比目鱼蒸多长时间合适
今天和大家分享一下豉油蒸比目鱼片的做法，供您参考。制作这道美食，我使用到了格陵兰野生海捕比目鱼片。成品菜肴造型美观，色彩鲜丽。新鲜适口清淡不油腻，鱼肉洁白鲜嫩无刺。特别适合老人和孩子食用。喜欢的宝子，快去试一下吧！
By 天蝎座小菜姬
用料- 冷冻比目鱼片 500克
- 姜 4片
- 大葱 一根
- 蒸鱼豉油 二汤匙
- 植物油 三汤匙
1、将比目鱼片取出，室温自然解冻备用
2、将比目鱼片清洗干净，用厨房用纸擦干水分，放入盘中备用
3、取一段大葱，从中间划开，取出葱芯
4、将小葱折叠好，用大葱包裹
5、切成细丝备用
6、取一块红椒，切成细丝备用
7、将葱丝，红椒丝放入冰水中浸泡\n泡制约五分钟，捞出控水备用
8、姜切片葱芯切斜段备用
9、将葱姜铺在盘底
10、放入比目鱼片，冷水上锅蒸八分钟
11、蒸好后取出放上葱丝，红椒丝
12、淋入蒸鱼豉油
13、起锅加入食用油加热至冒烟淋在鱼片上即可
14、最后上个成品图，豉油蒸比目鱼片完成。感谢收看！
小贴士1.不喜欢比目鱼的宝子可以用鲈鱼或者鳕鱼代替尽量选择肉多刺少的鱼。\n2.葱丝浸泡在冰水中，五分钟后捞出，控水可以出现卷曲的葱花。\n3.冷水上锅蒸至八分钟即可，注意火候和时间不要蒸老了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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卜贵章4475桂鱼要蒸多久
贺闹会18623586183 ______ 1、蒸桂鱼要蒸6到7分钟左右.2、在蒸桂鱼时,最长不要超过15分钟,以免肉质过老影响口感.桂鱼的肉质比较细,蒸煮的时间就会更短一些,水开之后,盖上锅盖蒸上5~8分钟就已完全足够了.不过要是桂鱼比较大,还是要多蒸几分钟.
卜贵章4475清蒸卢鱼几分钟蒸
贺闹会18623586183 ______ 1、一般来说蒸制的时间在6—9分钟的时间比较合适,鱼如果比较新鲜,可以适当的缩短,会更加的细嫩.鲈鱼放入蒸锅后可以定个闹钟,这样可以有效地把控时间,以免蒸制的时间过长,影响鱼肉的口感.2、所需食材:鲈鱼1条、葱1根、姜1块、蒸鱼豉油适量、白酒少量,红椒1个、适量的盐.
卜贵章4475多宝鱼蒸几分钟
贺闹会18623586183 ______ 多宝鱼蒸10-15分钟.蒸鱼时应该使用热水蒸,水烧开之后出现的水蒸气遇到鱼肉,能让鱼肉的外部结构组织快速凝固,让鱼的蛋白质不流失.用热水可以缩短蒸鱼的时间,使鱼肉更加鲜美多汁,口感更佳,冷水蒸的鱼肉质会比较老.
卜贵章4475蒸鱼要蒸多少分钟? -
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卜贵章4475清蒸鱼一般蒸多少分钟 -
贺闹会18623586183 ______ 一般15到20分钟就可以,如果是清蒸的稍大的鱼,蒸的时间还能够再增加2至3分钟; 扩展资料: 鱼的挑选:鱼的净重最好是控制在500克上下,摆放在鱼盘里美观大方是主次的 ,关键是生和熟的熟度较为非常容易掌握. 1.如果是清蒸的稍...
卜贵章4475清蒸比目鱼怎么做?
贺闹会18623586183 ______ 首先,你要准备一瓶蒸鱼豉油,有了它,你就成功了一大半了.原材料:比目鱼中段500克 调味料:蒸鱼豉油50克、葱丝若干、葱2段、姜2片、料酒少许 做 法:1.比目鱼中段两面都划两刀,深度到鱼骨.2.放入姜片葱段,滴入几滴料酒,开水上锅,蒸8分钟.3.蒸鱼的同时,准备一碗凉水,把葱切成很细的丝,放进凉水中,葱丝就会卷起来.4.鱼蒸好后,倒掉盘中的水,把泡过凉水的葱丝放在鱼身上.5.锅中放少许油,烧到油足够热,倒在葱丝上.6.趁热锅,把蒸鱼豉油放入,开锅后倒在盘中,即可.
卜贵章4475蒸鱼需要多长时间? -
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贺闹会18623586183 ______ 清蒸带鱼蒸要用10~15分钟. 吃带鱼的好处: 1、带鱼富含不饱和脂肪酸,具有较好的降低胆固醇的功效,可以说是老人、孩子以及孕产妇理想的滋补食品. 2、带鱼全身的鳞和银白色油脂中含有一种抗癌成分——硫化鸟嘌呤,这对辅助治疗白...
卜贵章4475清蒸鲽鱼怎么做好吃
贺闹会18623586183 ______ 1、原料:鲽鱼、蒸鱼豉油、葱、姜、料酒、胡椒粉、盐、食用油.2、鲽鱼清洗干净,鱼身上切几刀,加盐、料酒、胡椒粉腌制.3、葱姜摆在盘子里.4、鲽鱼放在葱姜上.5、蒸10分钟.6、切葱姜丝.7、淋蒸鱼豉油.8、葱姜丝放在鲽鱼上,浇热油.
卜贵章4475比目鱼的做法 -
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