傣味菜谱大全100种

终艳岭1346怎么做傣家特色菜 -
祝庾乔17896302038 ______ 西双版纳有绚丽多姿的风光,更有令人心驰神往的傣族风味美食.傣族人喜欢吃糯食,因此,用糯米做的黄米饭、年糕、糯米粑粑、米干、米线等食品,都颇有特色.其中最有代表性的是香竹饭. 香竹饭是用西双版纳一种本身会散发香味、像...

终艳岭1346傣味有哪些好吃的? -
祝庾乔17896302038 ______ 烤鱼~牛筋~米酒~多了去啦~

终艳岭1346傣味柠檬鸡 要怎么做好吃?傣味柠檬鸡 要哪些材料?如何做傣味柠檬鸡
祝庾乔17896302038 ______ 傣味柠檬鸡详细制作步骤 重阳菜谱【傣味柠檬鸡 】的做法由飞泽网的小编为大家提供:1.鸡腿洗净,放入锅中,加水没过鸡腿,放入姜片和花椒;2.加入适量料酒,大火煮开,转中火煮至鸡腿变色;3.将鸡腿捞出,洗去表面浮沫;4.晾凉后去掉鸡皮,将鸡肉撕成丝;5.放入姜、蒜末和切碎的小米椒;6.加入少许盐和糖;7.将柠檬切开,挤入柠檬汁;8.再根据个人口味加入适量鱼露;9.最后在上面撒入切小段的香菜;10.用筷子充分拌匀即可.

终艳岭1346傣味凉拌苦瓜怎么做
祝庾乔17896302038 ______ 材料苦瓜450克,青、红辣椒各30克,蒜瓣20克,精盐10克,味精1克,醋15克,香油20克,辣椒油10克. 做法1、将苦瓜长剖成两半,去净瓤,切成块.青、红辣椒均切成片.蒜瓣拍碎,捣成茸. 2、将苦瓜内撒上精盐8克拌匀腌至回软,用冷水洗净,沥净水放入盘内,再放入青、红辣椒片,加精盐、味精拌匀. 3、放入蒜泥、醋、辣椒油、香油拌匀即成.

终艳岭1346傣味酸笋炒牛肉怎么做如何做好 -
祝庾乔17896302038 ______ 酸笋炒牛肉怎么做 材料 北豆腐250克,大葱片10克,蒜末10克,小葱花10克,花椒粒,酱油2汤匙,生粉1/2汤匙,清水10ml,五香粉2克 做法 1.【豆腐的焯制过程】 2.将北豆腐切成大小一致均匀的小方块 3.锅内放入清水 4.将切好的豆腐块放入...

终艳岭1346傣味鱿鱼凉拌黄瓜做法 -
祝庾乔17896302038 ______ 材料 黄瓜,小葱,花椒油,芝麻油,贵州油子辣,白糖,糟辣子 做法1.黄瓜切条状后用食用盐拌匀2.贵州糟辣子.贵州辣哈哈.3.小葱.花椒油,芝麻油.贵州油子辣(辣哈哈),白糖.糟辣子.全部放入黄瓜盆中拌匀.4.腌制10分钟左右就可以吃了.

终艳岭1346凉拌傣味金针菇怎么做 -
祝庾乔17896302038 ______ 用料 金针菇 250g 干木耳 一小把 芫荽 一根 小米辣 7个 姜 一小块 蒜 5瓣 柠檬(个头小) 2个 盐 适量 味精 适量 凉拌傣味金针菇的做法 热水发金针菇半小时,发好多漂几次洗干净备用. 烧一锅开水,沸腾的时候放入洗干净的金针菇焯一下.金针菇熟了就捞出来放在凉水里漂. 这样可以把金针菇本身黏黏的成分漂走一些,也可以让金针菇凉得更快. 葱姜拍碎,小米辣切碎,芫荽切小段,放在碗里加入两个柠檬汁(偏酸,不喜欢的少放),盐和味精.加入木耳和凉了的金针菇,拌匀就可以吃啦~

终艳岭1346傣味的凉拌木耳怎么做的?
祝庾乔17896302038 ______ 黑木耳放温水里充分泡发然后清洗干净(可以用盐或面粉来清洗) 胡萝卜切成丝把清洗干净的黑木耳去蒂撕成小片 用开水把黑木耳焯熟焯好后迅速放凉水内过凉(保持它的颜色和口感) 把黑木耳胡萝卜丝放入大一点盆里加蒜泥葱丝盐白糖鸡精少量陈醋一起搅拌均匀 最后淋上柠檬汁(我还切了些柠檬皮做点缀)和麻油拌匀撒些芝麻或者花生碎就OK了 希望能帮到你,如有疑问请补充提问.情丶殇人殇魂真诚为你解答! 收藏

终艳岭1346怎样做傣味柠檬泡鸡爪最好吃 -
祝庾乔17896302038 ______ 1. 1.冻鸡爪鸡翅入盆中流水冲洗十分钟解冻,洗净后用厨房剪刀剪去鸡爪指甲,清理干净后每个鸡爪切成两块或三块 .2.锅里注水加盐少许,料酒三汤匙,姜片五片,放进切好的鸡爪,开中火煮至微沸(不是全沸哦)有浮沫飘起来的时候,关火...

终艳岭1346傣味火烧凉拌茄子怎么做好吃 -
祝庾乔17896302038 ______ 主料茄子 一个西红柿 一个青椒 适量辅料蒜 适量盐 少许味精 少许鸡精 少许步骤1.茄子一个,去掉把上的茎杆.2.破开放入锅里蒸,西红柿切十字也放在一起蒸.大火十五分钟左右.3.青椒洗干净4.放在烤架上,煤气开最小的火烧.5.记得随时翻面,最好在烧之前用牙签戳破,因为有可能烧的时候会爆.6.烧到软塌就是熟了,我的青椒太小,我就不去糊皮了,一样的很好吃.7.辣椒放点盐剁碎,再剁一个蒜.8.西红柿,茄子蒸熟后稍稍放凉9.西红柿去皮剁碎10.茄子撕细放碗里11.所有的放一起12.放点盐,味精,鸡精拌匀.13.开吃,有葱花的放点葱花更好看.