和面为什么会越来越粘

米阳剂3147发面时为什么有时会粘,蒸出来时很硬 ,怎么才能蒸好馒头啊 -
龙缸王17289446233 ______ 1.到商场里先买一袋干酵母,然后倒适量的热水(30-40度左右)在和面的盆子里,放入适量的干酵母,用手在盆子里把干酵母粉与水搅融后; 2.放入适量的面粉,开始和面,如果你觉得面粉里的水比较少面粉较硬的话,可以在适量的再加入一点水,反之,如果感觉面比较软的话,也可以再加一点面粉进去; 3.活好面后把面盆放在热水炉上或者用大一点锅装一些热水把盆放进去就可以了(把盆放进去的时候能够接触到盆底就可以啦,温度在30-40度之间); 4.大概等到8个小时的时候去看一下,当看到面团被你用手勾起一小块里面的面呈蜂窝状就可以了.

米阳剂3147面为什么越揉越软 -
龙缸王17289446233 ______ 面为什么越揉越软,因为揉过程中温度升高,面食遇温度会变软,而且时间长了也就荥软了. 正确和面方法 和面“三光”的方法 和面里面有学问,仅就水和面粉调和而言,就挺复杂的,如擀面条、包饺子要用冷水和面,包烧麦要用开水烫面,...

米阳剂3147为什么做面时候 面条变的黏糊糊难吃 超市挂面我哪里程序不对? -
龙缸王17289446233 ______ 开水下锅,然后水里放一点盐,就不粘了

米阳剂3147做面条和面很粘加了很多面粉为什么还是不行 急 -
龙缸王17289446233 ______ 用的是高筋面粉吧?用盐水和面就不粘了.

米阳剂3147醒好的面团压实后为什么变得很粘,包子包出后表面麻麻点点的.
龙缸王17289446233 ______ 你好!你没有在包好后抹油 如有疑问,请追问.

米阳剂3147简单好吃的吐司面包 怎么做面包好吃又简单 -
龙缸王17289446233 ______ 好吃又简单的吐司面包的做法 1先把配料里的除了黄油,酵母和水,其他全部加入到面粉中,搅拌均匀,我没有加鸡蛋(我不喜欢鸡蛋味道). 2干酵母先用温水(用手指感觉一下,温温的即可)先把酵母化开,然后也加到面粉里面,随便搅拌...

米阳剂3147自己家赶的面皮为什么比外面买的要容易粘了 -
龙缸王17289446233 ______ 和面的干湿度掌握没卖家的好,面要和的干点,自扞面扞好要撒干面粉涂匀,就不粘了.

米阳剂3147荞麦面煮熟后为什么发粘 -
龙缸王17289446233 ______ 荞麦粘性比较大,一般下好后可以在冷水中冲洗过,再下入面汤.

米阳剂3147我做吐司,揉面的时候,越揉越粘手,到底是哪个环节出错了? -
龙缸王17289446233 ______ 水和面粉的比例不对,水太多了,你再加点面粉吧,一般是10:3左右.

米阳剂3147发面后再揉面团太粘手 发好的面粘手怎么办 -
龙缸王17289446233 ______ 可以在手上再占一些干面粉搓掉就好了. 面粉很粘手需要加面粉揉. 和面技巧“三步加水法”,可以使整个和面过程干净利索,达到“面团光、面盆光、手上光”的效果. 具体操作是:和面时为避免水分与面粉的比例失调,不能一次将水加...