铝做的锅有毒吗

对于经常下厨的人来说，称手的厨具那可是必不可少的，随着现在大家对轻油轻脂健康饮食的关注，烟少，用油少，糊锅少的不粘锅就特别受宠爱，所以有越来越多人的选择使用不粘锅。

不过最近关于不粘锅的说法也层出不穷，有人说不粘锅不能常用，因为上面的涂层有毒，和食物接触有致癌风险。所以当人们一发现不粘锅刮花，涂层脱落后就担心会中毒，影响身体健康。

“不粘锅”的涂层真的有毒么？涂层掉了还能不能用呢?

不粘锅内部会包裹着一层黑色的膜，这就是它的神奇之处，所以用不粘锅炒菜哪怕不放一滴油也是不会粘锅的，这个黑色的膜主要材料就是聚四氟乙烯。

这种物质属于碳氟固体，是含氟的高分子材料，稳定性好，耐腐蚀，在医学上可是用来作人工动脉的材料，所以材料的安全性是很可靠的，即使涂层脱落不小心被误食了，也是不会对健康构成威胁的。

不过虽然材料本身是安全没有毒性的，也有很好的韧性和强度，但是如果超过327度的高温，就容易分解并产生有毒气体。

只要是260度以下的温度聚四氟乙烯的安全性都是有保障的，我们平时烹饪也是不可能达到这样的高温的，所以大家不用担心涂层会分解生成有害物质，导致身体中毒或致癌。

值得注意的是，因为生产聚四氟乙烯在技术上还是比较困难的，有的商家可能会为了让涂层聚合而用其他物质来代替涂层的材料，这些物质就可能对健康造成危害。所以我们在购买不粘锅时一定要购买质量有保证，安全性有保障的。

不粘锅涂层掉了还能不能用?

不粘锅涂层可能会随着时间，使用方法不当等原因，涂层发生脱落现象，这样就会让食物又重新变得爱粘锅了，失去了不粘锅的作用，单纯从做饭上来看，涂层掉落并不会有什么妨碍，只是清理费劲而已。

不过，因为涂层掉落，食物容易粘锅，这样就容易炒焦，从而生成一些有害物质，对身体健康有影响，所以从健康角度考虑，如果发现不粘锅涂层脱落后，食物容易焦糊，一是不好清洁 ，二是还会对身体有害，还是更换掉得好。

通常不粘锅的使用寿命是一到二年，如果不粘锅的不粘性没有了，哪怕涂层还在，也应该及时更换。

当然，你可以选择这种铁锅，手工打造没有涂层的不粘锅，安全质量好！

在使用不粘锅时还要注意：

虽然不粘锅的涂层很耐高温，但是要注意不能把锅烧干。因为在空锅干烧5分钟后，温度就可以达到800度，这样的高温下就会让不粘锅涂层分解产生有害气体，伤害到身体健康。

用不粘锅炒菜时注意不要用金属铲，而要用木铲或是硅胶铲，清洗不粘锅时也要注意不要使用钢丝球，而要用海绵，毛巾等柔软的东西来清洗，这样可以延长不粘锅的使用寿命，避免刮花。

祝辉雄4730铝锅有毒吗 -
韦柳莺18638998209 ______ 我小时候家里就用的是铝锅做饭炒菜,不过那时候条件差,还是尽量不要用吧,特别是有孩子的家庭,应避免用铝锅做饭. 电饭煲里的锅应该没事吧,你买的什么牌子的?

祝辉雄4730现在人们都说用铝锅有毒,那为什么老祖先们都要用铝锅做饭? -
韦柳莺18638998209 ______ 当时没有现在的说法多,铝不是人体的必须元素,人体缺乏铝时,不会带来什么损害. 长期使用铝锅的话,会导致铝元素进入大家的体内,铝元素不能排出到大家的体外,会导致大家的体内蓄积更多的铝元素.为了防止铝制炊具对人体健康的危...

