卤水有霉点煮开了没事了吧

游殃削1127我是做鸭脖的 卤水每天都烧开了 2个月换了15次卤水了卤水总起白泡泡 怎么预防 求分析 -
却治瑞18321899429 ______ 这问题很明显是变质了,卤水每天都要烧开一次,估计是你没有烧,还有卤制完肉类之后,没有捞干残渣碎骨,也很易变质.尝下味道就可以了!如果有酸味那就吧要再使用了,肯定坏了!还有你的卤水静止放在哪里放多久也没有讲我就吧好说了!一般冬天每天烧开1次夏天早晚烧开1次吧进生水卤水是不会坏的!家里就把卤水里的卤包拿出来分开放急冻放个15-20天也吧会坏!如果真的坏了就只能重做!记住有点酸味都吧可以再用啊!小心拉肚子.

游殃削1127卤菜放在卤水时间长咯会变质吗 -
却治瑞18321899429 ______ 把卤菜放在卤水里卖,可以使原料更加入味,浸在水里分量不是更重了吗!水卖如钱了.一般里有香料、调味品,细菌不容易繁殖.夏天1~2天煮开就可以反复使用,老卤水可是宝贝,只要不断加香料、调味品,味道越来越好啊!你的生意会超过那家的,想要发财就要善于动脑.

游殃削1127卤料卤了一次放了一年发霉的还可以吃吗 -
却治瑞18321899429 ______ 不可以吃了,扔掉算了.发霉以后含有许多霉菌对人体不好.

游殃削1127酱油肉发霉了怎么办 -
却治瑞18321899429 ______ .......一般处理就是煮热了,喂家里的牲口或者直接扔掉. 你真要处理的话,那直接用开水煮了,消消毒,再把水倒了,循环几次,应该也许可能再吃着,不会有事吧. 肯定毒不死人,但是拉个肚子是可能的....自己选吧,祝你好运!

游殃削1127卤水有点酸点糊怎么办 -
却治瑞18321899429 ______ 最好倒掉.我试过,酸了加白糖可以变不酸,但香味没了,所以最好重新起一锅.一般卤汤卤好后要放在远离水的地方,不要摇动.最好每天重煮一次,冬天可以隔几天煮一次.

游殃削1127卤味:卤水循环使用是否会有害? -
却治瑞18321899429 ______ 不会有害. 老汤或高汤虽然流传甚至上百年,但是每次用剩下的汤时都会加水和新的食材,这样可以冲淡亚硝酸盐的浓度,而且老汤或者高汤每天都会重复加热,可以杀死其中可能存在的致病菌.所以这种老字号铺子里的一锅高汤持续使用,...

游殃削1127请问 :一般的食物表面有了霉点洗净煮过后能食用吗? -
却治瑞18321899429 ______ 为了您的健康,最好不要食用,尤其是含油脂较多的食物,变质后食用会对肝脏造成损害!

游殃削1127卤坏了有救吗?我的卤水2天没烧开.有一股酸味了.真问还有救吗? -
却治瑞18321899429 ______ 这要看什么天气,还有酸到什么程度,一般加点盐卤料重新烧开应该没什么事.

游殃削1127卤汤有一点冒泡了没事吧? -
却治瑞18321899429 ______ 没事 正常煮开都是这样的

游殃削1127锅子发霉用水煮沸,可以吗 -
却治瑞18321899429 ______ 锅子发霉用水煮沸是可以的.用热水烫或用开水煮,都可以杀灭霉菌,清除霉菌.但是,要注意用热水或开水清洗后,必须再用酒精或醋清洗,以彻底消灭霉菌.需要注意的是,霉菌是一种对人体有害的微生物,如果不慎食用了发霉的食物,可能会引起腹痛、腹泻等症状.因此,在处理发霉的锅具时,要注意做好防护措施,避免直接接触发霉的锅具或者食物.