清炒茄子的家常做法
By 快乐每一天lxku
用料- 圆茄子 一个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 红辣椒 1个
- 酱油 适量
- 醋 少量
- 盐 适量
- 糖 少量
- 淀粉 少量
- 鸡精 少许
1、食材清洗干净备用
2、茄子切片后在切丝
3、把切好的茄子丝用清水浸泡二十分钟 这样炒出来的茄子不易发黑
4、泡好的茄子丝捞出沥干水份 一个红椒切丝 调个酱汁（酱汁里有生抽蚝油 白糖 香醋 调拌均匀备用）
5、锅中放入适量的油 下入蒜末边香
6、在把茄子放入锅中大火翻炒
7、炒至变软
8、在把调好的酱汁到入茄子中
9、大火翻炒
10、炒至软烂加少许鸡精 调味出锅
11、这个鱼香茄子丝即下饭 又好吃 做法还简单
小贴士茄子为常见蔬菜，原产于亚洲热带地区，现我国各省均有种植。其营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。不仅有降低胆固醇的功效，还对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等有缓解作用。茄子具有降脂降压、抗衰老等功效。
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禄钥急691炒茄子的家常做法怎么做 -
程缸蓝15599757872 ______ 食材用料 茄子三根 油适量 蒜三瓣 辣椒三个 葱两根 盐适量 鸡精少许 炒茄子的做法 1.茄子洗干净 2.削片放入水里浸泡 3.准备葱花,辣椒 4.准备蒜末 5.锅里热油,爆香蒜末,放入茄子快速翻炒 6.放入辣椒 7.添一点点水,放入适量盐,鸡精调味.放入葱花. 8.出锅 小贴士 茄子吸油,需比平时多放些油.
禄钥急691炒茄子的最简单做法 -
程缸蓝15599757872 ______ 1.准备的材料:茄子和番茄酱, 2.将茄子切成滚刀块, 3.··大蒜切成碎末, 4.起油锅,放入碎末,吵香, 5.放入番茄酱,翻炒, 6.放入茄子块, 7.适量的清水, 8.适量的盐, 9.适量的鸡精,等收干水分即可.
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程缸蓝15599757872 ______ 白茄子500 香菜1棵 辅料 蚝油少许 油适量 盐适量 步骤一1.茄子切滚刀状,蒜子剁成蒜蓉,香菜洗干净 步骤二2.油锅爆香蒜茸 步骤三3.加入茄子翻炒,加入少许水,盖上锅盖,煮约3分钟 步骤四4.至茄子煮熟变软,加入香菜段,加入盐和少许蚝油 步骤五5.盛起便完成了
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程缸蓝15599757872 ______ (一)、家常炒茄子的做法 1、茄子洗净,手撕成块,葱姜切碎. 2、瘦肉搅成肉末备用. 3、锅内放油,肉末炒熟. 4、加入生抽和老抽炒香,加入葱姜炒香. 5、加入茄子翻炒. 6、调入盐和鸡精翻炒,加入一点点水,慢慢炒至水...
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程缸蓝15599757872 ______ 主料茄子2个辅料油 适量盐 适量味精 适量白糖 适量面酱 适量大料 适量大蒜 适量步骤1.茄子去皮洗净2.切薄片,再切成寸块3.锅中放油把切好的茄子倒入翻炒至水分煸出,出盘4.锅中放油,大料煸出大料的香味5.把大蒜剁碎待用6.倒入面酱炸出香味7.放入煸好的茄子翻炒8.再放糖,盐,味精翻炒而后再把蒜沫倒入翻炒两下关火9.这就是出锅的烧茄子,虽然是素烧,但很好吃.
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程缸蓝15599757872 ______ 清炒白茄子怎么做好吃主料白茄子500g香菜1棵蒜子2粒辅料油适量盐适量蚝油少许步骤1.茄子切滚刀状,蒜子剁成蒜蓉,香菜洗干净2.油锅爆香蒜茸3.加入茄子翻炒,加入少许水,盖上锅盖,煮约3分钟4.至茄子煮熟变软,加入香菜段,加入盐和少许蚝油5.盛起便完成了
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程缸蓝15599757872 ______ 开胃菜炒茄子的做法 主料 茄子 :两根 辅料 葱蒜 :适量 盐 :适量 豆瓣酱 :适量 具体步骤 第一步1.准备两根茄子,削皮,洗净 第二步2.切丁 第三步3.大蒜切碎 第四步4.锅内倒油,烧热,下大蒜,炒香,放入茄子,再加入盐,豆瓣酱 第五步5.翻炒片刻断后,生装盘即可
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程缸蓝15599757872 ______ 1. 茄子切片 2. 大葱切段 3. 大蒜拍碎 4. 青尖椒切段 5. 热锅中放油后倒入青尖椒爆香 6. 倒入大蒜炒香 7. 倒入茄子片翻炒 8. 加适量的盐继续翻炒 9. 快熟时加大葱翻炒几下起锅
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程缸蓝15599757872 ______ 我说的是家常做法,很简单也挺好吃的 切菜 茄子切成条比较好熟,西红柿切成什么都可以,切小一点就行,在拍点蒜瓣,切碎.切菜的任务就结束了 炒菜 1,茄子比较吸油,要比其他的菜多放一些,等油热一点,(可以用手放在油面高一点的地方感觉一下温度) 2,放入蒜瓣(油过热就会砰岀油花,很烫的哦!)蒜瓣泛黄一点就倒入茄子,开始翻炒,茄子变色变软放盐(其实放盐什么时候都可以啦~~) 3,在放西红柿,继续翻炒,觉得盐少了可以在放一些,添一些水(根据个人喜好,水多菜汤多,水少菜汤少) 4,茄子软软的,西红柿也不成形了就熟了,可以出锅了~~(本人不爱食用味精和十三香还有鸡精等...如果你喜欢可以在出锅前放一些,搅拌搅拌)大功告成~~
禄钥急691炒茄子的做法? -
程缸蓝15599757872 ______ 妈呀!茄子好多种做法,怎么做都好吃. 一、红烧: 茄子切块先挂糊用油炸了,再放少量油用葱姜炝锅后,倒入炸好的茄子,加酱油翻炒均匀(切记此时要小火),再加少量水后烧开转小火烧几分钟后加入盐、白糖、鸡精、料酒等翻...