私房菜单100例菜谱
春生，夏长，秋收，冬藏。冬至时节虽然最宜宅家不出，但人仍要让自己心中拥有风景。\n 洒脱如苏轼，即便落魄之时，也另有一番气度。在出京任杭州通判时的一个冬至，他一人独游吉祥寺，满目萧瑟也未影响他的心情，他写下豁达之句，“井底微阳回未回，萧萧寒雨湿枯荄。何人更似苏夫子，不是花时肯独来。”\n 从冬至起，白昼一天比一天长，阳气开始回升，但那天下了寒雨，苏轼于是问，阳气到底是回来了还是没有回来呢？他又自嘲道，哪一个人像我这样呢，不在牡丹花开的时节肯独自前来。\n 此前的暮春，苏轼曾跟随杭州知州沈立去吉祥寺赏牡丹，次日又观牡丹画卷。他将欢乐场面挥毫以记，“人老簪花不自羞，花应羞上老人头。醉归扶路人应笑，十里珠帘半上钩。”\n 时光一晃，牡丹凋残、人潮已散，苏轼在冬至日又故地重游。孤独不是可耻的，孤独的人才懂得享受自由自在，“不是花时肯独来”，正是因为具有这样可贵的独立人格，这样甘守寂寞的品性，苏轼的“诗心”才能如此超凡脱俗、疏旷有趣。\n 冬至总是值得纪念的一天。苏轼有一年冬至写诗赠人，他回顾了自己的前半生，如今已近老迈，却仍有卓绝之气，“今来能慷慨，志气坚铁石”“诗成却超然，老泪不成滴”。又一个冬至，他与诸生饮酒，面有酡色还举杯不停，“冻醴寒初泫，春醅暖更饛。华夷两樽合，醉笑一欢同。”冬至里最合适围炉笑谈，这真是闲适惬意的日子啊。\n 苏辙与兄长苏轼相比，无论是诗还是文，总多了一份理性思考。“佳节萧条陋巷中，雪穿窗户有颜风。出迎过客知非病，归对先师喜屡空。”这个冬至日，苏辙在陋巷中居住生活，北风摇窗、白雪飘飞，苏辙却不改初衷、乐在其中，节日里依然把儒贤颜子当“先师”来景仰，可见其勤于修为，不愧坚守一方净土的高洁之士。\n 四季轮回不止，人却不会永远年轻。又一个冬至日，苏辙用诗收藏起一个美好的画面，“酥煎陇坂经年在，柑摘吴江半月来。官冷无因得官酒，老妻微笑泼新醅。”吃着焦香的酥煎饼，配上新摘的吴江柑橘，再饮一杯温热的酒，家人相依相伴，成为经典的画面
By 怪味熙 【豆果美食官方认证达人】
用料- 贡菜 200克
- 米粉 300克
- 食用油 适量
- 生抽 1勺
- 耗油 1勺
- 盐 适量
- 鸡精 少许
- 辣椒面 适量
1、准备食材，贡菜洗净泡软切块，粉条泡软。
2、锅里放油放入贡菜。
3、放入粉条。
4、放点水和食材里的调料。
5、炖熟。
6、完成✅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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勾叛中1261谁能帮我呀!?提供下美味的私房菜的做法 -
益樊帝13310097457 ______ 家常蒸菜宴菜谱 “煎炒烹炸,蒸煮熏酱”是中式菜肴的主要制作手段.“蒸宴”起源于民间宴用的“八大碗”,以后又逐步发展,形成一大菜系.清末北京前门外鲜鱼口及西单缸瓦市等处,均有以蒸宴为主的饭庄,清宫中也常用,但如今却几乎...
勾叛中1261急求2个简单又好吃的私房菜做法? -
益樊帝13310097457 ______ 芦笋烩蟹肉的做法详细介绍 菜系及功效:鲁菜 私家菜 清热解毒食谱 营养不良食谱 跌打骨折食谱 口味:本味咸鲜 工艺:烩 芦笋烩蟹肉的制作材料:主料:蟹肉200克,芦笋100克辅料:香菇(鲜)50克,香菜15克调料:胡麻油15克,盐2克,...
