农村撇了咸菜怎么腌

娄娜琬4100腌芥菜的做法 腌芥菜怎么做 -
詹种彬18283373502 ______ 辣菜疙瘩是一种蔬菜,像萝卜一样是长在地底下的.其形状为圆球底下长了一个长须根,样子像个疙瘩,吃起来有一股辣味,故名之辣疙瘩,辣咸菜是山东人的最爱. 辣菜疙瘩同萝卜一样是在秋天成熟,直径有10到20几个公分大小.其叶子也...

娄娜琬4100如何淹咸菜 -
詹种彬18283373502 ______ 油拌咸菜 所需材料:香菜3斤、青椒10斤 (如果喜欢吃辣的可以选择尖椒)、芹菜3斤、胡萝卜15斤、大头菜20斤、大葱2斤、香油1斤、豆油1.5斤、盐 5斤、味精1斤. 制作方法:将香菜(切3厘米左右的段,最后搅拌时不容易缠绕)、青椒、芹菜、胡萝卜、大头菜、大葱切成细丝,撒盐腌两天左右,然后把所有的菜挤压出水份,这样咸菜不易坏,最后把香油和豆油加热成熟油放置凉后与味精一起放入,把这些菜搅拌均匀放入坛内,随时可以食用,不怕冻. 小提示:看起来材料很多,但经过盐腌挤压水份后菜剩下的只有一半不到,只是腌的时候需要大的盆来放置这些菜.北方寒冷的冬天也不怕冻可以放在户外保存.

娄娜琬4100咸菜应该怎么淹? -
詹种彬18283373502 ______ 咸菜是怎样腌成的?一棵新鲜的青菜晾干了,掺上盐花使劲揉擦,装在老瓦缸里,塞进禾草密封好,上面压一块石头,待十天半月掏出来,就成了咸菜.家传的腌咸菜方法:材料:芹菜一斤 花生米二两 红罗...

娄娜琬4100如何腌制咸菜 -
詹种彬18283373502 ______ 咸菜的做法有很多,你可以根据自己的口味腌制不同的咸菜.一般的做法就是把新鲜菜洗净晾干水分和盐一块揉搓后放入容器里就行了.

娄娜琬4100腌咸菜的做法 -
詹种彬18283373502 ______ ★ 腌咸菜的好配方 辣椒:5斤 洗净切两瓣(凉) 酱油:2.5斤 烧开(凉了以后用) 盐:0.5斤 食油:0.2斤(花生油)(烧开) 姜:0.2斤 蒜:0.2斤 白酒:0.35斤 白糖:0.35斤 味精:0.1斤 也可腌制别的同种类型的咸菜:胡萝卜、白萝卜、白菜...

娄娜琬4100腌咸菜怎么做 -
詹种彬18283373502 ______ 制作做法1主料九头芥菜1000g辅料油适量步骤1.九头芥菜,洗净后,晾干,然后放太阳底下晒一天,至有点干干的.2.干干的芥菜,堆在一起一两天,让它叶子发黄.(堆黄的芥菜腌制好以后更鲜.)3.芥菜堆黄后,切短,放容器中.4.加上适...

娄娜琬4100怎样腌咸菜 -
詹种彬18283373502 ______ 如何腌制咸菜 1、选好腌渍原料 腌制感菜原料,必须符合两条基本标准:一是新鲜, 不杂菌感染,符合卫生要求;二是品种必须对路,不是任何蔬菜都适于腌制咸菜.比如有些蔬菜含水分很多,怕挤怕压,歇腐易烂,象熟透的西红柿就不宜腌...

娄娜琬4100撇咧咸菜做法 -
詹种彬18283373502 ______ 拌上调料就行,味精,葱花,辣椒油,根据自己的口味.向你推荐另一种很好吃的咸菜的做法.非常好吃的,不输你这个.http://jingyan.baidu.com/article/1974b289a9b9cff4b1f774bb.html可参考下

娄娜琬4100北方农村萝卜怎么腌咸菜 -
詹种彬18283373502 ______ 腌酸辣萝卜------主料:白萝卜5公斤 配料:辣椒粉30克、食醋0.8公斤,白糖200克,食盐175克,香油100克、花椒大料各10克,味精适量,水2公斤. 制作方法:先将白萝卜择选干净,然后加工成3厘米长宽、厚各1厘米的条,晾晒至八成干备用.香油烧热,加入辣椒粉炸至微黄时倒入萝卜干内拌匀.将食盐,白糖,花椒,大料放入锅内加水熬开,加入味精待凉后倒入缸内,与萝卜干拌匀,每天翻动一次15天后即成成品 酸辣萝卜条------主料:大萝卜或青萝卜 配料:干红辣椒精盐花椒粒各适量. 制作方法:将缸刷干将,擦干,将萝卜条与辣椒丝拌匀,放入缸内,放入食盐水,(500克清水加50克盐,溶开,)没过萝卜条,再

娄娜琬4100篦麻咸菜该怎么腌制? -
詹种彬18283373502 ______ 篦麻咸菜 咸菜可以算是一种中国文化.不同种类的咸菜,用的原料不同.大多是就地取材,有的地方用芥菜,有的地方用白菜,有的地方用萝卜.但是怎样腌咸菜最好吃?下面为您分享咸菜腌制方法大集合: 咸菜家庭日常三种食用方法: 1 清...