祝辉雄4730烧焦的铝锅煮食物吃对人体有害吗? -
韦柳莺18638998209 ______ 会对人体有害,因为铝是金属而且比较有危险,当它加热会对身体产生有害物质,也会使食物沾染上一些危害,从而对身体不好

祝辉雄4730铝锅熬粥对身体有害处吗 -
韦柳莺18638998209 ______ 有.铝锅的特性是热分布优良,且锅体较轻.但使用不当铝会大量溶出,长期食铝过多,会加速人体衰老.铝锅不宜用于高温煎炒,高温或者金属铲在炒菜时与铝锅碰撞、摩擦都有可能使铝成分释放出来.此外,铝锅也不能装强酸强碱的菜肴,...

祝辉雄4730铝的电饭煲有害吗 -
韦柳莺18638998209 ______ 铝会损害人的脑细胞,出现慢性中毒,会加快人体衰老.世界卫生组织规定铝的每日摄入量为0~0.6mg/kg. 但是,铝是一种极为活泼的轻金属,铝制品暴露于空气当中,表面很快就生成一层致密的氧化铝(三氧化二铝).氧化铝是一种硬度很强的物质(硬度9),熔点达2054ºC,且较耐酸碱腐蚀,是人造刚玉、人造红宝石、人造蓝宝石的主成份的主成分. 由于氧化铝具有熔点高、硬度强、耐腐蚀的特性,对铝制品能起很好地保护作用.并且,铝在地壳矿藏丰富,加工容易,不生锈,故铝在日用器皿当中占很大比重,如铝锅、铝电饭锅、铝压力锅等. 只要不用力刮破铝制品表面的氧化铝,正常使用铝电饭锅对人体是无害的.

祝辉雄4730铝有毒为什么还有铝锅
韦柳莺18638998209 ______ 铝有毒,而铝锅虽然也是铝制品,但是其表面有一层致密的氧化层,而且这个氧化层的化学性能相对非常稳定,只要不是在强酸的环境中基本不会析出铝离子.正因为铝制品表面的氧化膜,耐高温,且不会与水产生反应,更不会游离到水中,因此铝制品炊具正常烧水、煮米饭、蒸饭等使用是完全没有问题的,不会对身体有任何的不良影响.

祝辉雄4730氧化铝有毒吗? -
韦柳莺18638998209 ______[答案] 氧化铝是没毒的.我们做菜用的锅很多就是用铝做的.铝比较活泼,与空气中的氧气反应会变成氧化铝,这层氧化铝薄膜非常致密,附着在表面,阻止里面的铝继续与氧气反应. 但是摄入过多的铝是有危害的,一般认为会影响人的智力,有的报告说老年...

祝辉雄4730铝锅有害为什么国家不禁止 -
韦柳莺18638998209 ______ 铝单质比较活泼,在空气中会与氧气迅速反应生成致密的氧化铝薄膜.不过自然生成的氧化铝薄膜太薄,一般工厂在生产时会对铝制炊具进行阳极氧化,人为增厚氧化铝厚度.这样处理后的铝锅在烹制时难与食物接触,铝离子很难进入食物,剩下的微量铝离子人体基本可以代谢掉.所以铝锅不但没有禁绝,使用量还挺大. 铝: 银白色轻金属.有延展性.商品常制成棒状、片状、箔状、粉状、带状和丝状.在潮湿空气中能形成一层防止金属腐蚀的氧化膜.铝粉和铝箔在空气中加热能猛烈燃烧,并发出眩目的白色火焰.易溶于稀硫酸、硝酸、盐酸、氢氧化钠和氢氧化钾溶液,难溶于水.航空、建筑、汽车三大重要工业的发展,这就大大有利于这种新金属铝的生产和应用. 应用极为广泛.

祝辉雄4730铝合金锅做饭对人体有害吗?(中国最好的铁锅品牌排行榜)
韦柳莺18638998209 ______ 使用铝合金炒锅对人体是有害的,虽然是合成的铝锅,但是会在加热时也会有铝析出,食用过多铝对身体不好.所以铝合金锅做饭对人体有害的.1、铝盐能致人体中毒.铝盐一旦进入人体,首先沉积在大脑内,可能导致脑损伤,造成身体危害.2、铝能直接损害成骨细胞的活性,从而抑制骨的基质合成.防止铝的危害主要有三条途径:1.尽量不用铝制品作炊具.2.少吃含铝盐添加剂较多的食物(如油条).3.不要使用铝盐作净水剂.

祝辉雄4730铝炒锅有毒吗?
韦柳莺18638998209 ______ 没有,铜炒锅氧化有毒.