酸价检测方法

邢克聂3583玉米酸价怎样检测 -
鞠洪媛15045327327 ______ 玉米是测量脂肪酸值. 取样80到100克,用锤式旋风磨粉碎过40目筛95%以上. 秤取10克,精确到0.01,用乙醇溶解.氢氧化钾溶液滴定,计算, 具体.百度玉米脂肪酸值的测定

邢克聂3583猪油酸价的测定方法 -
鞠洪媛15045327327 ______ 如果是化学不稳定键数的测定,可以用加氢方法,或则用氧化法测定,不稳定度和氧化物质有物质量上的对应

邢克聂3583怎样测定食用精炼棕榈油中的酸价、过氧化值,最新最具体的检验方法,有谁知道请帮帮忙啊! -
鞠洪媛15045327327 ______ 1、酸值 是中和1克油脂中的游离脂肪酸所需KOH的质量(mgkOH/g),是油脂的精炼程度和品质好坏的重要标志之一.酸值高的油脂不宜储存,也不宜食用. 2、过氧化值 氢过氧化物是油脂初期氧化程度的标志,是判断油脂酸败和...

邢克聂3583怎样检测化妆品原料的各类指标 -
鞠洪媛15045327327 ______ 化妆品原料部分理化指标检测方法 一、酸值 1.定义 酸值亦可称为酸价.中和lg脂肪酸所需要的氢氧化钾的毫克数,叫做(脂肪酸的)酸值. 油脂的酸值是指中和1g油脂中的游离脂肪酸所需要的氢氧化钾毫克数. 它们的化学反应为: RCOOH+...

邢克聂3583怎么检测食品中的过氧化值和酸价 -
鞠洪媛15045327327 ______ 食品水分、灰分、相对密度、酒精度,pH值、总酸、酸度、总碱度、酸价、过氧化值,比旋光度、折光率、粒度、细度、折射率、熔点,净含量、新鲜度、完整率、干粒重、干燥物、溶剂残留量、可溶性固形物、总固形物、非脂乳固体、全乳固体;甲醛、次硫酸氢钠甲醛、羰基价、挥发性盐基氮、三甲胺氮、咖啡因、丙二醛、氨基酸态氮、脲酶、总脂、脂肪酸、L-羟脯胺酸、米酵菌酸、过氧化苯甲酰、黄曲霉毒素B1、苯并[a]芘,甲醇、乙醇、杂醇油、二氧化硫、明矾、丙酸钙、丙酸钠、亚硝酸盐等检测项目可以参考一下青岛科标生物实验室.

邢克聂3583关于油脂酸价的检测
鞠洪媛15045327327 ______ 所用器皿:天平、碱式滴定管、锥形瓶 试剂:0.1mol的NaOH、酚酞(TS-167)、中性乙醇 方法:准确称取试样约为10g,溶于中性乙醇50ml中.加入酚酞1ml,用0.1mol/L NaOH滴定至溶液呈微粉红色(摇10秒钟不变). 酸值(AV)按下式计...

邢克聂35830.1mol/L氢氧化钾标准滴定溶液如何配制用来测定油脂的酸价的. -
鞠洪媛15045327327 ______[答案] 配制0.1mol/L氢氧化钾500ml步骤:(1)计算:0.1mol/L*0.5L*56g/mol=2.8g(2)称量:称氢氧化钾2.8g(3)溶解:固体放入小烧杯,加少量蒸馏水溶解,用玻璃棒搅拌(4)冷却:至室温(5)转移:用玻璃棒引流转入500ml容量瓶(6)洗涤:用蒸...

邢克聂3583测量油的酸价和过氧化值 -
鞠洪媛15045327327 ______ 油用乙醇溶解,然后用氢氧化钾或氢氧化钠滴定.

邢克聂3583酸价检测油脂要注意哪些事项 -
鞠洪媛15045327327 ______ 酸价的测定 一、原理 油脂中的游离脂肪酸与氢氧化钾产生中和反应,从氢氧化钾标准溶液消耗量可计算出游离脂肪酸的量.反应式如下: RCOOH+KOH RCOOH+H 2 O 二、试剂 中性醇醚混合液或中性苯醇混合液:取化学纯95%乙醇和乙醚按2...