西红柿去皮的好办法

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西红柿去皮的好办法

来源：baiyundou.net 日期：2024-07-15

       番茄去皮别再用开水烫了，难怪味道特别酸，这样做简单省事不发酸！

       番茄是我们生活中，常见的一种果蔬，它可以当水果生吃，也可以当蔬菜用来凉拌、炒菜、煮汤等，以前我们只能在夏季吃到番茄，现在交通
       发达
       ，很多果蔬一年四季都可以吃到，番茄就是其中之一。番茄也叫西红柿，在很多西餐中，常常被用来制作沙拉、番茄酱等搭配着吃，深受大家的欢迎。番茄不仅价格便宜，味道鲜美，而且营养也很丰富，富含维生素C、维生素A、膳食纤维，番茄红素以及微量元素，抗氧化物质等，常吃有美容养颜，保护视力、保护心脏健康、消炎等作用，对人体健康很有益处。

       我家都很喜欢吃番茄，我们在烹饪的时候，必须将番茄的外皮去掉，如果不处理干净的话，就会影响到菜肴的口感。但番茄去皮是一件麻烦事，刀也不好削，撕也撕不掉，很多人都会采用开水烫的方法来去皮，但这样做又要烧水，又要烫泡，不仅麻烦还浪费时间，而且开水烫过后的西红柿，外面一层已经被烫熟了，口感会发酸。今天我教大家一个方法，简单省事，不会影响口感，更不会发酸，大家学会后再也不用开水烫了。

       这个方法很简单，我们只需要准备一个勺子，先将番茄洗净后抓在手上，然后用勺子从番茄的顶部往下刮，一直刮到底部，这样将整个番茄都刮上一遍，刮的力气也不要太大了，以免将西红柿的皮给刮烂了，全部刮好后，在番茄的顶部划上十字花刀，接着在切口处撕开一点番茄皮，然后再轻轻往下揭，就能将番茄皮撕下来了，这个方法简单吧？下面分享一道家常番茄炒鸡蛋的做法。

       菜名：【番茄炒鸡蛋】
       主要食材
       ：番茄1个，鸡蛋2个。
       调味料
       ：食用油2勺，食盐半勺，香葱1把，料酒1勺。
       操作时长
       ：6分钟左右。
       操作步骤
       ：
       第一步，番茄切块
       。番茄洗净后，按照上述方法去皮后，切成小块，放入碗中备用。

       第二步，鸡蛋打散
       。准备2个鸡蛋，打入另一个碗中，加入一把葱花，少许食盐，1勺料酒去腥，搅拌均匀后备用。

       第三步，炒鸡蛋
       。锅中加入1勺食用油，油热后倒入鸡蛋液，快速翻炒至凝固后盛出备用。

       第四步，炒番茄
       。热锅再次加入1勺食用油，油热放入番茄，翻炒均匀，炒至番茄变软后，加入炒好的鸡蛋炒匀。

       第五步，调味出锅
       。接着加入少许开水，半勺食盐调味，炒匀后大火烧开，即可出锅。然后再撒上葱花，曾香点缀，美味即成。

       第六步，成品图
       。这样炒出来的番茄炒鸡蛋，口感鲜甜，不会有很酸的感觉，我家孩子都特别喜欢这菜，用它拌饭后，其他菜肴都不用了。

       ------《温馨小提示》------
       我们在购买番茄时，先观察西红柿的头部，头部圆润的说明品质好，不要选头部尖的甚至畸形的。另外再看看颜色，整个西红柿都是红色的，就有可能是被催熟的，这样的口感不好，我们要选粉色的，果蒂周围呈青色且范围小的，这样的更新鲜，口感也更好。如果是同样大小番茄，就选掂起来比较重的，这样的水分多，果肉饱满。

       关于番茄的去皮，操作好选购方法，就分享到这里，朋友们，你喜欢吃番茄吗，你是怎么做的？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。
       感谢大家的阅读，美食每天更新。今天的分享就到这里了，觉得有用的点个赞，欢迎转发让更多的人看到，最后别忘了关注一下，我们明天再见。
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姬刘妹3863西红柿用什么方法可以快速去皮
冯烟单15123356463 ______ 开水烫! 番茄(西红柿)的皮很不好剥,方法是烧一小锅沸水,事先在番茄的顶部(凸起一面)用小刀划一个十字小口,水开后将番茄放入锅里完全没入,煮半分钟后,十字刀口处的番茄皮就会翻开,捞出后就可以方便去皮.番茄蒂部(凹进一面)如发现比较难剥,可以用沸水再煮一下那个部分,如法炮制很有效.

