什么油沸腾不烫手

扈和民2715油和醋按照3:1的比例倒上一锅,加热,但看到沸腾时手伸进去不会感觉烫!而且看上去就是油锅 为什么 -
刁爱堂18627478908 ______ 醋的沸点比较低,也就是说即使是沸腾了,温度也不会很高,所以不烫手

扈和民2715导热油沸点是多少 -
刁爱堂18627478908 ______ 通常导热油在开口杯的闪点是210℃上下20℃范围,即你还没看到沸腾已经燃烧,普通矿物油在闭口系统中的沸点在350℃以下.

扈和民2715把手放到油里为什么不会烫手 -
刁爱堂18627478908 ______ 谁告诉你不会烫手,不烫手是因为在油的里面加了醋,醋的沸点比较低,所以不会烫手

扈和民2715炸藕合哪种油比较好 -
刁爱堂18627478908 ______ 用大豆油比较香

扈和民2715烧菜用的橄榄油沸点256锡的熔点232用锡锅煎鸡蛋看到油沸腾了但锅没有烧坏为什么 -
刁爱堂18627478908 ______ 煎东西的时候,看起来好象是油沸腾了,实际上油并没有沸腾,而是食物里的水分在沸腾,我们知道水的沸点是100℃,它沸腾时,要变成气体跑掉,带走大量的热,这样油的温度不会升得很高,比锡的熔点(232℃)低,所以锡锅不会熔化.

扈和民2715表演者苁沸腾的油锅中取物,手却没有被烫伤,锅中除了植物油,还 -
刁爱堂18627478908 ______ 醋吧,因为沸点低 要是有酒精的话是因为酒精易挥发,带走热量

扈和民2715油在水中沸腾后烫手吗?
刁爱堂18627478908 ______ 烫手,注意避免烫伤

扈和民2715为什么滚烫的油加入醋后,不会烫人的呢? -
刁爱堂18627478908 ______ 油的主要成分是丙三醇,而醋的主要成分是乙酸,酸和醇要反应生成酯,所以就不会嘛

扈和民2715问辣椒油(很香但不辣)的做法 -
刁爱堂18627478908 ______ 四川的辣椒油的做法是:小红干辣椒,自己把它捣成沫,(也可放些芝麻一起捣,非常香,本身辣椒的籽在研磨的过程中就非常香),再把油烧开,稍等片刻,不能马上倒入辣椒中,否则会糊就不香了,而且颜色也不红了(还可在油中放些花椒,待油开后再把花椒取出倒掉),等油温降至七八成热了,再将油倒入辣椒碗中,搅拌开,一会你就会发现真正的又好看又香气扑鼻的辣椒油出现在你面前了.补充回答:四川人在制作辣椒油的过程中会使用很多油,你说的不错,辣椒沫会吞吃很多油,这就需要你放很多油,否则你看不出红油啊,另外,我自己作的辣椒油把芝麻和辣椒碾碎后直接放的花椒面,做好后闻着就非常香.

扈和民2715水和油哪个沸点高啊
刁爱堂18627478908 ______ 油,煮沸时,摸油不烫,水很烫.