家常红烧鲤鱼

籍婕性765红烧鲤鱼的家常做法简单
窦坚琦14749476992 ______ 1、准备二斤左右鲤鱼一条,除去内脏,清洗干净,切花刀,用生抽,姜,蒜片,料酒腌制二十分钟左右.2、腌制好的鱼擦去多余水份,拍粉.3、锅里烧油,油温六七成热.4、放鱼下去炸到两面金黄,鱼有点大,整个放不进去,家用一般没有特别大的锅,先炸尾巴后炸头.5、炸好的鱼盛岀待用.6、另起锅烧油,放大料姜片煸香.7、加入葱段翻炒.8、提前调好一个碗汁(生抽,红烧汁,鸡粉,盐,豆酱,料酒,胡椒粉),倒进去.9、放鱼进去,加适量水,烧开转小火,烧制鱼成熟入味.

籍婕性765家常红烧鲤鱼做法
窦坚琦14749476992 ______ 1、先在鱼腹部斜切几刀,以便入味,撒上少许盐,料酒腌制一下.2、葱切丝,辣椒切丝,姜切片备用.3、把鱼放入盘中,抹上淀粉,锅烧热放油,油热放入鱼,炸至变色盛出.4、另外起锅烧油,油热后放入一勺白糖,花椒,葱丝,姜片,辣椒,一勺料酒,一勺老抽,一勺生抽,适量的水,搅拌一下,放入鱼.5、盖上锅盖,大火烧五分钟收汁后出锅即可.

籍婕性765最简单的红烧鲤鱼做法
窦坚琦14749476992 ______ 1、食材:鲜活鲤鱼1条约750克、花生油100克、湿淀粉25克、大蒜5克、酱油25克、松蘑15克、料酒25克、生姜5克、味精1克、胡椒粉1克、辣椒面1克、精盐1.5克、芝麻油2克.2、将鲜鲤鱼洗净,去鳞,去鳃,在腹剖处用刀划开,去内脏,洗净血沫,两边斜剞5刀.3、松蘑水发后,洗净泥沙,去蒂根,大葱去皮,洗净,均切成细丝;生姜洗净,去皮,切成片.4、锅内放入花生油,旺火烧热,稍次序却时,将整条鲤鱼下锅煎成两面成黄色,再烹入料酒,再依次放入辣椒面、松蘑丝、精盐、酱油、姜片、烧开,改小火焖熟,再放入葱白、味精、勾芡,加入芝麻油、胡椒粉,入盘,即可.

籍婕性765红烧鲤鱼块的做法
窦坚琦14749476992 ______ 1、准备用料:鲤鱼中段600g、油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、辣嫩姜适量、鲜抽适量、老抽适量、胡椒粉适量、淀粉适量、葱适量.2、鲤鱼中段去鳞,去肚,洗净切大块.加盐,料酒,胡椒粉腌制一下入味.3、撇去腌汁,拍上淀粉.锅里油热,放入鱼块.两面煎透.4、加料酒去腥,加适量清水,加入辣嫩姜,糖,胡椒粉,加老抽,鲜抽,大火煮开,中火煮12分钟左右.加些盐,大火收汁.撒些葱段即可.

籍婕性765家常红烧鲤鱼怎么做好吃
窦坚琦14749476992 ______ 1、主料:鲤鱼1条约750克.2、配料:花生油100克、湿淀粉25克、大蒜5克、酱油25克、松蘑15克、料酒25克、生姜5克、味精1克、胡椒粉1克、辣椒面1克、精盐1.5克、芝麻油2克.3、制作流程:将鲜鲤鱼洗净,去鳞,去鳃,在腹剖处用刀划开,去内脏,洗净血沫,两边斜剞5刀.松蘑水发后,洗净泥沙,去蒂根,大葱去皮,洗净,均切成细丝;生姜洗净,去皮,切成片.4、锅内放入花生油,旺火烧热,稍次序却时,将整条鲤鱼下锅煎成两面成黄色,再烹入料酒,再依次放入辣椒面、松蘑丝、精盐、酱油、姜片、烧开,改小火焖熟,再放入葱白、味精、勾芡,加入芝麻油、胡椒粉,入盘,即可.

籍婕性765家常红烧鲤鱼的做法
窦坚琦14749476992 ______ 1、主料:镜鲤1条.2、辅料:食用油适量、葱一段姜4片、蒜4瓣、料酒适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、花椒适量、大料一个川椒2个、香菜2根.3、镜鲤一条去腮,内脏,腥线,清洗干净.4、葱姜蒜,花椒大料川椒备用.5、老抽,白糖,料酒,盐勾兑一个碗汁备用.6、热锅倒油,下鱼煎制两面金黄定型出锅.7、另起一锅倒油,爆香葱姜蒜,加入碗汁.8、鱼下锅,加入开水,与鱼一平或没过鱼都行.9、大火煮开,小火慢炖,收浓汁即可出锅装盘.10、装盘之后撒上香菜段,开吃.

籍婕性765如何制作好吃美味的红烧鲤鱼
窦坚琦14749476992 ______ 1、首先将准备好的鲤鱼去除鱼鳞和内脏,然手清洗干净备用(处理鱼的时候注意鱼嘴巴内的牙齿,最好能去除掉,可以减少腥味).2、然后将清洗好的鲤鱼改刀,将小块...

籍婕性765红烧鲤鱼的家常做法 -
窦坚琦14749476992 ______ 这才是红烧鲤鱼最美味的做法,跟着戴军学一招,不怕家里来客人了

籍婕性765家常红烧鲤鱼的家常做法大全怎么做好吃视频 -
窦坚琦14749476992 ______ 家常红烧鲤鱼的家常做法 1.准备好材料,鲤鱼提前宰杀好,去鳞去肠去腥线,处理干净. 2.香葱打成葱结;切少许葱花,姜3片切丝,蒜2瓣切末. 3.往处理干净的鱼肚子内塞入葱结,加入5g料酒,盐1g,白胡椒粉,姜丝,腌渍15分钟左右去...

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窦坚琦14749476992 ______ 红烧鲤鱼的做法 红烧鲤鱼的家常做法 http://www.sijimeishi.com/siji/shuichanyulei/1718.html 鲤鱼一条 辅料 配料:姜丝、蒜米、盐、料酒、 醋、生抽,青红椒 ,白果数颗. 特点:鱼味鲜香.配料准备好就开始了,先打大火,在平底不粘锅中放入...