方直接照射,当有乌云飘来时就拿回室内,太阳强烈照射一星期左右捎壳去核剩肉再晒一星期左右,就大功告成啦!记住晒中途不要偷吃,否则会小便不痛快.

苍力牲1502怎样拿龙眼晒成圆肉 -
单婵肿18649717427 ______ 新鲜的龙眼摘下来后,把树枝减掉,但一定要留住蹄,坏的不能要,皮裂开的也不能要,一定是完整的.烧两锅开水,水沸之后,龙眼倒进去,摇一摇锅,马上把水倒掉,倒入第二锅开水,又马上把水倒掉,整个过程一定要快.然后用篮子把龙眼装好,把水沥干,在太阳下暴晒,一个星期后就成龙眼干了,晒制的过程中一定不能让雨淋,不然就发霉了.龙眼干做好之后要风干保存,潮湿天气要用塑料袋密封好

苍力牲1502怎样晒龙眼干? -
单婵肿18649717427 ______ 龙眼可以加工成为龙眼干.选择果大肉厚的品种,采下充分成熟的果实,去除病虫果和受伤果.放入95℃的水中烫漂2--3分钟,捞出来沥干水,进行日晒或烘焙.或者不经烫漂直接日晒或烘焙.注意经常翻果,以使各部分均匀干燥.至8成干时,剪去果梗,将果趁热堆积在一起,进行?h果,即回软,使果核内的水分转移到果肉、果皮中,达到内外均匀干燥.然后继续晒或烘,如此反复3--4次,直至锤击种核即粉碎为度. 烘焙宜用无烟的优质木炭,否则果实有烟味导致品质下降.此外,烘焙宜用文火,果粒处的温度以60℃为宜.温度过高会使果肉表面失水过快,迅速干燥结硬,影响内部水分的逸出.更有甚者,会使外壳和果肉表面炭化变黑,严重影响制品的风味品质.

苍力牲1502晒龙眼干怎么肉晒 -
单婵肿18649717427 ______ 把龙眼去壳挖核放开口大的器居里比如盆布等可以全面晒到阳光和风的环境处.保持通风和日晒充足的地方即可

苍力牲1502龙眼怎样晒桂圆肉 -
单婵肿18649717427 ______ 自己制作桂圆干一般是放在阴凉透风出风干,如果有烘干室就更好了,直接烘干很方便.

苍力牲1502怎样晾晒鲜桂圆 -
单婵肿18649717427 ______ 桂圆干的家常做法的做法龙眼摘的时候要把柄留一点,柄要是去掉了,不易保存锅里水烧开了,再倒入龙眼,火不要关持续加热一分钟,这样可以去掉表皮的细菌把龙眼捞起来,放凉,就可以放在太阳底下晒了,夏日太阳似火炉,大约晒一周,...

苍力牲1502怎么嗮龙眼肉 -
单婵肿18649717427 ______ 龙眼可以加工成为龙眼干.选择果大肉厚的品种,采下充分成熟的果实,去除病虫果和受伤果.放入95℃的水中烫漂2--3分钟,捞出来沥干水,进行日晒或烘焙.或者不经烫漂直接日晒或烘焙.注意经常翻果,以使各部分均匀干燥.至8成干时,剪去果梗,将果趁热堆积在一起,进行?h果,即回软,使果核内的水分转移到果肉、果皮中,达到内外均匀干燥.然后继续晒或烘,如此反复3--4次,直至锤击种核即粉碎为度.烘焙宜用无烟的优质木炭,否则果实有烟味导致品质下降.此外,烘焙宜用文火,果粒处的温度以60℃为宜.温度过高会使果肉表面失水过快,迅速干燥结硬,影响内部水分的逸出.更有甚者,会使外壳和果肉表面炭化变黑,严重影响制品的风味品质.

苍力牲1502龙眼怎么晒可以不爆开 -
单婵肿18649717427 ______ 将新鲜干净的龙眼放进90度的高温焯5至10分钟,然后放在烈日下曝晒,龙眼最好了放在铁板,铝板上,晚上最好还要放在60度以上的烤箱里烘烤.这样连续三至四天就可以了. 有人提出疑问,有烤箱为什么还要太阳晒?如果有烈日,白天太阳...

苍力牲1502怎样晒龙眼干才最快干 -
单婵肿18649717427 ______ 加工龙眼干,要求皮薄、肉厚、核小、含糖量高的品种.日晒法:将成熟的龙眼连穗放在晒盘上置太阳下晒一天,然后将单果剪下,再晒至次日下午,将晒盘叠起,用麻袋或草包盖住,进行回潮,次日早晨再摊开晒,中午叠起再回潮,连续1-2天,逐渐干到果皮一击即裂. 烘制法:用木炭作燃料,在60℃左右的温度下烘制,每日翻l一2次,晚上把炭火搞平,次日移出回潮l一2天,然后再烘,再回潮,如此反复1-2次,最后再晒1-2天即成. 晒烘制法:选成穗果实放在晒盘上晒1一2天,每天翻一次,待果皮柔软后放在烘床中,在60-65℃中烘12小时,翻动后移出静放1一2天,再烘2-4小时,到果皮一击即裂为度.

（编辑：自媒体）