云南菜100道菜名大全

政实耍1731推荐几款关于茄子的菜肴及作法? -
乜段蝶15770076486 ______ 蒜香烤茄子材料:长条茄子2根、大蒜6瓣、盐1/2匙、香油1大匙、鸡精少量、葱花适量 做法:1、将茄子洗净去蒂,对剖但不切断,用刀在内瓤划几刀,不要切断2、将大蒜用压蒜器压成蓉,加盐、香油、鸡精调好3、将蒜泥均匀抹在茄子内瓤上...

政实耍1731云南最有名的菜是什么 -
乜段蝶15770076486 ______ 过桥米线、三七气锅鸡!!

政实耍1731云南有什么著名的饮食 -
乜段蝶15770076486 ______ 一个对小吃有兴趣的人,到了云南,就几乎等于到了他要的天堂. 饵块饵丝是云南人的命,早起吃一碗饵丝、肚子饿了吃一碗饵丝或饵块,便宜好吃也很有感染力,到了云南没几天的人,不知不觉中就被感染了这个习惯,早饭非米线饵丝不可...

政实耍1731中国10大好吃的菜
乜段蝶15770076486 ______ 云南菜,

政实耍1731云南美食是怎样的?
乜段蝶15770076486 ______ 云南菜系的历史和构成独特,神秘,多元的民族文化,壮丽的自然景观,大自然赋予了云南永恒的魅力. 云南菜也称“滇菜”,由三个地区的菜点特色构成. 滇东北地区:因接近内地,交通较为便利,与中原交往较多,与四川接壤,其烹调、口味与川菜相似. 滇西和滇西南地区:因与西藏毗邻以及与缅甸、老挝接壤,少数民族较多,其烹调特色受藏族、回族、寺院菜影响,各少数民族菜点是主体. 滇南地区:气候温和,雨量充沛,自然资源丰富,是云南菜点的本体. 云南菜特点 选料广,风味多,以烹制山珍、水鲜见长.其口味特点是鲜嫩、清香回甜,酸辣适中,偏酸辣微麻,讲究本味和原汁原味,酥脆、糯、重油醇厚,熟而不烂,嫩而不生,点缀得当,造型逼真.

政实耍1731藏餐吧怎么样 -
乜段蝶15770076486 ______ 前一天吃的火锅,来店吃的炒菜.1、爆炒牦牛肉味道非常好,牦牛肉比较嫩,味道足,超级推荐.2、酸腌菜炒土豆,价格便宜味道香,正宗云南菜.3、酥油茶(甜味):很香甜,有股花生的味道,很好喝,同行的朋友很喜欢.但是我更喜欢咸味的~4、糌粑:软软糯糯的,味道还不错.

政实耍1731求助云南菜餐厅哪些菜比较好吃?
乜段蝶15770076486 ______ 楼主好~~~ 云南的美食:风味荞丝,金钱云腿,椰香泡椒煎牛柳,红烧鸡棕菌,芫爆松茸菌,傣味香茅草烤鱼,怒江金沙大虾,高黎贡山烩双宝,大理夹沙乳扇,滇味凉米线,云南春卷,户撒过手米线,棒赛撒苤等.

政实耍1731云南口味怎么做炒菜 -
乜段蝶15770076486 ______ 云南菜以鲜嫩、清香回甜,酸辣适中为主. 云南菜也称滇菜.独特,神秘,多元的民族文化,壮丽的自然景观,大自然赋予了云南永恒的魅力.由三个地区的菜点特色构成.滇东北地区:因接近内地,交通较为便利,与中原交往较多,与四川接壤,其烹调、口味与川菜相似. 云南特色菜有:云南春卷、彝乡锅仔、酿雪梨、沙爹鲜鱿、烧云腿、 过桥米线、腾冲坛子鸡、虎掌金丝面、什锦凉米线 、炸洋葱、砂锅焖狗肉、三七汽锅鸡、鳝鱼凉米线、三丝干巴菌、丽江粑粑、滇味炒面 、竹筒鸡等. 云南菜选料广,风味多,以烹制山珍、水鲜见长.其口味特点是鲜嫩、清香回甜,酸辣适中,偏酸辣微麻,讲究本味和原汁原味,酥脆、糯、重油醇厚,熟而不烂,嫩而不生,点缀得当,造型逼真.

政实耍1731郑州有没有好吃正宗的云南菜,傣味也可以,一定要味对,大家知道的帮帮忙,谢谢 -
乜段蝶15770076486 ______ 东区宝龙广场2楼有家叫云南风尚菜厅做的云南菜不错......装修云南风格、云南大厨、云南服务员、多数菜品都是云南空运过来的,米线不错先赞一个...有道菜叫什么鬼鸡的也不错,味道比较独特...另外去的时候不开车的话,那里的自酿酒是一个特色...装修的壁画不错,听老板娘说都是手工绘制的(老板娘长的也不错...呵呵),还有很多云南的特产在卖...晚上去吃饭还有云南歌舞表演,感觉很清纯的原生态...另外那还有美女现场茶艺展示,好像是品尝品尝的,大家在那片住的可以过去看看...