如何做扣肉好吃又简单

廖莺卢3723怎样做扣肉才好吃 -
禹胜知13832285962 ______ 扣肉的做法: 原料:五花肉500克,宜宾芽菜150克,花椒50克,生姜一小块,八角5个,丁香20克,酱油1瓶,白糖1罐,老抽1瓶,盐1罐 制作方法: 1、五花肉切大块,放清水里煮至刚收血水(煮的过程用筷子扎扎,孔洞里没啥血水渗出即可...

廖莺卢3723扣肉怎么做? -
禹胜知13832285962 ______ 五花肉 材料:带皮五花肉500克、土豆300克 调料:盐少许,酱油、料酒、糖、葱段、姜片各适量 做法: 1.将带皮五花肉洗净,切成方块;土豆洗净,去皮,切成滚刀块. 2.炒锅加热后倒入半锅油烧至六七成热,放入土豆块炸至表面呈金黄色,...

廖莺卢3723请问扣肉怎么做才好吃啊? -
禹胜知13832285962 ______ 先买五花肉回来用水煮四十分钟再用牙签垛猪皮再用油炸到猪皮成金黄色搞出来然后把猪肉放下面喜欢吃芋头可以夹在猪肉中间上面放点头菜种豆鼓,再用酱油放点鸡粉,盐从上面洒下去,最后拿去蒸,就OK了.

廖莺卢3723扣肉怎么做简单又好吃 搭配梅菜超香超下饭 -
禹胜知13832285962 ______ 材料:梅干菜,五花肉,生抽,糖,盐,料酒,姜,鸡精,香葱等 步骤:1.把梅干菜提前放入水里泡下,泡好之后,反复搓洗,把沙子都洗掉2.把五花肉洗干净,用开水焯一下,去腥味3.再把五花肉放入淡盐水里煮一下,25分钟就可以了4.把煮的差不多的五花肉,切成大块薄片5.把切好的肉码在盘子里6.把梅干菜铺在肉片上

廖莺卢3723扣肉要怎么做好吃 -
禹胜知13832285962 ______ 梅菜扣肉材料:带皮猪五花肉1000克、梅干菜200克、酱油20克、清油1000克1、把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮至八成熟,捞出用净布擦去肉皮上的水分,趁热抹上酱油;2、锅上火,倒入清油,烧至八成热,将五花肉皮朝下放入锅中炸至呈深红色,捞出晾凉,皮朝下放在砧板上,切成7厘米长、2厘米厚的大片,中要把皮切断;将肉皮朝下整齐地码在碗内,肉上放梅干菜,均匀倒入酱油,入蒸锅蒸约30分钟至肉软烂,取出扣在盘子里.

廖莺卢3723不用芋头梅菜还能怎么怎么做扣肉 -
禹胜知13832285962 ______ 除了用芋头和梅菜做扣肉以外,还可以用芥菜、山药、豆腐等来做扣肉 山药扣肉 主料五花肉400g 山药300g 调料食盐适量 姜适量 八角适量 桂皮适量 老抽适量 调和油适量 香叶适量 白糖适量 山药扣肉的做法1.猪五花肉用水煮至6成熟.2.捞出煮...

廖莺卢3723扣肉怎么做好吃 -
禹胜知13832285962 ______ 自制家乡扣肉(大概没比这个更简单的了) 1、将水烧开,把碗口大的有皮五花肉和瘦肉放入,熟后捞起沥干水(当然,要记得先把肉洗干净,还要在开水里放点盐,而且,肉不能煮得太烂.) 2、在皮上擦上红...

廖莺卢3723扣肉怎么做?请专业人士解答下,湖南版的 -
禹胜知13832285962 ______ 我就说简单点得啊,巴掌大一块带皮五花肉,适量的菜干(市场里面问就知道了),菜干用热水发好. 1. 先把锅烧红,把五花肉的毛桩子烫干净,然后用刀把皮刮干净.高压锅里放水上大汽四分钟后就可以了(要求筷子能插得穿皮),捞出晾...

廖莺卢3723怎么做扣肉好吃也不油腻?
禹胜知13832285962 ______ 材料:五花肉/香芋或梅菜干/酱油/白糖/鸡精/老抽/食盐/少量淀粉 步骤一:首先从市场... 就这样一道美味可口的梅花扣肉和香芋扣肉就做好啦!!!材料:五花肉/香芋或梅菜...

廖莺卢3723怎么做脆皮扣肉啊?我在家饭店吃过,有没有人知道怎么做啊?
禹胜知13832285962 ______ 扣肉先焖制好,然后用腐皮卷起来,加上炸粉,放到油锅里轻炸,吃的时候外脆内软、外干爽里多汁;肥牛卷金针菇的搭配不算少见,师傅想了个推陈出新的好办法,加上...