枫叶快速染黑糯米方法
导读：
农历的三月三，是什么日子？今年因为闰二月的缘故，所以农历的三月三还没有到，不过从时间上来看，不到一周的时间就会到来。三月三，早在《诗经》中就有记载，它可以说是最早的情人节了。古代把它称之为上巳节，又称“女儿节”、“游春节”、“求子节”等等，只不过这个节日被很多人忽视，很少有人提及。
如今的三月三，只有在少数民族中有出现，其中影响力比较大的就是广西的壮族的三月三，其中在饮食方面是非常有特色的，甚至还有“5样端上桌，人旺财也旺”的说法。，三月三将至，5样是啥？答案来了。
第一样：彩蛋
彩蛋，就是把鸡蛋给它煮熟，这个蛋会被染成彩色，我们前面已经提到，三月三它属于一个恋爱的节日，在这一天小伙子会在歌声中手握彩蛋，去碰姑娘手中的彩蛋，如果姑娘不愿意就把彩蛋握住不让碰，如果有意小伙子就让他碰。碰裂之后，两人共吃彩蛋。
在这一天吃彩蛋，还有碰出好运的意头，能够获得心爱之人的芳心，岂不是人旺财也旺吗？事实上，在三月三，有很多地方都有吃鸡蛋的习俗。
第二样：五色糯米饭
三月三广西还有吃五色糯米饭的一个习俗，它代表的是幸福、美好、和谐，是如意的象征。一般人们会采来红兰草、黄饭花、枫叶、紫蕃藤、用这些植物的汁浸泡糯米，然后做成颜色各不相同的糯米饭，这个就是五色糯米饭。
它色泽诱人，香气扑鼻，吃在嘴里很软糯，所以在这一天的时候，大家也可以自己家里做一做，代表着吉祥如意、五谷丰登。
第三样：艾糍粑
每逢农历的三月三，广西当地就有吃艾糍粑的习俗，说是这样可以起到治病祛邪的作用，这个艾草，可入汤药治病，还可食用充饥，在三月三人们吃上一点艾糍粑，也是希望家人可以健健康康，顺顺利利。
艾糍粑刚吃的时候，会觉得有点难吃，因为它带有一点苦味，但是后面吃的时候，你会发现越来越有味道，苦里还带着香味，有提神醒脑的作用。
第四样：粉蒸肉
这个美食最早是源自江西，不过在三月三，它成为壮族人必吃的美食之一了，选用新鲜的五花肉，然后用料汁腌制，接着放入米粉，放入到盘子中就可以去蒸了，它制作相当的简单，味道也相当的不错。
吃在嘴里肥厚但是却不腻，很香特别的绵软，吃上这个粉蒸肉，也象征着生活丰厚，富有还有甘甜，代表着人旺财更旺。
第五样：黑糯米酒
在广西三月三，还会喝黑糯米酒，这个酒用的是当天黑糯米为原料，然后按照古老的方法酿造而成，度数相对比较低，制作好之后的黑糯米酒，晶莹透明，红亮生光，香气幽雅悦人。
喝上一口，醇厚甘美，酒体协调，是当地人都特别喜爱的一种酒了，只有贵客到访，才舍得拿出来喝。
【食刻说】
三月三将至，你们当地有什么习俗呢？像在我老家，虽然不吃这五样，但是会制作一点荠菜煮鸡蛋，说是孩子吃完之后，不容易生病，在这些节日当中，人们通过这些美食，来表达自己内心的一个情感。
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