最简单的爆炒花蛤
贻贝营养丰富,性温、味咸,入肝、肾经。具有补血养血、补充蛋白、滋补肝肾的功效。 今天搭配花蛤,青红双椒爆炒贻贝,味道鲜美,营养丰富,很适合小孩子食用。
By 捷宝妈妈
用料- 贻贝 300克
- 花蛤 200克
- 青椒 半个
- 红椒 半个
- 小葱 1根
- 姜 少许
- 蒜 3瓣
- 调料
- 料酒 2勺
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 盐 2克
- 胡椒粉 1小勺
1、青,红椒洗净,掰成小块备用。
2、葱姜蒜切碎备用。
3、吐沙后的花蛤清洗干净,锅里水烧开后焯水至开口后捞出来。
4、贻贝提前化冻,倒出来放盘里。
5、汤汁也倒入碗里。
6、热锅倒油爆香葱姜蒜末。
7、下入青红椒翻炒均匀。
8、碗里加入1勺料酒,1勺生抽,1勺蚝油,一点盐,搅拌均匀成料汁。把花蛤和贻贝下入锅里,加入料汁。
9、再加入贻贝汤汁,一点胡椒粉,翻炒2分钟。
10、出锅装盘即可享用美味了,贻贝鲜美无比,青红椒脆脆的口感,搭配米饭很好吃。
小贴士1.花蛤要买是卖家提前吐沙的,我又清洗了几次。\n2.贻贝是冷冻的要提前化冻,保留汤汁味道很好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
","gnid":"9b5ecaac56c9eb47d","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"800","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01578ba73c72e37675.jpg","width":"600"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0149513f80431abcc5.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t017739f56927418074.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01b2586957edb14746.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0163ff05251ce1ab81.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0157e7450649e1ea8f.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t011403dac090121fd2.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01d03159f186463148.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t012cbeaa24c55d3356.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01a976252fdd4eef59.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t014a6b403847c91a85.jpg","width":"400"}]}],"original":0,"pat":"art_src_1,otherc,fts0,sts0","powerby":"hbase","pub_time":1679254772000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/f15779843cc8efad673d01daf0d121d2","redirect":0,"rptid":"39a148b51bce73c2","rss_ext":[],"s":"t","src":"豆果美食","tag":[{"clk":"kfood_1:宝妈","k":"宝妈","u":""},{"clk":"kfood_1:红椒","k":"红椒","u":""}],"title":"爆炒贻贝花蛤
闵便承1935蛤蜊的做法视频 清炒花蛤怎么做 -
桂阁信19478059441 ______ 健康功效 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 酱油:升压、补血、护齿 食材用料 花蛤500克相克食物 葱2棵相克食物 姜小块相克食物 蒜2瓣相克食物 油适量 酱油适量 盐适量 清炒花蛤的做法1.花蛤买回来养上半天、这样花蛤能吐出沙子、(买花蛤时带点海水回来养、自来水养不活的)、清洗干净后沥干2.清洗干净、葱白切粒、葱切段、姜去皮切丝、蒜去衣切片3.花蛤冷水下锅、煮至花蛤开口、捞起沥干4.热锅放油、放姜、蒜、葱白爆香5.放花蛤略炒6.放葱段、酱油、盐、炒匀即可 用手机看这道菜做法 小贴士 花蛤微寒、体寒的人、可以先喝杯姜水、有效挡住寒气.
闵便承1935葱爆蛤蜊的做法,葱爆蛤蜊怎么做好吃,葱爆蛤蜊的家常 -
桂阁信19478059441 ______ 食材明细 花蛤 500克, 葱姜 适量 盐 适量 料酒 适量 清淡 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 葱爆蛤蜊的做法步骤 简单鲜美的海鲜小炒----葱爆蛤蜊的做法步骤:1 1花蛤在淡盐水中浸泡2小时,吐尽泥沙. 简单鲜美的海鲜小炒----葱爆蛤蜊的做法...
闵便承1935爆炒花蛤的介绍 -
桂阁信19478059441 ______ 爆炒花蛤是一道色香味俱全的汉族名菜,属于粤菜系或闽菜系.花蛤洗净.炒锅热油,下花椒,姜蒜片爆香.倒入花蛤和料酒(多一点,去腥)大火翻炒,后加入葱段及老抽.炒至所有的蛤蜊都张开壳,撒少许鸡精,即可出锅装盘.
