正宗的鸡心做法
By 快乐每一天lxku
用料- 鸡心包 2棵
- 盐 适量
- 鸡精 少许
- 油 适量
1、鸡心包2棵 是在老妈的菜地里摘的
2、这个鸡心包 我喜欢用手撕 根部的杆子我不喜欢吃 就不要了
3、用清水洗净干净 沥干水分
4、锅热 放入适量的油 油热后放入鸡心包
5、把鸡心包全部到入锅中
6、大火翻炒
7、炒至变色后加入适量盐 翻炒
8、在放少许鸡精调味即可出锅
9、这个鸡心包炒出来 脆脆甜甜的非常好吃 又营养
小贴士炒这个鸡心包要全程大火 快速翻炒才好吃\n\n鸡心包菜是包菜的一个品种，味道清甜可口，营养丰富，含有丰富的维生素等营养物质，具有补充营养、促进排便等功效。\n1、补充营养：鸡心包菜中含有维生素A、维生素C等，适量食用鸡心包菜，人体可以从中摄取各种水溶性维生素，可为人体提供所需的营养物质。\n2、促进排便：鸡心包菜富含膳食纤维，膳食纤维可以促进肠胃蠕动。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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经丽保1264油炸鸡心做法 -
路佩周19568299603 ______ 主料:净鸡心20个 调料:干红椒节,姜米,蒜苗段,葱姜水,料酒,盐,味精,麻油,郫县豆瓣,鸡汤,色拉油各适量香菜少许 做法: 1、鸡心洗净,在鸡心尖上切四刀成菊花形,入清水中漂净血水,捞出控干,纳碗用盐、葱姜水、料酒腌渍入味. 2、净锅上火,掺清水烧沸,放少许葱姜水、料酒,下鸡心焯一水至定形,起锅投凉备用. 3、净锅上火,入色拉油烧热后,放姜米、蒜苗段、干红椒节和郫县豆瓣炒香出色,掺鸡汤,调入适量盐烧沸,下鸡心焖烧,视汤汁快干时,调入味精,起锅装碗待用. 4、铁板上火烧热后,置放于托盘上,铁板上淋入少许麻油,取碗中的鸡心倒在铁板上,点缀上香菜叶,即可上桌.
经丽保1264红烧鸡心的家常做法大全怎么做好吃视频 -
路佩周19568299603 ______ 用料 主料 鸡心340克 辅料 植物油 20克 大蒜 8瓣 盐 适量 老抽 10克 生抽 20克 白糖 10克 香叶 两片 八角 一颗 料酒 20克 红烧鸡心的做法 1. 鸡心准备好,用手将内部的污血挤干净,再用清水冲洗干净 2. 平底锅中放少许油,小火,将大蒜煸炒出香味 3. 将鸡心入锅中,煸炒至表面发白,倒些料酒去腥 4. 放入八角、香叶、老抽、生抽、盐、白糖 5. 倒入热水,要没过鸡心,盖上锅盖,小火焖炖大概30分钟左右 6. 打开锅盖, 收汁 7. 一颗颗鸡心,色泽金红,味道浓郁 烹饪技巧 尽量将鸡心内部的污血清理干净;老抽为了增色,生抽为了调味,白糖可以增加口味及鲜度;小火焖炖更加入味
经丽保1264鸡心咋做好吃 -
路佩周19568299603 ______ 材料 鸡心、孜然粉、辣椒粉、五香粉、盐、酱油、糖、花生油各适量. 做法 1、将鸡心洗净,去掉油脂,用刀在鸡心顶部切十字花刀,然后再洗净包内的血块,加酱油、糖腌上. 2、炒锅注油烧至五成热,下鸡心炸熟捞出,倒出余油. 3、炒锅...
经丽保1264鸡心怎么炒才又嫩又好吃 -
路佩周19568299603 ______ 鸡心怎么炒才又嫩又好吃1.鸡心清选一遍.切开两半,心管切去不要.清洗干净.2.放入锅中焯烫变色捞出控水.3.香菜洗净切小段.辣炒酱、糖、盐放入碗中.4.加水拌开,起锅热油烧开,下入鸡心煸炒.5.倒入酱汁,加入孜然芝麻和香菜,大火爆香出锅.
