鸡胸肉炒几分钟就熟了
菜谱中，有丝瓜炒之后依旧比较绿的窍门
By 私厨唐姐的
用料- 鸡胸肉 2条
- 丝瓜 2根
- 木耳 少量
- 葱花 少量
- 食用油 适量
- 干淀粉 2小勺
- 生抽，盐 适量
1、如图，准备食材。\n丝瓜绿皮不要去的太多，切滚刀块儿，放入盐水里泡着。这是丝瓜炒出来依旧保持绿色的窍门。\n鸡胸肉切厚片。\n木耳去掉不干净的老根儿。
2、鸡胸肉加一勺干淀粉，两勺植物油，拌均匀。
3、木耳煮到刚刚熟。
4、锅里放少量油，小火加热。放入葱花，爆出香气。
5、先放入鸡胸肉，煸炒至变色。
6、再放入木耳，适量的生抽，和一些清水。加大到中火。
7、放入丝瓜一起翻炒，加适量的盐。\n丝瓜熟了之后，一勺干淀粉加一点儿水，倒入锅中，勾芡。
8、再开锅，就好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
","gnid":"9d43e92aa961dc23c","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"450","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0140a1535c801ed61e.jpg","width":"600"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0144c44098e7e4b5c5.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01a212c00a436c0525.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01b355756e5120f0ca.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0182d66b6de0744714.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0182e00a5a1d7b695a.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0194b249eec3493135.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0166d99fff5422214d.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t016f9f6a6444e0db8b.jpg","width":"400"}]}],"original":0,"pat":"art_src_1,otherc,fts0,sts0","powerby":"hbase","pub_time":1681507833000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/ae37082c65e7c18cb4db0c45f48d6e7c","redirect":0,"rptid":"35a222193e3f1e6c","rss_ext":[],"s":"t","src":"豆果美食","tag":[{"clk":"kfood_1:丝瓜","k":"丝瓜","u":""},{"clk":"kfood_1:鸡胸肉","k":"鸡胸肉","u":""}],"title":"鸡胸肉炒丝瓜
鲜刷凝1428大盘鸡的做法 辣子鸡的做法 -
解峡昏19815339415 ______ 大盘鸡 主料:三黄鸡一只、土豆三个、干辣椒、辣椒、花椒适量. 辅料:大料、酱油、葱姜蒜、白沙糖适量. 做法: 1、准备材料 2、鸡剁块,过水,控干. 3、锅内加稍微热下就加糖,小火不停的搅拌. 4、烧至微微起泡时倒入控干...
鲜刷凝1428鸡肉怎么熟得快 -
解峡昏19815339415 ______ 放入煮开的沸水中一分钟,捞出,爆炒3分钟即可.沸水中捞一下,即去腥味又保持嫩.爆炒的时候也不会变老.
鲜刷凝1428辣子鸡的做法 -
解峡昏19815339415 ______ 材料 鸡胸肉150公克,青椒60公克,干辣椒20公克,姜10公克,葱2根,辣椒酱1大匙,酱油1大匙,料酒1小匙,白醋1小匙,细砂糖1小匙,太白粉1/2小匙,水1小匙,太白粉1小匙,盐1/8小匙,蛋白1大匙做法 1.鸡胸肉洗净切丁,加入所有腌料...
鲜刷凝1428辣子鸡和大盘鸡的做法 -
解峡昏19815339415 ______ 辣子鸡 材料 鸡胸肉150公克,青椒60公克,干辣椒20公克,姜10公克,葱2根,辣椒酱1大匙,酱油1大匙,料酒1小匙,白醋1小匙,细砂糖1小匙,太白粉1/2小匙,水1小匙,太白粉1小匙,盐1/8小匙,蛋白1大匙做法 1.鸡胸肉洗净切丁,加入...
鲜刷凝1428青椒炒鸡脯肉怎么做好吃,青椒炒鸡脯肉的家常做法 -
解峡昏19815339415 ______ 秘制煎鸡胸 做法 1.用刀背,记住是刀背剁,两面都剁,这样鸡肉还会好吃不柴! 2.剁好的鸡胸放在一个大碗中,加入剁碎的洋葱西红柿粒,然后放入一小勺鸡精,放一勺白糖提鲜,和放入适量料酒去腥,最后放生抽不能放老抽,老抽有颜色但...
鲜刷凝1428鸡肉怎么炒?[速度】 -
解峡昏19815339415 ______ 炒鸡丁 原料: 净鸡肉250克,鸡蛋1只,青椒50克,植物油、淀粉、精盐、黄酒、味精适量. 制法:1. 鸡肉用刀背捶后斩成蚕豆大的丁,放入盆内,加入适量黄酒、味精、精盐、蛋清、干淀粉抓拌上浆待用.青椒切成蚕豆大的丁. 2. 炒锅放油...
鲜刷凝1428瘦人增肌,鸡脯肉应该怎么吃 -
解峡昏19815339415 ______ 非常适合,鸡肉蛋白质含量较高,热量较低,非常适合增肌减脂人群和纯增肌人群食用,常规以自身体重3-4克/每公斤摄入蛋白质,在增肌期可以提高到4-5克/每公斤摄入.如果觉得肉食和普通饮食无法获得足够蛋白质补充,可以考虑用营养补...
鲜刷凝1428鸡胸肉怎么做好吃,爆炒鸡胸肉的家常做法 -
解峡昏19815339415 ______ 食材明细 鸡胸肉适量 辣椒适量 姜适量 香芋丁适量 盐适量 油适量 生抽适量 味精适量 大蒜适量 香芹适量 酱香口味 爆工艺 廿分钟耗时 高级难度 爆炒鸡胸肉的做法步骤 一 鸡肉切丁,香芋切丁,辣椒切碎,姜适量. 二 先将香芋丁过油待用. 三 锅里留油,倒进鸡丁炒匀. 四 调入酱油,盐,将鸡肉炒熟. 5 放进辣椒提辣. 陆 再放进香芋,香芹,大蒜炒匀. 漆 调入味精提鲜即成. 吧 炒好的爆不鸡丁. 使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒
鲜刷凝1428 鸡胸肉怎么做才嫩
解峡昏19815339415 ______ 你好! 鸡胸肉是鸡身上最嫩的部位啦,适合溜,炒,炝等做法.但是不适合炖,鸡腿比较适合炖,因为鸡腿部位的肉质纤维要相对粗大. 如果做爆炒的话,可以事先家点淀粉,或者生粉(也叫芡粉,超市里有买的),把鸡肉切丝,后者切薄片,放点儿淀粉或者生粉,用手抓捏抓捏,弄均匀了就可以啦. 用淀粉的目的是为了在炒制鸡肉的时候,不让鸡肉中的水分析出,淀粉起到隔绝水分从鸡肉中析出的作用,这样,鸡肉保留一定水分才显得口感更细腻,爽滑. 此外,做鸡肉的菜前,用可乐腌制20到30分钟后,肉质也会更嫩滑. 或者先用盐拌下,快熟的时候用啤酒喷下 另外炒的时间要掌握好,刚熟就要上碟,否则炒得时间太长了也会不滑哦. 谢谢!!
鲜刷凝1428乡村小炒鸡肉怎么才嫩
解峡昏19815339415 ______ 加蒜醋等酸的