闵便承1935花噶 怎么做菜 -
桂阁信19478059441 ______ 花蛤? 【原材料】 花蛤500克、姜1小块、干红椒3-4只、花椒适量. 【调味料】 植物油、盐少量、鸡精少量. 【做法】 1:将花蛤表面用牙刷清洗干净,放进淡盐水中几小时,让其清吐沙粒. 2:将花蛤放进一个有盖的容器中,每次放进浸没其高度的清水,盖上盖子,用力上下摇晃,打开盖子,会发现水变浑浊了,这说明花蛤吐出了一些沙粒.将浑水倒掉,反复重复上述动作,直到摇动后水依然清澈为止,沙粒就基本吐尽了. 3:姜切粒,干红椒切段,花椒备用. 4:锅入油,爆香姜粒、花椒和干红椒. 5:入闭合的花蛤大火快速翻炒,加入其它调味料. 6:一直翻炒至所有的花蛤全部开口即可.
闵便承1935酱爆花蛤的做法,酱爆花蛤怎么做好吃,酱爆花蛤的家常 -
桂阁信19478059441 ______ 食材明细 花蛤500g 洋葱1个 豆瓣酱2汤匙 啤酒 适量 生姜 适量 咸鲜 口味 爆 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 酱爆花蛤的做法步骤 下酒好拍档——酱爆花蛤的做法步骤:1 1准备材料:花蛤500g;洋葱1个,豆瓣酱2汤匙,啤酒 下酒好拍档——酱爆花...
闵便承1935可口的脆藕炒花蛤怎么做好吃又简单,做法 -
桂阁信19478059441 ______ 主料藕片 :适量辅料蛤蜊 :适量葱 :适量 具体步骤第一步 准备好两节藕、辣椒等食材. .莲藕两节去皮洗净,切成片,然后在凉水中浸泡几分钟. .葱和辣椒切好备用.将藕片在沸水中烫1分钟捞出,过冷水沥干第二步 锅中倒油7成熟时下葱花爆香..随后将莲藕下锅翻炒1分钟,滴入适量醋. 放入切好的辣椒.最后加盐大火翻炒片刻,下味精调味即可出锅装盘.
闵便承1935蛤蜊的做法有哪些? -
桂阁信19478059441 ______ 一、蛤蜊丝瓜 蛤蜊丝瓜主要以蛤蜊、丝瓜为材料制作而成.难易指数:★★ 制作步骤:1、蛤蜊清洗干净,丝瓜去皮洗净切条,葱切段,姜切丝2、烧一锅水,放入蛤蜊焯熟,捞出备用3、炒锅烧热倒入油,爆香葱段、姜丝,放入丝瓜翻炒4、放...
闵便承1935我今天买了点花蛤可不知道怎么做.
桂阁信19478059441 ______ 花蛤你可以先养起来!等它把肚子里的泥沙吐干净了!可以做成原味和辣炒以及搭配各种食材一起炒!我就简单说明一下辣炒花蛤!放锅,开火,等油温在七之八成热放入辣椒!稍微的炒一下倒入花蛤!在炒一下!倒些水刚好和花蛤持平!少许盐少许味精!闷一闷等花蛤全部把嘴张开后就可以装盘上菜啦!调味品可根据个人爱好适量!
闵便承1935姜葱炒花广东怎么做法?简单点的 -
桂阁信19478059441 ______ 用料 主料 花蛤蜊600克 辅料 尖椒 2个 红尖椒 2个 调料 食盐 1茶匙 姜 适量 蒜 2瓣 生抽 1汤匙 香油 2汤匙 淀粉 1茶匙 姜葱炒花甲的做法 在广东花蛤又称为花甲,其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”. 姜葱炒花甲是一道快手小炒,在广东...
闵便承1935蛤肉怎么做好吃 -
桂阁信19478059441 ______ 主料: 鸡蛋 200克 蛤蜊 250克 调料: 香油 5克 料酒 5克 盐 3克 姜汁 3克 各适量 蛤肉烧蛋的做法: 1. 将蛤蜊去壳取肉洗净,加入鸡蛋液,搅匀;2. 锅内放入水、料酒、姜水、精盐烧沸,倒入蛤肉鸡蛋液,慢慢搅动,小火煮至鸡蛋与蛤肉凝结成块时,淋入香油即可. 主料: 土豆 250克 蛤蜊 100克 调料: 盐 5克 味精 5克 白砂糖 10克 植物油 50克 香油 5克 各适量 金丝蛤肉的做法: 1.土豆去皮洗净,切细丝,用凉水泡去淀粉.干蛤肉用温水泡至变软.2.锅内放油,烧至五成热时,投入土豆丝炸松,取出.泡蛤肉滚上脆炸粉入热油中炸酥,取出.3.锅刷净,淋少许香油,加精盐、味精,倒入土豆丝和蛤肉炒匀即成.