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路佩周19568299603 ______ [笨香学做菜]丝瓜鸡心 夏天,天气燥热,适合吃些瓜瓜果果.苦瓜,丝瓜应该属于是百搭的瓜果,也是我比较喜欢吃的果蔬.昨天,我就学着做了一道关于丝瓜的炒菜,虽然丝瓜炒的优点老了,色彩不太好,但味道还是很不错滴. 这是我用的原料,鸡心,丝瓜,还有蘑菇(没有买到草菇,所以用了蘑菇,口味差了很多,遗憾) 把原料洗干净,切好,注意鸡心要切开来,因为里面比较脏,要把血块都洗掉. 鸡心放到开水里煮一下,去掉腥味.另准备好姜片和小葱,备用 锅里倒上油,热了以后放入姜片. 将丝瓜炒一下,然后放上鸡心,蘑菇.最后加佐料,撒上小葱花.就好了. 味道很鲜.丝瓜和鸡心两种不同的质感,口味还可以.没有草菇和炒老了,是很大的不足,争取下次进步.
经丽保1264鸡心怎么吃最好吃?
路佩周19568299603 ______ 油炸后.放上盐味精再放点孜然.然后在煤球炉上再烤烤一分钟就行了.
经丽保1264辣爆鸡心怎么做好吃,辣爆鸡心的家常做法 -
路佩周19568299603 ______ 辣炒鸡心这么简单的菜,俺炒的就是不如邻居家舒涵妈炒的好吃,那天专门抽时间到她们家取了取经,掌握了新法宝,炒的味道就是不一样.食材 主料 鸡心500g 辅料 油 适量 盐 适量 青椒2个 红椒2个 姜 适量 蒜 适量 葱 适量 酱油 适量 老抽 适量 步骤1.将鸡心一切两半,清洗干净.2.锅里水中放醋,水开后放入鸡心焯烫至半熟.3.将青红辣椒,葱,姜,蒜切好.4.炒锅中油热后,将鸡心放入翻炒.5.放入老抽,味达美酱油,快速翻炒.6.加入辣椒丝,葱姜丝,蒜片,急火快炒.7.辣味十足.小贴士1、鸡心一定要切开,这样更易入味.2、焯烫时水中放入醋,是为了去除鸡心的腥味.3、鸡心已焯烫半熟,所以回锅炒时一定要大火急炒,时间一定要短.
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路佩周19568299603 ______ 鸡心八角桂皮花椒生抽香叶姜糖料酒盐葱干辣椒卤鸡心的做法 鸡心冷水浸泡一会儿.把鸡心上的脂肪组织、血管剪下.切开.(好洗干净内部、好入味)用水冲洗干净,挤出内部血块.冷水下锅焯煮一下,捞出来.从新放水没过鸡心,依次加入姜、葱、料酒、盐、生抽、干辣椒🌶️、糖、香叶、花椒、大料、桂皮.大火烧开后转小火煮至汤汁浓稠收干即可食用.小贴士鸡爪、鸡胗、鸡脖都可一块卤.
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路佩周19568299603 ______ 炒鸡杂 原料: 鸡心、肝250克,芹菜250克,植物油、精盐、味精、酱油、糖、淀粉、葱姜末、黄酒适量. 制法: 1.芹菜削头,去叶,洗净,切成1寸长段.心、肝批成片置碗内,放入适量精盐、味精、干淀粉略拌上浆. 2. 炒锅内放油25克,...
经丽保1264怎么做烤鸡心 -
路佩周19568299603 ______ 串烤鸡心的做法 【菜名】 串烤鸡心 【菜系】 家常菜谱 【主料】 鸡肉 【做法】 烤 【味型】 香辣 【成菜】 热菜 【来源】 爱上烧烤 原料 鸡心200克,盐、糖、生抽、辣椒粉各适量.制作1、将鸡心洗净,开半,沥净水分,鸡心加盐、糖、生抽、辣椒粉略腌.2、将腌好的鸡心串成串,将鸡心串放在烧烤架上烤熟即可.特点 鲜香可口,老少皆宜.烹饪秘诀 鸡心要洗净,烤时注意火候.