如何自制酸奶不用酸奶机
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没有酸奶机，又很想自己制作无添加的酸奶怎么办？今天就来分享一个不用酸奶机也能自制酸奶的教程。看完以后你会发现真的太机智了。有酸奶机的不要看这个食谱，酸奶菌还是必须要的，没有别做了。
直接进入主题，煮一大锅开水，然后把会接触到酸奶的餐具放下去烫一下杀菌。
主要会用到一个大碗和一个拌匀的用的蛋抽，餐具杀菌以后别急着加材料，等到温度下降到30度以下，也就用手摸上去不烫手，微凉了才可以。
加入500毫升全脂牛奶，目前还没试验过脱脂牛奶，不能确保酸奶形成是否稳定。
500克牛奶需要加入1包酸奶菌，1包大约是1~2克的样子，用蛋抽拌均匀。
然后用保鲜膜封起来。
接下来比较关键，电饭锅不必插电，在里面放一个碗，倒入开水。倒一半啊别倒满，开水温度过高会把酸奶菌杀死的。
然后在周围也倒上开水，不要超过中间那个碗，然后把装有牛奶和酸奶的那个碗放在小碗上面。
盖上电饭锅盖，该干嘛干嘛去。8~10个小时以后再打开，就能得到浓稠的酸奶啦。
这个酸奶没有糖的，超酸，记得加点蜂蜜或者果酱再吃啊。
总的来说也不是很难对不对？记得给餐具消毒，注水不要注满，加上耐心等待，完活啦！
制作酸奶很容易啊！
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完成以后可以留言给我交作业。在制作的过程中有遇到不懂的地方，随时可以给我评论留言，我看到都会及时回复您。
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於厚郝3051用乳酸菌粉但不用酸奶机做酸奶,怎么搞啊? -
暨会娅17699564179 ______ 可以的.有保温桶也可以做,保温桶里放上热开水,然后找个塑料的有盖的盒子,把新鲜牛奶和乳酸菌粉放到这个盒子里,混合均匀,然后把盖子盖好放到成有热水的保温桶里,再把保温桶的盖子盖好,大概9-10个小时就好了
於厚郝3051怎么做酸奶不用酸奶机 -
暨会娅17699564179 ______ 简单地说就是:5勺酸奶+2勺糖+1袋牛奶搅拌均匀,静置12小时左右即可 材料: 1、任意品牌酸奶一杯2、白砂糖两大勺(冰糖、蜂蜜、不加糖都可以)3、牛奶一大袋4、另备干净容器一个(饭盒啦,无油、无水、密封) 制作:1、5勺酸奶放入容器2、2勺糖放入容器,后加也可以3、到入牛奶,搅拌均匀 4、加盖,放到温度高一点的地方,摄氏30度需12小时5、耐心地等上12个小时左右,打开盖子凝固得象豆腐脑似的,就成功了
於厚郝3051没有酸奶机怎么做酸奶——相当成功! -
暨会娅17699564179 ______ 一直想败个酸奶机回来扩大我祸祸的领域,前段时间主妇比赛不是有个酸奶机吗,我当时就瞄准那酸奶机了.可事于愿违,酸奶机那字愁给得去了,这把我气的,牙根痒痒 早听说酸奶有减肥效果,主要是因为它含有大量活性乳酸菌,能够有效地...
於厚郝3051想知道家庭怎么自己手工做酸奶???有不用买机器的方法吗? -
暨会娅17699564179 ______ 把一瓶鲜奶放入小奶锅,加入2匙白糖,放在煤气灶上煮沸.然后关火,盖上盖,将牛奶晾凉到35度-38度时,把它倒入用开水烫过的带盖茶杯中,加入3匙酸奶作为菌种,用毛巾包好,再把它放入30度左右的环境中.过8至10小时就OK啦!我来告诉你原理:酸奶是在牛奶中加入乳酸菌后,经过保温发酵做成的.由于酸奶中含有乳酸菌,在奶中加入酸奶,也就等于接种了乳酸菌.乳酸菌在奶中迅速生长繁殖,把奶中的糖变成了乳酸,使奶有了酸味.同时,还把蛋白质分解成了氨基酸,从而提高了奶的营养价值.关键是要好好消毒.量大有点麻烦,但你如果有时间准备物品,也可以做好.
於厚郝3051没有酸奶机,怎么做酸奶 -
暨会娅17699564179 ______ 原材料:鲜奶(约500ml)两袋,小杯酸奶(约100ml)一杯,白糖(用量随自己口味而定)一大勺 做法: 1.容器清洗干净,用开水再冲一遍. 2.正好在烧开水,顺便将两袋奶放在烧水的锅盖上热着,待水开,奶也热好了. 3.将温热的鲜牛奶倒入盛有白糖容器(喜欢酸一些的,可以少放点糖或不放;反之则可多放白糖)搅至白糖溶化,再倒入一杯酸奶搅匀. 4.盖上容器的盖子. 5.用毛巾将容器包裹好. 6.放入保温袋中,拉上拉链静置8小时即可.
於厚郝3051没有酸奶机.特伦苏怎么做酸奶 -
暨会娅17699564179 ______ 没有酸奶机.特伦苏用电饭煲也做酸奶.材料准备1.纯牛奶一包(特仑苏一盒) 2.益生菌半袋(0.5克) 3.白糖(20克,如果喜欢甜可以多加) 做法1.把电饭煲的内胆用开水冲一下消毒,以防酸奶变质. 2.倒入牛奶,加入益生菌和白糖,搅拌至白糖溶化. 3.把内胆放入电饭煲按保温按钮,并在电饭煲内胆加入四十多度的温水. 4.插上电源,发酵6个小时(如果牛奶是冰的,要延长至8个小时,但最多不要超过12个小时) 5.酸奶凝固后,放入冰箱冷藏几个小时,口感更好!
於厚郝3051怎样做酸奶不用酸奶机 -
暨会娅17699564179 ______ 主料 袋装鲜奶3袋 酸奶引子1盒 方法 需要用的东西有,一个瓶子,晾干水分,三袋牛奶任意品牌,一盒酸奶引子.根据瓶子的大小选择牛奶的用量.将牛奶倒入瓶子,注意不要太满,要留出放引子的地方和发酵的空间.然后把酸奶引子倒入已经盛满牛奶的罐子.超市里卖的酸奶都可以做引子,将鲜奶和酸奶混合后,密封放到有暖气的地方,发酵12个小时,待瓶中的牛奶出现絮状就说明发酵成功.发酵好的酸奶是酸酸的味道.将酸奶倒入碗里.为了口感更好,要加入两勺蜂蜜.再均匀的搅拌.
於厚郝3051在家里怎么不用酸奶机做酸奶?
暨会娅17699564179 ______ 鲜奶中加入10%的原味酸奶20度温度下放置10小时即可
於厚郝3051没有酸奶机,怎么自制脱脂酸奶 -
暨会娅17699564179 ______ 在网上买双歧杆菌放到纯奶里,蒸锅加热后停火,把刚才的奶放进锅中,三到四小时就可以了
於厚郝3051没有酸奶机怎么做酸奶 -
暨会娅17699564179 ______ 用半杯酸奶+一杯鲜奶一起发酵就好了