卤汤长霉了还能用吗

廖昨蝶4521鲁汤表层长毛了还能用吗 -
王雄秆15874265619 ______ 变质发酵了,不能用咯,

廖昨蝶4521卤汤起泡能用?
王雄秆15874265619 ______ 调制卤水,关键是要知道保管好,起泡了,说明已变质(酸了),不能再用了.以后记住:卤完后要去除杂质,再次烧开,然后放至透风地方,夏天逐日烧开1次,冬季3日1次便可.(也能够放入冰箱保存)

廖昨蝶4521卤菜香料发霉还能用吗? -
王雄秆15874265619 ______ 不能用.卤菜香料发霉表示香料的霉菌已超标,直接感官已经发霉,还有其它看不到的细菌滋生,如果人吃了用发霉卤菜香料卤制的食物,肯定对身体造成不好的影响,严重的甚至会食物中毒.

廖昨蝶4521煲汤用的汤煲发霉,请问还能用吗? -
王雄秆15874265619 ______ 可以用的!看你什么材质的,砂锅还是不锈钢的!砂锅的最好用食盐水加少量醋煲一段时间!倒掉!反复2次就好!

廖昨蝶4521卤汤隔夜后有霉点 -
王雄秆15874265619 ______ 可能是油脂凝结成的,没这么快发霉吧

廖昨蝶4521卤水放在冰箱里时间长了为什么会长霉? -
王雄秆15874265619 ______ 我就是在酒店做卤水的,我给你分析一下原因. 第一,你把荤素放在一起了,永远记住,卤素的东西尤其是豆腐,一定要单独盛出来一些卤,不要一锅烩. 第二,我不知道你用的是什么色素,你如果用红曲米的话,那赶紧停下来,红曲米最容...

廖昨蝶4521豆腐卤如果上面长霉点下层还能吃吗? -
王雄秆15874265619 ______ 如果是做豆腐乳是都要长霉的嘛!在发酵的时候没霉还不好呢!

廖昨蝶4521板面卤发霉怎么回事 -
王雄秆15874265619 ______ 一般是时间长了.1、卤菜小霉点时,洗干净放入卤汤重煮一遍,家中没有卤汤可改用高温蒸煮,可食,再说节约也是一种美德.2、严重发霉时,请坚决倒掉.以防食物中毒.

廖昨蝶4521卤水用后用塘瓷灌装冰箱里面长了霉能用吗? -
王雄秆15874265619 ______ 最好还是丢掉吧,他们已经产生了很多对身体有害的物质在汤里面了,有些是致癌的.下次保存时可以放冷冻层

廖昨蝶4521夏天卤汤罐能不长霉吗?
王雄秆15874265619 ______ 卤水就是你把它用保鲜膜封好,在夏天它有时也长霉.用的时候把那层霉去掉就好.