湘菜农家小炒肉图片
小炒肉是湖南省一道常见的特色传统名菜，属于湘菜系。麻辣鲜香，口感滑嫩。
By 东古调味美食厨房
用料- 五花肉 500g
- 尖椒 5个
- 大葱 1条
- 大蒜 5个
- 姜 1块
- 东古一品鲜蚝油 1勺
- 东古一品鲜酱油 1勺
- 东古一品鲜鸡精 1勺
- 盐 半勺
- 白糖 1勺
1、尖椒和大葱斜刀切圈、大蒜和姜块切小、五花肉切薄片
2、锅里热油，倒入五花肉翻炒一小会，再加入姜葱蒜爆香
3、加入一勺东古一品鲜蚝油和一勺盐，翻炒均匀
4、倒入尖椒圈，加入一勺东古一品鲜酱油，一勺东古一品鲜鸡精和白糖，炒至尖椒断生即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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纪雍饲3547谁能教教我怎么做部队上的小炒肉 很怀念
武怜剂18562855911 ______ 去超市买小杭椒回来,从中间切开 洗好备用, 用新鲜猪肉切小片,切好后拌生粉备用.. 开火,多放油,火不要大,放杭椒进去油炸一会,稍微酥软,皮上起泡了就捞起备用, 然后就是放肉炒,放杭椒,放佐料..就好了..
纪雍饲3547粤菜中的经典小炒要怎么做,才好吃 -
武怜剂18562855911 ______ 用料 蒜苗 200g 山药 100g 广味香肠 50g 葱末 少许 酱油 一勺 盐 适量 鸡精 半勺 广味蒜苗小炒的做法 蒜苗洗净,山药刮皮.蒜苗切段,山药切成长条块与蒜苗等长,广味香肠斜刀切片. 锅中放底油,热锅凉油放入香肠,煸炒至变色,在油中放少许盐(油炒盐炒菜更香),放入山药煸炒40秒,再放入蒜苗,快炒15秒,放酱油、鸡精、少量清水,动作要快!翻炒出锅装盘即可.
纪雍饲3547农家小炒肉怎样炒才会香?
武怜剂18562855911 ______ 用尖椒最好. 农家小炒肉的原料: 带皮五花肉300克,青、红尖椒圈200克. 农家小炒肉的调味料: 郫县豆瓣酱150克,豆豉5克,盐1克,味精1克,酱油10克,料酒10克,白糖5克,色拉油适量. 农家小炒肉的做法: 1、将五花肉切片、豆瓣酱剁成末,豆豉压成泥. 2、锅置火上,入油烧至五成热,下入肉片翻炒出油,再放入平豆瓣酱、豆豉煸炒出味,加盐、味精、料酒、酱油、白糖炒匀,倒入青、红椒圈炒熟即可.
纪雍饲3547怎么做出好吃的小炒肉? -
武怜剂18562855911 ______ 龙江小炒肉的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 口味:咸鲜味 工艺:炒龙江小炒肉的制作材料: 主料:猪肉(瘦)250克 辅料:洋葱(白皮)20克,鸡蛋清15克 调料:辣椒(红,尖,干)25克,辣椒(青,尖)25克...
纪雍饲3547农家小炒肉怎么做出来的
武怜剂18562855911 ______ 农家小炒肉 做法: 1 将原料洗净,沥干水,备用; 2 瘦肉可以稍切薄片,加入1勺黄酒,1勺蒸鱼豉油,1/2勺老抽,少许生粉,少许盐,抓匀,腌制5分钟左右; 3 将带皮五花肉切片,蒜切片,青椒去蒂斜切成长条; 4 锅中倒少许油,稍稍加热...
纪雍饲3547有谁知道“湖南大碗菜”的农家小炒肉是怎样做的?
武怜剂18562855911 ______ 农家小炒肉: 材料:猪肉、青椒 配料:盐、鸡精/味精、酱油、一粒蒜子. 第一步:将猪肉切成片,辣椒也切成片,把蒜子拍打下切碎; 第二步:将猪肉放入碗里,放盐、鸡精再倒入少量的酱油与肉搅拌均匀; 第三步:炒.放入油,先把辣椒放入锅里炒、放盐、放入蒜子,因肉里已经放过盐了在此就少放点.然后把拌好的肉放进锅里炒. 农家小炒肉就做好了啊... 还是我们湖南的菜好吃啊~~~
纪雍饲3547谁能教我做几道简单的湖南菜????? -
武怜剂18562855911 ______ 红烧猪脚的做法详细介绍 菜系及功效:湘菜 红烧猪脚的制作材料: 主料:净猪脚,色拉油,盐,味精,料酒,酱油,糖色,白糖,葱花,姜块,葱把,桂皮,八角,整干椒. 教您红烧猪脚怎么做,如何做红烧猪脚才好吃①猪脚斩成块,焯水. ...
纪雍饲3547怎样去做辣椒炒肉 -
武怜剂18562855911 ______ 辣椒炒肉 这道卖相不佳的菜肴,是湖南农家每家每户必吃的招牌“土菜”,正中广州人的“平、靓、正”消费 观. 主材料:去皮五花肉400克,新鲜辣椒两只,盐、味精、酱油、香油等. 做法: 1、将去皮五花肉洗净切成小薄片,用酱...
纪雍饲3547做湘菜口味的菜都需要准备什么调料 -
武怜剂18562855911 ______ 盐味精味极鲜蚝油东古酱油剁椒八角粉豆油
纪雍饲3547农家小炒肉的传说 -
武怜剂18562855911 ______ 没有传说,只是好吃而已,下饭至爱.