摆摊网红糯米糕怎么不散

林疤星874糯米怎么做才好吃简单 -
吕帝叶18079007123 ______ 材料 糯米粉250克、豆沙、黄豆粉或者玉米粉 做法1、糯米粉用温热水调和,(一点一点的调,不能一起倒水,那样调不好.)把它调成糊状.2、用一个大盘子,底部用保鲜膜蒙一层,盘子的边缘也要留点保鲜膜.再把糯米糊状倒进,稍微的把保鲜膜往中间靠拢一下.上蒸锅15分钟,蒸熟,灭火5分钟揭盖.3、熟黄豆粉(大超市有卖的)放在案板上铺平再把糯米糕倒出,用手把糯米糕弄成圆形(手上沾点水,免得沾手)在糯米糕上放一层豆沙,再卷成春卷一样,用刀切成块即可.

林疤星874小米糯米糕浙江做法 -
吕帝叶18079007123 ______ 小米糯米糕做法 材料 糯米粉150克,绿茶粉2克,绿茶茶叶1大匙,开水180毫升,细砂糖60-80克,油2大匙,藕粉20克 做法 1.茶叶用180毫升开水泡开,捞出茶叶,取一半挤干多余水分用刀切碎待用; 2.茶水取出150毫升待用; 3.糯米粉,细砂...

林疤星874小米糕做法
吕帝叶18079007123 ______ 选干净的小米,磨成粉,放入和面机内,加少量水进行搅拌,使之用手握米粉不散、不稀、可成团. 把米粉铺匀于蒸笼上(笼屉内放湿屉布),烧火蒸制,约45分钟便可蒸熟.蒸熟后把米糕反扣在案板上冷却,然后用刀切块,便为成品.

林疤星874广西贺州铺门米糕的做法 -
吕帝叶18079007123 ______ 原料:糯米 --- 500g 大米 --- 500g 白糖 --- 200g 红豆沙 -- 适量 (绿豆沙也可以) 另外配上各种干果、果仁,作为装饰 做法:1、两种米混合并用清水浸泡过夜,然后沥干水后稍微晾晾干.2、用料理机轧成粗粉.3、轧好的粉,用孔眼比较粗的筛子筛出粒子太大的米粉,再轧一次,或者用擀面杖压碎.4、加入白糖,和少许清水拌匀.只要捏一下不马上散开就可以了.1、蒸锅里铺上屉布,放上一个慕丝圈,里面填上一层米粉.2、铺上一层豆沙.3、再铺上一层米粉.4、点缀上干果、椰条、糖冬瓜粒5、大火蒸熟.可以放好几天,吃前再重新上蒸锅热一下.热的比较好吃.

林疤星874怎样做的糯米糕能保留时间长不变硬 -
吕帝叶18079007123 ______ 保存得当就不会变硬了 做完之后用保鲜膜包好就能防止表面水分蒸发导致干燥变硬 放在挡风避光处储存即可

林疤星874糯米糕怎么做?
吕帝叶18079007123 ______ 原料配方 糯米粉7公斤 粳米粉3公斤 绵白糖1公斤 冷水3.5公斤 开水适量 制作方法 糯米粉、粳米粉、绵白糖倒在开口缸里,加冷水拌和拌透,倒在笼格里用旺火沸水蒸约20分钟左右,见糕成熟取出,放在开口缸里,加开水适量,边揉边用双拳揿压,一直揉压至面团光滑无粉粒为止.在作台板上涂一些油,把揉好的熟粉团放上,揿成12厘米左右宽的扁长条,把豆沙馅搓成长条放在中间卷拢,再把两头捏拢,搓成直径约2.3厘米左右的长条,用刀把两头切平,再切成长约10厘米左右的段,排齐,涂上糖油,撒上玫瑰花和桂花即成.

林疤星874红糖糯米糕怎么做 -
吕帝叶18079007123 ______ 主料粘米粉400克辅料水80毫升细砂糖40克红糖 适量红枣 适量步骤1.准备好粘米粉400毫升、水80毫升、量勺2.将水用量勺加入粘米粉中,慢慢加,将水和粘米粉混匀,直到用手可以捏成团,轻轻捏可以碎开的程度.3.用筛子将有湿度的粘米粉筛过,用手指按压揉搓米粉,确保能筛过.4.称40克的细砂糖5.将细砂糖均匀混入筛过的米粉中6.将蒸隔上铺上蒸布、荷叶、油纸都可,上模具、在里面铺一层糖,防粘.7.将米粉一层层铺上,用刮板或者大勺铺平.中间再铺上一层红糖粉.8.用刀将粉切成等额九份,用坚果、红枣粒装饰上.9.盖上蒸布或者油纸防盖子上的水滴下,这样外形更好看.大火蒸25分钟即可,关火后焖五分钟再开.10.妆点你的爱心蒸糕吧!

林疤星874糯米蛋糕怎么做不沾盘 -
吕帝叶18079007123 ______ 用纸了.1.鸡蛋和细砂糖放入容器2.电动打蛋器先用最高速打到蛋糊发稠发白,转中速打至全发(约6-8分钟,打发时间长短,视个人打发手法)3.全蛋完全打发好的程度一样,蛋糊可以挂在打蛋头上,落下的蛋糊纹路不易消散即可(这一步相当重要,一定要打发到位)4.分两次筛入糯米粉和泡打粉,用刮刀切拌均匀,油和牛奶另放一个容器,先挑少许面糊到容器里跟油和牛奶拌匀,再倒回装面糊的容器里,彻底拌匀5.蛋糕糊挤入纸杯,轻震一下,入预热好的烤箱,175度中层,上下火约烤28分钟6.出炉立即把纸杯蛋糕从模具内取出,晾凉后即可食用或装袋保存

林疤星874请问米糕怎么做 -
吕帝叶18079007123 ______ 主料 大米250克 面粉100克 糖粉50克 酵母2克 辅料 黑芝麻适量 枸杞适量 米糕的做法步骤1. 大米250克浸泡过夜2. 沥干后加入125g清水3. 分三次搅打4. 打成有小渣渣的米浆5. 取一半米浆微微烫热6. 将生米浆倒入7. 充分拌匀8. 加入100克过筛后的...

林疤星874糯米糕如何做详细步骤温水还是热水揉 -
吕帝叶18079007123 ______ 糯米糕是按7:3糯米:梗米的比例用细筛把米粉筛细和筛匀生粉放在蒸米糕专用的器具里蒸糯米团子才是用温热水揉成团再蒸熟.