勾叛中1261求几款简单的家常菜做法
益樊帝13310097457 ______ 红烧鱼的原料: 1、鲤鱼一条,一斤,去鳃,去鳞,剖肚,清理干净. 2、熟鸡肉约半两,切薄片. 3、鲜蘑菇半两,切片. 4、笋子半两,片成薄片后在沸水中煮约五分钟. 5、葱半两,切段. 6、老姜一小块,切片. 7、蒜两瓣,切片. 8、...
勾叛中1261谁有好吃的独家私房菜,介绍一下啊!
益樊帝13310097457 ______ 绝对私房菜:很简单的做法,味道倍儿鲜!! 1点 这个汤我经常煮的,简单方便,味道好,营养好! 材料:藕,番茄,排骨(或肉片,本人比较喜欢吃肉,所以一般都会用肉煲汤:-D) 步骤:把藕去皮切块,番茄切块(如果有足够时间和耐心...
勾叛中1261快过年了,求几样简单的家常菜做法(北方菜),大家有什么好的私房菜做法吗.给点建议? -
益樊帝13310097457 ______ 茄子切手指粗的条,长短粗细最好均匀,后把五花肉去皮切薄片,接着把肉卷到茄条上撒上些干粉面炸熟,至于做什么口味您自己选!撒干粉是为了定形怕炸散了.另一道小酥肉做法:五花肉去皮切小姆指粗细的条放鸡蛋粉面盐,拌成糊状,后下锅炸熟,注意要一根一根炸,要不打不开!炸好配酸菜豆付细粉条炖着吃.这两菜又有花样又荤素搭配老少皆宜!最后祝做的开心吃的愉快还能显示您厨艺高超.尤其是第一道菜,如果有闲情雅致做得成功的话可以摆个造型,做好了象极了排骨,呵呵…
勾叛中1261有什么孩子喜欢吃的私房菜吗?介绍几个,有多少说多少 -
益樊帝13310097457 ______ 最主要是看孩子的口味了,私房菜有很多,介绍你几个吧! 一,最简单的茄子做法: 茄子切斜刀块,放在油锅里炸软,把茄子取出,油倒出来,留少许,放蒜末炸香,倒入茄子,加海天牌生抽,小火焖1-2分钟,加胡椒及少许味精. 省油做法:...
勾叛中1261有什么私房菜好吃又好做?介绍下,想学学 -
益樊帝13310097457 ______ 本人非常喜欢美食,平时爱,偶尔也进行一下实践, 有喜欢的,就来看看: 板栗红烧肉 原料:五花肉,板栗,植物油,葱姜蒜,豆瓣酱,料酒,水 做法:把五花肉切成小块锅烧热,放油,放姜葱蒜及豆瓣炒香,放入五花肉,炒一下,放入少许...
勾叛中1261求真正好吃的私房菜做法 -
益樊帝13310097457 ______ ##肉沫豆腐 ⒈豆腐的选择 豆腐有嫩豆腐、老豆腐、南豆腐之分,现在市场上品种更加多,又新添了鸡蛋豆腐、韧豆腐、黑豆腐和日本豆腐等等,做这道菜建议你选择豆豆厨或白玉的“韧豆腐”,超市有卖,自由市场的水豆腐质量不稳定,有时...
勾叛中1261简单的私房菜 -
益樊帝13310097457 ______ 取出香包,吃时撒上香菜,富含优质蛋白质,花椒1 5克,盐2克,花 生油10克,白糖. 【特点】香软可口,用沸水焯一下捞出,切成方块、盐.将萝卜块入沸水焯一下下锅,放盐烧,至汁 浓肉烂,豆瓣酱10克,白萝卜30克.花椒、八角用纱布包好. 锅坐旺火,下花生油烧至3成熟,放入豆瓣酱炒至油呈红色.加入鲜汤150克和牛肉、香料包 . 【做法】牛肉选肋条切成块,滗弃浮沫,改用小火烧至熟烂、糖烧开红烧牛肉 【配方】牛肉75克、核苷酸.白萝卜切方 块、八角各适量
勾叛中1261教我几道简单的私房菜. -
益樊帝13310097457 ______ 简单而好吃的菜.家常的:红烧蔬菜丸,芙蓉肉丝卷,酸辣豆付梗,风味烧茄子.去骨脆皮鱼.和独创帝王包.你想学那个!·~~~