五香鸡架的腌制方法
钱曹陈3418炸鸡架的配方和做法 -
贡泳阁18018626013 ______ 需要提前准备好的材料包括:鸡架 1个、食盐 2小勺、味精 2小勺、料酒 4ml、生抽 2ml、老抽 2ml、淀粉 8g、调和油 适量、芝麻 适量、孜然 适量、五香粉 2小勺. 1、第一步将鸡架洗干净切块,放一旁备用. 2、加入料酒、盐、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒面,抓均匀,腌制3小时. 3、3小时后倒入淀粉再抓匀,如下图所示. 4、锅内放油加热,如下图所示. 5、锅内放入鸡架开始炸,炸到金黄色. 6、然后捞出装盘,这样炸鸡架就完成了.
钱曹陈3418速求,炸鸡架腌制方法 跪拜... -
贡泳阁18018626013 ______ 1、鸡架两只,用厨房剪剪开成大块,清水冲洗浸泡半小时.锅中放少半锅清水,放入鸡架,水开后撇去浮沫,倒入两匙料酒、放些葱段、姜片、一匙盐,中火煮十分钟. 2、煮熟后捞出,用热水冲洗一下.换个炒锅,倒入少许油,倒入两匙孜然粒小火炒,待孜然颜色变深后再放入适量葱丝、姜末、孜然粉、黑胡叔粉、芝麻,略炒半分钟左右香味浓郁即倒入鸡架块,撒上半匙盐、一匙酱油、一匙料酒、一匙糖,小半碗开水,炒匀后加盖煮五分钟左右. 3、调少许水淀粉,大火烧开收汁,分两次倒入水淀粉勾芡,滴几滴油翻炒均匀盛出装盘即可.也可以在盘中先铺上些生菜叶起下装饰的作用.
钱曹陈3418跪求~铁板鸡架的腌制方法 -
贡泳阁18018626013 ______ 腌制秘方本人花几百元学的 葱段、姜片、八角、干辣椒段少许 加盐(看腌制数量);鸡肉香精、麦芽酚(这个要 少用20斤原料用花生米那么大一点就 可以了)用料酒化成汁倒入腌制物品中来回翻动几次让腌制物品都能沾上料汁即可!一般夏天腌制2-3小时;冬天4-5小时! 烤制的时候的用料 采纳后详细附上~~!344251517
钱曹陈3418烤箱 怎么烤鸡架 -
贡泳阁18018626013 ______ 准备材料:鸡架、色拉油、烤料、白芝麻 步骤: 1、准备好鸡架,洗净. 2、加入烤料. 3、用筷子搅拌一下,让调味料裹满鸡架全身,腌制30分钟左右. 4、将腌制好的鸡架摆放在烤盘上. 5、设置烤箱220度预热5分钟,放入鸡架,中层上下火220度先烤10分钟. 6、取出鸡架翻个身,刷上一层色拉油. 7、再将鸡架放入烤箱,中层上下火220度再烤15分钟即可.
钱曹陈3418油炸鸡架的腌制方法 -
贡泳阁18018626013 ______ 孜然鸡骨架 原料:鸡骨架,洋葱,孜然,辣椒粉. 做法: 鸡骨架用水煮一下,切小块,沥干水分.锅内上热油,下洋葱,干辣椒炒香,下入切好鸡骨架翻炒. 下入料酒,鸡粉,辣椒粉,孜然粉,花椒粉,孜然,糖,酱油,盐,大火炒至汁干即...
钱曹陈3418怎样淹鸡架子 -
贡泳阁18018626013 ______ 养鸡场 或者是 鸡类产品加工厂 一般鸡架子 现在宠物喂养很畅销·
钱曹陈3418求方法甜味鸡架的腌制方法 -
贡泳阁18018626013 ______ 材料鸡架,大料,姜,花椒,糖,酱油,干辣椒,盐,孜然做法1.热一锅水,放姜片,大料,花椒,盐2.将切好块的鸡架放锅中直到熟,如果不想煮太长时间,可以少放点水,这样鸡架更好进味3.煮好的鸡架捞出(我把大料姜片也一起捞出来了,炒的时候再用)4.热油(稍多一点),加糖,当糖溶化冒小泡时加鸡架翻炒挂糖色5.糖色挂均匀后加干辣椒,酱油,一直翻炒(可以少加一点水,我在捞鸡架的时候顺带了几勺煮鸡架的汤),口重可以加点盐6.炒好的鸡架装盘,最后撒上孜然就可以
钱曹陈3418酱鸡架的制作方法 -
贡泳阁18018626013 ______ 把鸡架洗净,放少许的油在锅里烧热,放生鸡架爆炒,然后放入白糖,酱油,盐和一小碗水大火煮开(还可以放花椒,八角等调味料,我不喜欢太杂的味道我就不放).改小火焖一会等汤汁快干时烹入少许的醋,这样吃的时候就有点酸甜的味道,很有回味.翻炒几下,即将收干汤汁的时候放入鸡精和孜然爱吃辣的还可以放入干辣椒面.超简单的酱鸡架就做好了,味道很丰富,甜,咸,辣还有少少的酸,鸡架的肉很有嚼劲骨头又滋味很足,再配上冰啤酒,那叫一个美!
钱曹陈3418香辣鸡架的做法 -
贡泳阁18018626013 ______ 主料:鸡架 配料:孜然,青红辣椒,干红辣椒,葱丝,姜丝,蒜片,盐,糖,酱油,鸡精,芝麻,花椒,大料1:把鸡架洗干净~~ 锅里面放水,少许盐,花椒,大料,葱,姜~把洗好的鸡架放到锅里煮2:煮好鸡架后晾凉~掰开3:锅里放油烧热~倒入糖~倒入鸡架翻炒挂糖色(稍稍多点无所谓~甜了更好吃) 然后放芝麻,干的红辣椒略翻炒~~再倒酱油,少许的盐(或者不放)鸡精~~接着炒4:最后把孜然,青红辣椒丝,香菜段一起放进去略翻炒~~
钱曹陈3418想找五香腌制鸡的配方 -
贡泳阁18018626013 ______ 原料配方:葱节500克、姜片200克、精盐300克、料酒1000克、干花椒5克、五香粉3克、卤水配方:老姜500克、姜片300克、葱节300克、大葱1000克、蒜瓣50克、洋葱块500克、八角30克、桂皮lO克、、草果15克、白豆蔻5克、砂仁20克、...