工地食堂厨具一览表

韶佩狄1332建1000人左右吃饭的食堂,厨具如何配置,厨房多大有要求吗?
翁陈将19541182214 ______ 有条件的话可能大一些,200-500平米,工作面大工作的时候方便,厨具尽可能买大型号的. 查看原帖>>

韶佩狄1332厨具分类有哪些呢?
翁陈将19541182214 ______ 1、热厨区:燃气炒灶,蒸饭柜,汤炉,煲仔炉具,蒸柜,电磁炉,微波炉,烤炉. 2、储藏设备:其分为食品储藏部分,包括常温和低温设备:平板货架、米面柜、打荷台冰箱、冰柜、冷库等,器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等. 3、洗涤消毒设备:冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备. 4、调理设备:主要是调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿.

韶佩狄1332厨具的种类有哪些?
翁陈将19541182214 ______ 热厨区:燃气炒灶、蒸饭柜、汤炉、煲仔炉具、蒸柜、电磁炉、微波炉、烤炉 洗涤消毒设备:冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等、洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、 制冷设备:冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等.. 食品垃圾粉碎器等设备. 食品机械:主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等.另外、厨房.按照工作功能区域划分、也可以分成:主食库、副食、干货库、腌制间、面点、小吃间、凉菜间、蔬菜初加工间、肉类、水产加工间、垃圾间、切配间、打荷区、烹饪区、蒸煮区、配餐区、售卖、传菜区、就餐区.

韶佩狄1332商用厨房设备有哪些 -
翁陈将19541182214 ______ 商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所,以及各大机关单位、学校、工地食堂的大型厨房设备.其中包括:加热烹饪设备:如大炒炉、小炒炉、蒸柜、烤箱、煲仔炉、煮面炉等.制冷储存设备:冰箱、速冻柜、熟成柜、等.清洗净化设备:洗碗机、洗菜机、洗虾机等.食品加工机械:包子机、切菜机、绞肉机等.消杀设备:蒸气消毒柜、红外消毒柜、刀具消毒柜等.另还有油烟油排处理系统、传输设备、调理配套等等.

韶佩狄1332学校厨房工程需要哪些厨房设备啊? -
翁陈将19541182214 ______ 所需设备如下:1、卫生设备 厨房里边的卫生设备主要包括有消毒柜、电子灭蝇器、洗碗机等,电子灭蝇器/消毒柜/洗碗机 厨用工具烹饪美食自然是少不了厨用工具的,厨用工具大大小小的加起来还是有很多的,毕竟厨用工具在厨房中是最为基...

韶佩狄1332工厂食堂用柴油灶 -
翁陈将19541182214 ______ 本人从事厨房这行业12年有余,我建议你用非喷油式的,原因1、剩油 2、不会产生黑烟,,相反喷油式,费油,坏过几次,在维修很容易产生黑烟的

韶佩狄1332饭堂厨房设备都包括哪些?
翁陈将19541182214 ______ 根据燕诚集团的中央厨房设计指南,一般性的中央厨房需要净菜加工设备,肉类加工设备,加热调理设备,冷链包装设备,清洗消毒设备等.

韶佩狄1332承包工地食堂应具备哪些? -
翁陈将19541182214 ______ 承包工地食堂应附合以下条件: 1、必须办理合法的营业执照、税务登记证、食品卫生许可证等相关证件. 2、 厨房服务人员必须取得合格健康证才能上岗. 3、必须有严格的管理制度,个人卫生、厨房卫生、餐具卫生、环境卫生、食品卫生、仓库卫生等必须能做到干净、整洁、整齐等. 4、 承包商要严格遵照合同事项,应始终如一的保持菜式美味可口,卫生干净.

韶佩狄1332食堂厨具设备厂家有哪些?
翁陈将19541182214 ______ 推荐有: 1、博兴县兴福镇金通达厨房设备厂. 为食堂厨具设备等产品专业生产加工的公司,主要是集设计、开发、生产、销售、安装、维修一条龙服务,并符合国家环保...

韶佩狄1332职工食堂不锈钢设备有哪些
翁陈将19541182214 ______ 灶,蒸饭车,排烟罩,厨房冷柜,简易工作台,保鲜工作台,水槽,拉门工作台,夹层锅,海鲜蒸柜等等