火锅店服务员培训内容

据陕西网“白鹿视频”报道，8月18日，四川成都一火锅店内，客人打火机掉进料碟，服务员收拾时未留意倒进锅中，不久后打火机突然爆炸。

视频画面显示，一位男子在吃完火锅后准备抽烟，不小心将打火机调入了料碟里。服务员在收拾碗筷的时候并未留意，将料碟中的打火机倒入锅中，到厨房时打火机突然爆炸，红油溅到服务员的脸上和眼睛。

店老板曾女士称，汤底溅的服务员脸上、眼睛里都是，幸好他们家做的是冷锅鱼，油不烫。

打火机爆炸后，店内工作人员立马将该服务员带到水池边冲眼睛，大约冲了二十分钟，眼睛能慢慢能睁开了，回去后用眼药水冲洗、热敷，第二天就好多了。

曾女士还表示，事后给店里的服务员进行了培训，以防此类事件再次发生。

中国消防提醒：打火机掉进火锅真的会爆炸。因为其内部大多成分为液态丁烷，属于易燃易爆气体，一旦遇热或撞击，威力不可小觑。不要将打火机靠近热源。万一不慎将打火机掉进火锅，千万别上手捞，应快速切断电源同时迅速撤离，待其冷却再捞取。

【来源：九派新闻综合“白鹿视频”、中国消防等】

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