大锅菜菜单100例菜名

伊玛劳1414大锅菜荤菜菜谱大全 -
裴变顺19366508958 ______ 炒大锅菜也有一些好的方法和技巧,用这些方法和技巧可以最大限度地避免大锅菜所固有的缺点,从而使炒出的大锅菜相对好吃一些.例如,大锅菜的原料一般要切得比小锅菜粗一些、大一些、厚一些,以避免下锅后碎烂;特别是大锅菜中的姜...

伊玛劳1414有没有大锅菜的菜谱? -
裴变顺19366508958 ______ 炖排骨 炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入.马上关火,将排骨捞出.重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐. 注意: 1、醋少放, 酱油多放, 看颜色差不多就好了. 糖和盐按口味放. 2、然后大火转小火, 盖锅盖慢慢...

伊玛劳1414食堂大锅菜的食谱 -
裴变顺19366508958 ______ 我上学的时候尽吃食堂了,这个我熟悉啊!地三鲜(土豆炒茄子炒青椒)西红柿炒鸡蛋海米烧冬瓜香菇油菜红烧豆腐大葱包羊肉红烧带鱼红烧排骨木樨肉(黄瓜炒肉片炒鸡蛋)红烧茄子肉片烧茄子肉片炒黄瓜冬瓜丸子汤干炸小黄鱼干炸带鱼炸丸子芫爆里脊丝(香菜炒肉丝)溜肉片小白菜氽丸子菠菜炒粉丝猪肉白菜炖粉条素炒胡萝卜片黄瓜炒猪肝火爆腰花麻辣豆腐白菜豆腐汤木耳炒白菜肉片炒木耳肉片炒平菇肉片炒青笋素炒豆芽菜鸡蛋炒菜花鸡蛋炒黄瓜鸡蛋炒尖椒鸡蛋炒口蘑鸡蛋炒菠菜鸡蛋炒韭菜鸡蛋炒青笋

伊玛劳1414食堂大锅菜的做法大全 -
裴变顺19366508958 ______ 食堂大锅菜可以用多种烹制方法成菜,但其中用得最多的还是炒、烧、蒸三种.下面,笔者就分别对这三种大锅菜的烹制方法及其注意事项作一简要介绍. 一、炒 这是大锅菜用得最多的烹制方法,它又可具体分为炒大锅荤菜和炒大锅素菜两...

伊玛劳1414求大学食堂大锅菜菜谱 -
裴变顺19366508958 ______ 酱香土豆鸡丁材料:土豆、鸡胸肉、葱末、葱花调料:料酒、豆瓣酱、韩式辣椒酱、胡椒粉、鸡精、淀粉、白糖做法:(1)鸡胸肉洗净,切成丁,加点料酒、胡椒粉、淀粉拌匀,腌制一下.(2)土豆洗净...

伊玛劳1414大锅菜的做法大全 -
裴变顺19366508958 ______ 家常大锅菜的做法步骤1 原料:冬瓜,排骨,鲜香菇,豆腐,土豆粉条,葱,姜,花椒,大料,桂皮,肉蔻,香叶,料酒,生抽2 排骨斩块,热水锅中焯过去血沫3 排骨斩块,热水锅中焯过去血沫4 焯水的排骨捞出入热水里过一遍5 放入已经加入葱,姜,花椒,大料,肉蔻,香叶,料酒,生抽,烧热的水里6 电压力锅,20分钟,趁这功夫准备蔬菜,冬瓜去皮,去瓤切块,香菇切片,豆腐切块7 锅内加姜炝锅8 放入冬瓜块9 加入生抽10 加入炖好的排骨11 加入排骨汤12 加入香菇片13 加入豆腐14 加入土豆粉条15 香葱,香菜切莫,吃时撒到大锅菜上16 好吃的大锅菜,开吃吧,很美味

伊玛劳1414请问大锅菜,要做些什么菜才好吃? -
裴变顺19366508958 ______ 买菜回来,开始上片片了哦! 第一:材料: 葱、2113姜、蒜各少许,瘦猪肉、白菜(冬瓜也很好吃)、红薯粉 材料少了老豆5261腐一项,一定要北方老豆腐哦! 第二:做法: 1、将老豆煎好备用 2煎好的老豆腐、将大白菜切成大块,轻炒...

伊玛劳1414冬季职工食堂菜谱 -
裴变顺19366508958 ______ 在学校、机关单位、工地等人员密集的地方,为了保障餐饮的供应,很多的食堂都会选择制作大锅菜.大锅菜一次可以制作很多人的量,可以有效的在短时间内,满足大量人员的餐饮问题.但是有些菜适合制作大锅菜,有些菜肴制作大锅菜的话...

伊玛劳1414内黄大锅菜做法大全 -
裴变顺19366508958 ______ 食材用料: 粉带适量 娃娃菜[图]娃娃菜一个 青菜[图]青菜三个相克食物 豆芽适量 豆腐[图]豆腐半块相克食物 豆腐皮[图]豆腐皮半张相克食物 生姜[图]生姜小半块相克食物 油[图]油适量 郫县豆瓣两勺 盐两汤匙 鸡精一汤匙 菜谱做法: 大锅菜的做法...

伊玛劳1414大锅菜的做法大全2014 -
裴变顺19366508958 ______ 大锅菜的做法大全2014 北方大锅菜 材料 材料:红烧蹄膀肉半个,红烧肉1块,大白菜500克,冻豆腐1块,木耳适量,金针适量,宽粉条2把, 调味料:盐适量 做法 1.宽粉条泡软,蹄膀切厚片,红烧肉切厚片,大白菜切大片,冻豆腐切小...