怎么炒螺丝肉最好吃又简单
By Sakyayo
用料- 韭菜 适量
- 螺丝肉 适量
- 小米辣 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 黄酒/白酒/料酒 适量
- 蚝油 适量
1、螺蛳肉多搓洗几遍，免得有沙石。
2、韭菜切断备好，姜蒜切末，小米辣切碎备用。
3、加些许油炒螺丝肉。
4、加入些许黄酒炒，炒到水分减少，捞起，多余水分倒掉。
5、起锅炒香蒜末姜末小米辣碎。
6、倒入韭菜翻炒。
7、再倒入炒好的螺蛳肉一起炒，加生抽、老抽、蚝油一起炒均匀。
8、美味可口的炒螺丝肉好咯。
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彭袁牲1771炒螺丝有哪几种方法? -
敖王生18740215427 ______ 材料螺丝肉,韭菜 做法步骤1:螺丝肉买回来,要好好的洗洗,先用盐泡个5到10分钟,然后用手用劲的抓抓,多冲洗几遍,一定要洗干净的,不然会涩嘴的. 步骤2:加热,油微热放入干辣椒,姜片爆一下,然后倒入洗好的螺丝肉煸炒1分钟,...
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敖王生18740215427 ______ 炒螺蛳肉 菜系及功效:家常菜谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 明目食谱 解酒食谱 工艺:炒炒螺蛳肉的制作材料:主料:螺250克 辅料:韭菜250克 调料:花生油50克,酱油15克,盐3克,白砂糖5克,胡椒粉2克,料酒15克 炒螺蛳肉的特色:鲜嫩、...
彭袁牲1771炒丝螺肉怎么样才好吃..
敖王生18740215427 ______ 要好吃就要麻和辣,螺丝肉用热油滑一下然后放葱姜蒜抄香加花椒或酱少量即可,放螺丝肉入锅加盐,酒味精放干辣椒炒熟后加入蒜叶,装盘,,即成香辣螺丝肉
彭袁牲1771怎么做好吃,螺丝椒炒肉的家常做法 -
敖王生18740215427 ______ 螺丝椒炒肉的做法: 1.先将猪肉切成条状,加生抽,少许盐腌5分钟. 2.将螺丝青椒,大蒜切成丝. 3.锅里放油,烧热,加入大蒜,猪肉爆炒,炒到猪肉变色,便铲至盘内待用. 4.锅内还有剩下的油,放入螺丝青椒,盐,炒至青椒发软! 5.将炒好的猪肉放入青椒里,放适量的生抽,翻炒一下,就可以装盘了! 烹饪技巧: 炒猪肉一定要买前腿肉,用生抽腌一下,用大火爆炒,这样炒出来的肉才会又嫩又软!
彭袁牲1771怎么炒螺丝好吃 -
敖王生18740215427 ______ 用淡盐水浸泡10小时以上,浸泡可以放点油(目的是为了去除土腥味道). 然后用清水多冲洗几遍,把螺丝自带的粘液洗掉. 提前备点调料:姜丝少许,香葱小段适量,干辣椒丝(不喜欢辣可以不放),蒜片,白糖,料酒,生抽,盐,紫苏叶,花椒几粒 炒的步骤就不多说了,关键是买点紫苏叶,味道绝佳.
彭袁牲1771如何炒螺丝 -
敖王生18740215427 ______ 先把螺丝去掉“尾巴”,再用水泡在水里三四个小时. 然后捞起来,把水漓干. 同时可以利用这个时间把作料准备好:取出大蒜子一个,切成小块.生姜切成小片或者碎沫.爱吃辣椒的可以切一些干辣椒,如果不爱吃辣椒的就切一两个新鲜的红辣椒.把所有的作料用个容器装好.再取一个小碗钥一勺酒娘,(没有的用料酒或黄酒代替)倒少许酱油.再加少许味精,再加适量的盐,用水冲兑,搅拌均匀. 一切准备就绪后,点火(火要大),把油倒入锅里,等锅烧热,先把螺丝放到锅里,边用锅铲炒.炒然后在把之前调好的料以及作料一起放到锅里面煮,等调好的料煮干,就可以起锅了.可口的螺丝就可以上桌了.
彭袁牲1771炒田螺的方法 -
敖王生18740215427 ______ 炒田螺的做法步骤 1 田螺去尾,洗净(要洗干净吃的 才放心) 2 配料切好,姜也要切两片 3 油锅烧热,放配料翻炒至香,放水适量,红烧酱油和白糖、盐适量 4 把田螺倒进烧好的酱汁中煮,盖上煮5分钟 5 加点番茄酱和白醋,翻炒就可以出锅了,酸酸甜甜的炒田螺就好了
彭袁牲1771螺丝怎么个烧法更好吃 -
敖王生18740215427 ______ 下面介绍常见的炒螺丝的做法. 主料:螺丝500g 辅料:油适量、盐适量、酱油适量、糖适量、姜适量、干辣椒适量 炒螺丝的做法步骤: 1.将螺丝放水里浸泡3小时以上,在水面上滴几滴色拉油,为的是排除杂质. 2.锅里放油烧至7成热. 3.将螺丝放入锅内翻炒5分钟. 4.放入姜片和干辣椒翻炒2-3分钟. 5.放入酱油、盐和水大火烧开,换文火烧20-30分钟. 6.汤汁收干一半时放少许味精调味. 7.出锅装盘.
彭袁牲1771螺肉怎么做好吃 -
敖王生18740215427 ______ 炒螺肉 材料 螺肉100公克,红辣椒1/2支,葱1支,蒜头3粒,九层塔10公克,糖1小匙,米酒1大匙,乌醋1小匙,香油1小匙,酱油膏1大匙,沙茶酱1小匙 做法 1.螺肉洗净放入150℃的热油中稍微过油炸一下. 2.红辣椒切末;葱切小段;蒜头切...
彭袁牲1771螺丝怎么炒才好吃?
敖王生18740215427 ______ 螺丝(又叫小田螺、螺蛳)两斤,一大盘的量 ●辅料: 干红辣椒、花椒 ●调料(此调料非彼调料........): 大葱、姜、大蒜、十三香、盐、白糖、鸡精、老抽、生抽(注意啊:老抽和生抽的作用不同,所以都要有)、香醋、郫县豆瓣(或四川泡椒...