生菜煮汤的几种做法
健康长寿从古至今是每一个人的心愿,古代皇帝还去寻找长生不老之药,但是“天下只有养生之道,没有长生之药”,生老病死是一个自然规律,因此大家要以平常心来对待。
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人生短短几十年,大家要活得精彩。在自己条件允许的情况下,让自己身体更加健康,享受生活中的每一天。人的岁数增大以后,要学会养生,管理好自己的健康,对自己好,也为家人减少负担。
朋友的奶奶已经80岁了,但是身体依旧很健康,从外表看起来根本不像80岁左右的老人。外在的样貌像60岁左右的老人。向奶奶请教了一下健康养生之道,奶奶说,也没有什么特别注意的地方,就是管住嘴,懂得忌口,多吃4样食物。
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今天给大家详细介绍一下,人过60岁后,要注意身体健康,多吃这4样,头发黑,气色好,腿脚有劲精神旺,活到100岁不是梦。
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第一样:多吃绿色蔬菜
蔬菜是在生活中很常见,但是对健康更加好的就是绿叶蔬菜。时令的绿叶蔬菜价格便宜,营养丰富,对健康益处多多。
中老年人群在生活中要多吃绿叶蔬菜,可以爱护三高疾病,降低心血管疾病的出现。可以补充钙质,预防骨质疏松,还可以增强体质,控制体重,预防治疗慢性病。
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提醒一点,大家尽量吃时令的绿叶蔬菜,不要吃反季节的蔬菜。每天食用的量也不能太多,每天大概吃150—200克就可以了。
对于绿叶蔬菜,在烹饪之前,一定要清洗干净,防止上面有农药残留或者虫卵。
绿叶蔬菜最好素炒着吃,或者做汤,或者凉拌等,不要加入过多调味料。清淡烹饪最好,营养流失的少,味道也更加鲜美。
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推荐春季吃的时令蔬菜吃法,蚝油生菜。生菜营养高,味道鲜美。简单做一做,每个人都爱吃。
食材;生菜,蚝油,葱姜蒜,盐,味极鲜
做法:1清洗生菜,掰开,清洗干净,多用水冲洗几遍。
2锅里烧水,水沸后,放进生菜,焯水一下,捞起,过凉水,沥干水分,口感更加清脆。
3准备调味汁,葱姜蒜切碎,放到锅里爆香,加入蚝油,味极鲜,拌均匀
4泼在生菜上面,拌均匀即可食用。这道菜,颜色好看, 味道鲜美。
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第二样:多吃五谷粗粮
现在人们养生意识提高以后,多与五谷杂粮,粗粮都特别喜欢。五谷粗粮,营养好,比细粮对人体的好处更多。
岁数大了以后,要多吃五谷粗粮,不仅可以补充营养,还可以爱护三高疾病。粗粮里面最丰富的就是膳食纤维,适当吃一些,可以润肠通便,让肠胃更加健康。
对于粗粮的吃法,每次的量不能过多,循序渐进吃粗粮,考虑荤素搭配,平衡膳食。吃粗粮及时多喝水,既有营养保健,又不亏待胃口。
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推荐吃法,八宝粥。几种不同的杂粮一起煮粥来吃,味道美味,营养高,对中老年的爱护极好。
食材:糯米,绿豆,红豆,花生,麦片,大枣,黑米,葡萄干,冰糖
做法:1提前把不容易煮烂的食材用清水泡软,糯米,绿豆,红豆,花生,黑米
2用高压锅来煮,这样简单,也省时间。
3把食材清洗好后,一起放进高压锅里,大火来压,冒气后,转小火,压3分钟,关火
4待高压锅冒气完后,打开,加入冰糖,让其融化即可享用了。
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第三样;鱼肉
“想长寿,多吃鱼肉”。鱼肉是人体健康长寿最好的助手。不管什么种类的鱼,营养都丰富,特别是蛋白质含量高,对中老年身体健康爱护极大。
中老年岁数大了以后,要常吃刺比较少的鱼。这样可以防止意外发生。
对于鱼的吃法, 尽量清蒸或者做汤,这样口味清淡,人体吸收的也好。
推荐吃法, 清蒸鲈鱼。鲈鱼肉质细腻,用来清蒸,好吃美味。
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食材;鲈鱼1条,葱姜蒜,盐,料酒,蒸鱼油,味极鲜
做法;1清洗鲈鱼,去掉鳞片,去掉内脏,去掉鱼鳃,清洗干净,去掉里面的血水
2鱼背上划几刀,均匀涂上一点盐,腌制一会,鱼肚子里加入葱姜,鱼身上放一点料酒去腥
3腌制10分钟后,倒掉里面的血水,准备放进锅里来蒸
4大火蒸10分钟即可,蒸好后,拿出来,倒掉里面的水,拿出肚子里面的葱姜
5准备调味汁,葱姜蒜切碎,放大锅里用油爆香,加入味极鲜,醋,蒸鱼油,一点白糖,拌均匀
6然后泼在鱼身上即可享用了。
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第四样;多吃新鲜水果
多吃水果对身体好,对于中老年来说,好处更加多。吃水果不仅是能够解渴,同时还会对身体带来更多的好处,更多的身体健康。
新鲜的水果营养丰富,生活中适当吃一些,可以补水养颜,延缓衰老,为身体的代谢增添活力。还可以补充维生素,预防疾病,预防癌症。
中老年岁数大了,要根据自己的体质或者身体情况来吃水果。寒性水果少吃或不吃。要多吃时令水果,反季节水果不要吃。
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岁数大了以后,水果最好热着吃,煮或者蒸的不错。好消化,好吸收。
推荐一种万能水果,营养之王,苹果。“一天一个苹果,医生远离我”。苹果对人的爱护极好,人体健康最好的水果助手。中老年人每天吃一个苹果,可以降低患病的风险。保护心脑血管,强健骨骼,防痴呆,辅助预防癌症,预防多种疾病。
中老年岁数大,苹果最好熟着吃,熟着吃,口感细腻, 好消化。还健脾胃、消积食,防腹泻,保护心脑血管,帮助降脂、降压。
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推荐吃法,小吊苹果梨汤。搭配梨子一起煮汤喝,好吃美味。
食材:苹果1个,雪梨1个,银耳,大枣,冰糖,枸杞
做法:1银耳用热水泡发,清洗,撕小片,备用。
2雪梨去皮,切开,清洗, 切小块。
3苹果去皮,清洗,切开,去核,切小块,备用。
4炖锅里加入清水,放进食材,银耳,雪梨块,苹果块,大枣
5大火来煮,煮沸后,转小火继续炖,把银耳煮烂,再加入冰糖
6食材煮烂即可,起锅前,加入枸杞即可。
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上面这几种食物,中老年人群要多吃一些,对身体的爱护极好。补充营养,增强体质,少生病,健康长寿。
除了上面的食物要多吃外,在生活中,中老年人群还要少吃或者不吃以下几种食物。
油炸食物。不利于健康,导致上火,影响身体正常的代谢。
冰冷食物。伤害脾胃,危害健康。
腌制食物。加重肾脏的负担,血压上升。
隔夜食物。大量的亚硝酸盐、病菌产生,对身体特别不好。
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