冰糖葫芦不沾板用啥

改良版冰糖葫芦做法，焦脆不粘牙，熬制糖稀更简单，春天吃干净又卫生。冰糖葫芦真的超受欢迎，尤其是这个季节，吃上一串，酸里带着甜、甜里带着酸，咬一口嘎嘣脆还不粘牙，真的太过瘾了。其实做好冰糖葫芦只需要4个步骤：串果、熬糖、蘸糖、冷却，赶紧试做一下，比路边卖的更放心，也更诱人。

准备食材：

山楂、白糖、清水、白芝麻

具体做法：

1.先把山楂的梗给它去了，这些梗都弄完了，看上面还有点灰尘，给它洗一洗，这一个个红彤彤的，还挺漂亮，山楂表面的水分一定要擦干净。

2.为了方便吃，咱们把里面的核给去了。

3.穿山楂的那种木头竹签子特别粗，我们家没有，直接用烧烤的铁签子来代替，看这个样子还不错，像这样就直接穿好了。

4.现在开始最关键的一步熬糖稀了，倒一些白糖进去，再加适量清水，开中火煮至沸腾，现在这个糖已经融化了，转成小火，咱们熬这个糖稀的时候，尽量不要用铲子去拨动它，这样容易炒成糖霜，把这个糖稀熬成焦黄色，咱们用筷子提一点出来放到冷水碗里，如果这个糖稀变硬吃起来不粘牙，那就熬好了。

5.放一些白芝麻进去，用筷子搅匀，咱们用勺子把这些糖稀都淋在冰糖葫芦里。

6.把冰糖葫芦放凉之后就可以吃了，这个山楂酸甜口的，表面一层糖脆脆的，吃起来口感特别的好，一点也不粘牙，喜欢吃的赶紧试试。

蔺茂谈1816冰糖葫芦怎样做不粘牙 -
羊怪才17543126565 ______ 糖熬好后,舀一些出来冷却后用牙咬一下,如果粘牙,需继续加热到咯嘣脆的火候.具体做法如下: 准备材料:新鲜山楂,白砂糖或冰糖,水. 1、山楂洗净晾干备用; 2、去头尾; 3、串好; 4、白糖和水一起倒入锅中,开中火煮; ...

蔺茂谈1816熬冰糖葫芦怎么不粘牙,具体步骤,里边加什么东西,什么时候加.注:全用白沙糖 -
羊怪才17543126565 ______ 冰糖葫芦口感的好坏关键取决于熬糖火候的掌握上,糖熬到最佳状态做出来的冰糖葫芦香甜酥脆、唇齿留香,如熬糖火候不够糖葫芦会粘牙、发硬;如熬糖火候大了吃起来会发苦.糖熬到最佳状态是一个很短的时间段,能掌握这个时间段是做好...

蔺茂谈1816冰糖葫芦用什么技术放入什么东西让它不化? -
羊怪才17543126565 ______ 主要是添加柠檬酸.是控制白糖和还原糖的比例,所以表面那层糖长时间不吸潮融化. 冰糖葫芦又叫糖葫芦,在东北地区被叫作糖梨膏,在天津被叫作糖墩儿,在安徽凤阳被叫作糖球.冰糖葫芦是中国汉族传统小吃,它是将野果用竹签串成串后...

蔺茂谈1816冰糖葫芦怎么做? -
羊怪才17543126565 ______ 冰糖葫芦具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:草莓 若干、猕猴桃 1个、圣女果 若干、竹签 适量、冰糖 180克. 一、第一步把准备好的草莓、小番茄处理好,浸泡水中半小时. 二、泡好后串一起. 三、锅中放入水和冰糖,开小火. 四、慢慢熬化,用铲子慢慢搅动. 五、熬到出小细泡. 六、放入水果串,裹匀糖浆. 七、取出冷却,冰糖葫芦完成了.

蔺茂谈1816蘸糖葫芦用什么板不不粘糖,急 -
羊怪才17543126565 ______ 木板在水里泡一下,粘上水

蔺茂谈1816冰糖葫芦里边放什么东西,可以让糖不化 -
羊怪才17543126565 ______ 不化糖葫芦:自己在家就能做的糖葫芦,好吃不易化

蔺茂谈1816冰糖葫芦放在什么地方它不粘? -
羊怪才17543126565 ______ 糖葫芦放到冰箱里不粘. 糖葫芦上面一层糖温度高了糖就化了,就粘了,放到冰箱里面化不了. 愿糖葫芦不化,望采纳.

蔺茂谈1816做糖葫芦熬糖稀加什么可以使糖稀不那么粘! -
羊怪才17543126565 ______ 加植物油应该也是可以的吧!

蔺茂谈1816怎么沾冰糖葫芦不粘牙.各位高手帮忙. -
羊怪才17543126565 ______ 第一,用冰糖,不是白糖,最好是超市里牌子比较有名的冰糖.实在没效果,就用那种自然冰糖,就是大块不规则的那种试试看. 第二,做成以后裹上糯米纸放凉再吃,也可以放冰箱里冷藏一会儿,总之要给它充分的时间让糖自然凝结成壳. 冰糖葫芦做法 ·配 料: 红果(可海棠等季节性果实)500克 冰糖适量. ·特 色:红亮晶莹,酸甜绵脆,一咬一流汁水,滋味鲜美. ·操 作: 1.将红果洗净后,加以消毒处理,用竹签穿成一串. 2.将冰糖加适量水熬成糖液,再将红果蘸满糖液,待糖液全部凝附在果实上即成

蔺茂谈1816谁知道做脆冰糖葫芦的配方和详细的制作过程?谢谢! -
羊怪才17543126565 ______ 材料 主料:山楂、草莓、葡萄等新鲜水果. 辅料:白糖、冰糖、蜂蜜等. 步骤 1.串果 挑选新鲜饱满、大小均匀的红果,洗净.将红果拦腰切开,用小刀挖去果核,然后将两瓣合上.把去过核的红果用竹签串起来,每串大概十来个. 2.熬糖 ...