姬刘妹3863怎么去西红柿的皮最好
冯烟单15123356463 ______ 用热水泡一下即可

姬刘妹3863有哪些方法能巧妙的去除西红柿皮?有哪些方法能巧妙的去除西红柿皮?
冯烟单15123356463 ______ 西红柿生吃的时候带皮一起吃是很有营养的,但是有时候拿来做菜把西红柿肉都煮烂了皮还是很硬,影响口感.而且有时候做番茄酱、西餐的时候,都可能需要将西红柿皮...

姬刘妹3863请教一下西红柿最好的去皮方法.谢谢…
冯烟单15123356463 ______ 把新鲜的西红柿洗净放入稍大的容器中,然后加入烧沸的开水(水量以刚好将西红柿淹没为宜)浸泡 3-5分钟.这样只会少许破坏西红柿表层的一点点Vc,同时西红柿表层受热发生膨胀,而表皮因受热收缩后自然裂开,并且还因表皮下细胞受热破裂,导致表皮与表层果如产生轻微剥离.这样一来,您只要将西红柿从水中取出并用您尊贵的食指与大拇指巧妙配合,轻轻撕下它的表皮即可.

姬刘妹3863西红柿去皮的好办法有哪些 -
冯烟单15123356463 ______ - 西红柿怎么快速去皮,西红柿很多人爱吃,但是面对农药保存的危害,很多人开始去皮吃肉.那么,西红柿怎么快速去皮呢?

姬刘妹3863西红柿怎么去皮?西红柿去皮方法,怎样给西红柿去皮妙招 -
冯烟单15123356463 ______ 先刮后剥轻松去掉西红柿皮开水烫一下巧去西红柿皮先用刀在西红柿的顶部划一个十字,然后将它放入开水中烫一下,十字刀处的皮会自然地卷起来,这时候顺着这个卷边轻轻一撕,西红柿皮就很容易地剥好了.开水烫一下巧去西红柿皮西红柿的营养价值番茄(Tomato)别名西红柿、洋柿子,古名六月柿、喜报三元.在秘鲁和墨西哥,最初称之为“狼桃”.果实营养丰富,具特殊风味.可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏.番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一.美国、苏联、意大利和中国为主要生产国.在欧、美洲的国家、中国和日本有大面积温室、塑料大棚及其他保护地设施栽培.中国各地普遍种植.栽培面积仍在继续扩大.

姬刘妹3863西红柿剥皮方法 -
冯烟单15123356463 ______ 西红柿剥皮的方法,把西红柿用开水烫一下,这样播出来的皮是非常容易的,而且也保证了西红柿的完整.

姬刘妹3863西红柿营养丰富,但皮不好剥,去皮有什么好方法吗?
冯烟单15123356463 ______ 其实去不去皮效果都是一样的,如果需要去皮,可以采取以下方法:(1)把开水浇在西红柿上,或者把西红柿放入开水里焯一下,西红柿的皮就能很容易的被剥掉了.(2)...

姬刘妹3863怎么去西红柿的皮shui谁有比较方便的方法?
冯烟单15123356463 ______ 1、微波炉加热:将西红柿放在一水碗中,放入微波炉,火力调到最大,时间大约45秒,皮就很容易脱落. 2、匙刮:找一把汤匙,从西红柿尖部到底部都细细地用汤匙刮一遍.目的是使西红柿皮和内部的果肉贴的紧密.这时再用手撕西红柿,就很容易了! 3、火烤:用一根筷子或竹棍穿过西红柿,炉灶开小火,拿起筷子或竹棍的另一头放在火上略烤,使西红柿的每个地方都均匀受热,就好剥皮了.

姬刘妹3863西红柿怎样去皮? -
冯烟单15123356463 ______ 用刀在西红柿上面划个十字型的刀口,记着要一直划到底,然后放在滚烫的开水里两分钟,拿起来,上面划十字的地方就会裂开,你顺着一撕,皮就全都掉了,我一般就这样去皮的,方便得很,也快!

（编辑：自媒体）