怎样腌制撇啦咸菜

满丽枝3327怎么腌制咸菜? -
裘山莺19784927105 ______ 一、腌黄瓜 配料:黄瓜100千克,盐20千克,家庭腌制数量较小,可按此比例斟情减少.方法:将黄瓜洗净放人缸内,一层瓜一层盐,并均匀地洒少量盐水,当天腌3~5小时后倒缸1次,以后每天1次,连续倒缸4次后可食用.如需长期贮藏,将...

满丽枝3327咸菜怎么做 -
裘山莺19784927105 ______ 一,黄瓜 1、黄瓜 15斤 2、辣椒 1斤 3、盐 1.5斤 4、大蒜 3两 5、白酒 1.5两 6、味精 3两 7、白糖 6两 8、姜 3两 9、酱油 4斤 方法:酱油烧开晾凉,黄瓜用盐淹16小时后,再用重物压10小时.辣椒 切块,姜蒜拍碎切块,和其他料一起放入酱油...

满丽枝3327介菜咸菜怎么做? -
裘山莺19784927105 ______ 1.芥菜处理后洗净空干水分,切花刀 2.按10斤芥菜1.5斤二盐的比例熬制盐水凉透后,放入洗净空干的芥菜,容器最好用腌咸菜的坛子 3.每两三天翻动一次,为的是盐水腌制的均匀,10天左右捞出,空净盐水待用 4.根据自己的口味,加点调料把酱油和面酱或黄酱加热煮透后晾凉 5,用凉透的酱油再腌20天以后ok,腌的时间长更佳

满丽枝3327怎样腌咸菜最好吃 -
裘山莺19784927105 ______ 腌萝卜咸菜(芥菜咸菜)的方法: 1. 通常在秋天,选好萝卜或芥菜,洗净装坛,加清水,以刚没过萝卜或芥菜为宜.萝卜/芥菜与盐的比例基本保持5:1的比例,即5斤咸菜原料兑1斤粗盐.2. 通常萝卜咸菜或芥菜咸菜在腌渍1周之后即可食用,此...

满丽枝3327腌咸菜的做法 -
裘山莺19784927105 ______ ★ 腌咸菜的好配方 辣椒:5斤 洗净切两瓣(凉) 酱油:2.5斤 烧开(凉了以后用) 盐:0.5斤 食油:0.2斤(花生油)(烧开) 姜:0.2斤 蒜:0.2斤 白酒:0.35斤 白糖:0.35斤 味精:0.1斤 也可腌制别的同种类型的咸菜:胡萝卜、白萝卜、白菜...

满丽枝3327怎样腌制萝卜咸菜 -
裘山莺19784927105 ______ 我们家这两样东西都腌制的不少. 最健康最简单的方法,萝卜先洗净切条,不要太粗,然后暴晒,看起来奄奄一息的时候收起来(这个很重要),放进锅里(锅要预热的,切记不可太热,不然萝卜会烧焦的)然后放盐使劲揉搓,这是为了把萝卜...

满丽枝3327怎样腌制撇兰菜及做法 -
裘山莺19784927105 ______ 苤蓝属于甘蓝的一种,其维生素的含量十分的丰富,苤蓝有止痛生肌促进胃和十二指肠溃疡愈合的作用,也有治疗便秘的功效,增强人体的免疫功能.下面和大家介绍几种方法. 1、酸辣苤蓝丝 将苤蓝去皮切成细丝,然后再将辣椒切丝.将苤...

满丽枝3327撇兰腌菜的做法 -
裘山莺19784927105 ______ 材料 白菜 做法 腌泡菜,首先得买一个泡菜坛子(这种坛子比较特殊,坛口周围有一圈凹形托盘,可以盛水,坛口带有钵形盖,托盘放水盖盖即可密封.1、把挑好的白菜放在室外晾个两三天,蒸发一些水分.2、手和刀具洗干净,完全无油.切...

满丽枝3327如何腌制咸菜 -
裘山莺19784927105 ______ 咸菜的做法有很多,你可以根据自己的口味腌制不同的咸菜.一般的做法就是把新鲜菜洗净晾干水分和盐一块揉搓后放入容器里就行了.