比目鱼的正确吃法大全
格陵兰比目鱼肉质丰厚白嫩，细腻爽滑，其鱼头、骨、皮、鳍可以煲汤，口感极佳，比目鱼适合各种吃法，既可以清蒸又可以香煎。在欧美，人们用西餐佐料将其制作成美味可口的海鲜西餐；在日本，人们将其制作成大快朵颐的寿司、生鱼片和熏制食品，其价格非常昂贵。比目鱼拥有难得品质和独特鲜美的味道，因此备受欧美、日本等发达国家食客的青睐和珍爱，更是欧洲国宴中的主菜。性价比高，适合大众口味！
By 薯条沾腐乳
用料- 格陵兰比目鱼 2块
- 奥尔良腌料 20克
- 迷迭香 少许
- 料酒 10克
1、先来张成品图
2、格陵兰比目鱼提前解冻
3、用厨房纸巾吸干比目鱼的水份，抹上料酒，撒上奥尔良腌料
4、涂抹均匀腌制一会儿
5、放在垫了油纸的烤盘上
6、放入提前180度预热好的烤箱中层
7、烤18分钟
8、烤好的比目鱼摆盘，用迷迭香装饰一下
9、肉质鲜嫩多汁，鱼皮香糯可口，微微有点辣味，一口就沦陷在这鲜美中了！
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皮妮婕2953比目鱼的做法 比目鱼怎么做好吃 -
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皮妮婕2953比目鱼的做法
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皮妮婕2953比目鱼的做法 -
迟新榕18313849744 ______ 材料 比目鱼1条,干辣椒7个,姜8g,蒜粒5个,葱25g,黄酱45g左右,生抽3ml,黄酒10ml,花椒5粒,清水400ml左右,食用油20g. 做法 1、比目鱼刮去鱼鳞,掏去内脏和腮,洗净. 2、将鱼身开几刀. 3、锅烧热后放油,下葱、姜、蒜、花椒、干辣椒煸香. 4、倒入清水煮开,加入熟黄酱. 5、放入比目鱼、黄酒、生抽,开锅后转中火烧. 6、待汤汁浓稠鱼充分入味后即可关火装盘.最后将葱丝撒在鱼上,将汤汁浇在葱丝上即可.
皮妮婕2953比目鱼的最佳做法 -
迟新榕18313849744 ______ 葱烧比目鱼 原料: 比目鱼2斤.(其实,这里习惯叫“偏口鱼”,此鱼长相比较“逗”,双眼长在同侧,另外还是个偏偏嘴儿.可其肉质却是相当细腻,非常的好吃,尤其适合今天的这种“家常烧”.)另准备葱两根,姜一小块. 鱼洗净,晾干鱼身表面的水分.葱切段,姜去皮切片,备用. 锅烧热,倒多点油.先把葱段和姜片放到锅内炸微黄,炸酥.马上取出葱,姜,待用.然后再把鱼放到锅里,大火炸酥后取出沥干油. 锅内留少许油,把刚才炸好的鱼和葱姜一起放入,再加入半大匙糖,两大匙生抽,一匙老抽和适量的热水(刚没过鱼).大火烧开后转小火,炖约15——20分钟,等汤汁烧的将要干的时侯就可以关火了.
皮妮婕2953比目鱼要怎么做着吃
迟新榕18313849744 ______ 1、烤比目鱼: 原料:鲜比目鱼1500克,鸡蛋100克,面粉100克.调料:食油250克,雪利酒50克,白醋、精盐、胡椒粉各适量. 调料: 做法:1.将比目鱼除肠杂洗净去头尾,切成150克一块,撒上精盐、白醋、胡椒粉、雪利酒腌制约15分钟...
皮妮婕2953比目鱼怎么吃 -
迟新榕18313849744 ______ 比目鱼两吃,把新鲜比目鱼肉做成生鱼片,鱼骨炸着吃,入口 即化. 可以沾芥末生吃,或者做铁板烧也不错.
皮妮婕2953比目鱼怎么烹饪? -
迟新榕18313849744 ______ 削比目鱼 比目鱼(2kg)1/4条,萝卜10cm,青紫苏4块,海苔3cm块,嫩叶10g,酱油适量. 制作方法: 1.将比目鱼三块去骨,剥皮. 2.切成5mm厚的鱼片. 3.将萝卜切片. 4.将海苔浸水一晚,煮后浸冷水,捞出切成适当大小. 5.萝卜片盛盘...
皮妮婕2953比目鱼怎么吃啊??? -
迟新榕18313849744 ______ 比目鱼好吃呀!!!!呆会我也买去,馋虫勾出来了 查看原帖>>
皮妮婕2953比目鱼怎么做法? -
迟新榕18313849744 ______ 比目鱼又名扁口鱼、左口、偏口鱼、比目鱼、沙地、牙鲜、相鱼等.比目鱼体侧扁,呈长卵圆形.一般体长25~50厘米.体重1500-3000克.口大、斜裂,两颌等长,上下颌各具一行尖锐牙齿、尾柄短而高、2只眼睛均在头的左侧,眼球隆起....
皮妮婕2953求教比目鱼的做法比目鱼的做法
迟新榕18313849744 ______ 比目鱼又名扁口鱼、左口、偏口鱼、比目鱼、沙地、牙鲜、相鱼等.比目鱼体侧扁,呈长卵圆形.一般体长25~50厘米.体重1500-3000克.口大、斜裂,两颌等长,上下...