枫叶染糯米怎么做才变黑

鲍码媛2329多种颜色的糯米饭怎么蒸?黑糯米加白糯米蒸出来的颜色 ? -
荀卸枝19186753183 ______ 在煮糯米的时候可以加入一些天然的带颜色的汁,比如菠菜汁、胡萝卜汁之类的.黑糯米和白糯米蒸出来的饭是紫黑色的,就是八宝粥的颜色,黑糯米在水里是会掉色的,所以蒸出来不可能还是黑白分明.

鲍码媛2329五色米是怎么做的? -
荀卸枝19186753183 ______ 制作五色糯米饭比较讲究方法. 黑色糯米饭,用枫叶及其嫩茎之皮,放在臼中捣烂,稍为风干后浸入一定量的水中,浸泡一天一夜后,把叶渣捞出滤净,即取得黑染料液.黑染料汁要放入锅中用文火煮至五六十摄氏度,再把糯米浸入其中. 黄...

鲍码媛2329布依族的彩色的糯米饭是怎么做的 -
荀卸枝19186753183 ______ 食材食谱热量:696(大卡) 主料 糯米200克 方法/步骤 1 采摘适量鲜嫩枫叶,洗净捣碎放在盆里,加水浸泡5~8小时后捞出叶渣,取枫叶水待用. 2 取适量紫草,洗净切成小段,放置炒锅里略炒,加水煮沸20分钟停火,捞出紫草渣,取出紫草...

鲍码媛2329请问五颜六色的糯米饭怎么做? -
荀卸枝19186753183 ______ 五色饭有红、黄、紫、白、黑五色,皆用独特植物汗液作为天然色素拌在米中,并放进特制的木蒸笼中蒸成. 1、黑色糯米饭,即用枫叶及其嫩茎之皮,放在臼中捣烂,稍为风干后浸入一定量的水中,浸泡一天一夜后,把叶渣捞出滤净,即取得...

鲍码媛2329五色糯米饭晒干后 -
荀卸枝19186753183 ______ 五色糯米饭,俗称五色饭,又叫青精饭或花米饭,因糯米饭呈黑、红、黄、紫、白五种颜色而得名.它是武鸣壮族群众在过清明节和农历“三月三”歌圩时,家家户户都蒸煮的一种糯米饭,是壮家用来招待客人的传统食品.这一习俗沿袭久远,...

鲍码媛2329怎么煮彩色的米饭? -
荀卸枝19186753183 ______ 用青菜的汁水煮饭,胡萝卜汁水都可以

鲍码媛2329糯米饭怎样配料才好吃?
荀卸枝19186753183 ______ 配料: 长糯米3杯,土鸡腿1只,香菇5~6朵,高汤3杯,姜片4~5片,葱花少许,油葱酥少许. 调料: 盐1/2小匙,胡椒粉少许,香油1小匙. 做法: 1、糯米洗净泡30分钟后沥干. 2、土鸡腿切丝,用腌料腌过,香菇切丝备用. 3、起油锅,将腌好的鸡丝与香菇丝爆炒后盛起. 4、用原来的油锅,将米倒入炒约5分钟,再倒入高汤,继续焖约10分钟即可装碗. 5、装碗前,在碗底先放入炒好的鸡丝料,再填上糯米饭,倒扣之后,撒上葱花与油葱酥即可.

鲍码媛2329五色糯米饭都用什么染色?
荀卸枝19186753183 ______ 主要天然色素:菠菜汁、麦青、胡萝卜汁、红花汁、黑糯米.

鲍码媛2329香软竹筒糯米饭怎么做好吃又简单,做法图 -
荀卸枝19186753183 ______ 竹筒饭 饭两种.傣族喜欢吃香竹糯米饭,其他民族喜欢吃普通竹筒饭.做竹筒饭,先准备好新鲜的香竹竹筒,然后把泡好的米装入竹筒内,加入适量的水,用鲜叶子把口塞紧,然后放在火上烧烤.当竹筒表层烧焦时,饭就熟了.劈开竹筒,米饭被竹膜所包,香软可口,有香竹之清香和米饭之芬芳.

鲍码媛2329花米饭是怎么染色的 -
荀卸枝19186753183 ______ 备料准备糯米,所取糯米碓舂为好,应果实饱满,果粒完整无缺,晒干簸净.准备染料.到山上采摘天然的枫香叶、染饭花、红兰草、紫兰草,洗净晒干.将枫香叶丢到石碓里舂绒,舀出装盆备用.采摘时需要注意的是,一般选用生长在较通风...