卤汤长霉点子还能用吗

台转匡3607卤药渣发霉了洗了可以用吗 -
戴融食15598702034 ______ 黄曲霉毒素是高毒性和高致癌性毒素,由黄曲霉菌、寄生曲霉和软毛青霉产生.用小苏打水清洗,在药店买药用碳酸氢钠粉,配制5%的溶液清洗干净,然后用自来水煮3遍,就可以了.5%碳酸氢钠溶液能有效杀灭霉菌.

台转匡3607鲁汤表层长毛了还能用吗 -
戴融食15598702034 ______ 变质发酵了,不能用咯,

台转匡3607卤汤起泡能用?
戴融食15598702034 ______ 调制卤水,关键是要知道保管好,起泡了,说明已变质(酸了),不能再用了.以后记住:卤完后要去除杂质,再次烧开,然后放至透风地方,夏天逐日烧开1次,冬季3日1次便可.(也能够放入冰箱保存)

台转匡3607卤汤隔夜后有霉点 -
戴融食15598702034 ______ 可能是油脂凝结成的,没这么快发霉吧

台转匡3607卤水面上长毛,能再使用吗 -
戴融食15598702034 ______ 身体重要,呵呵建议不要吃,祝您健康.望采纳,谢谢

台转匡3607卤水怎样保存 -
戴融食15598702034 ______ 卤水是需要好好保养的,很多地方不注意就会导致卤水变坏变酸,也不好处理,最后只好倒掉又重新熬制,造成浪费不说还费时费力,下面介绍一些卤水的保养知识,做卤菜的新手师傅一定要认真看哟! 一、夏天天气热,气温高,细菌容易滋...

台转匡3607板面卤发霉怎么回事 -
戴融食15598702034 ______ 一般是时间长了.1、卤菜小霉点时,洗干净放入卤汤重煮一遍,家中没有卤汤可改用高温蒸煮,可食,再说节约也是一种美德.2、严重发霉时,请坚决倒掉.以防食物中毒.

台转匡3607卤水放在冰箱里时间长了为什么会长霉? -
戴融食15598702034 ______ 我就是在酒店做卤水的,我给你分析一下原因. 第一,你把荤素放在一起了,永远记住,卤素的东西尤其是豆腐,一定要单独盛出来一些卤,不要一锅烩. 第二,我不知道你用的是什么色素,你如果用红曲米的话,那赶紧停下来,红曲米最容...

台转匡3607豆腐卤如果上面长霉点下层还能吃吗? -
戴融食15598702034 ______ 如果是做豆腐乳是都要长霉的嘛!在发酵的时候没霉还不好呢!

台转匡3607卤水用后用塘瓷灌装冰箱里面长了霉能用吗? -
戴融食15598702034 ______ 最好还是丢掉吧,他们已经产生了很多对身体有害的物质在汤里面了,有些是致癌的.下次保存时可以放冷冻层