炒粉调料配方教程
敖封绍1057怎样炒米粉佐料 -
燕璧巧17714216990 ______ 1、米粉下入沸水锅中,煮至九成熟,米粉略有膨胀时捞出,用冷水冲洗,这样可以减少米粉之间的粘连. 2、炒锅加油,烧至七熟时,放入肉丝、干姜丝、干红辣椒丝煸炒,可淋些米酒,七成熟时加入米粉,手握炒锅用腕劲颠炒,不能用铲子...
敖封绍1057我想学炒米粉,但不知道要放什么配料,望各位前辈多多指点 -
燕璧巧17714216990 ______ 基本酱油,鸡精,盐、葱、蛋、生菜 自己吃的话把鸡精换成蘑菇精或蔬菜精,还可以切自己喜欢的榨菜(油炒过再放到粉里一起炒),洋葱 有卤肉的话就不要酱油了
敖封绍1057请问一下炒粉要放哪些调料? -
燕璧巧17714216990 ______ 主料 米粉750克.(一般1斤够3人食量) 配料 瘦猪肉200克(鸡蛋或者各种肉类都可以),香菇3-5朵, 芹菜1根(只要带叶子的青菜都可以),大蒜1根,爱吃辣椒的可以加上青红辣椒若干.制作过程 (1)将干米粉用沸水煮6-8分钟,捞起沥干水待用.将瘦猪肉和香菇切成小片的,湿香菇切成丝.芹菜和大蒜切成3厘米左右的段.(2)在锅里下点猪油,在旺火上烧到六成熟时,倒入肉丝翻几下,再把香菇丝下过一起炒约1分钟,加入芹菜,大蒜,酱油,味精和鲜汤烧2分钟,即成浇料,起锅待用.(3)把锅洗净,放在火上烧热,放猪油多点,烧到六成熟时,放进米线炒拌3分钟,再把浇料放入米粉合拌约2分钟,起锅,香喷喷的炒粉就好了
敖封绍1057炒,炒粉放什么材料 -
燕璧巧17714216990 ______ 用料 米粉3块 辅料 猪肉:1块绿豆芽:1把鸡蛋:2个 调料 香醋:适量小葱:适量色拉油:适量食盐:1茶匙料酒:2茶匙五香粉:1茶匙胡椒粉:1/2茶匙洋葱:半颗淀粉:适量蒜:2颗生抽:1茶匙老抽:1茶匙姜:1块 步骤点击步骤进入厨房...
敖封绍1057安徽炒粉的作法和调料 -
燕璧巧17714216990 ______ 炒粉是江西省汉族传统名点,是将粉放热水中过一下,然后将粉放入油锅里通过明火翻炒,放入酱油、辣椒粉、青菜等配料,有米的醇香和爆炒的煎炸味道.这是一道风味独特饮食,方便容易制作,可做正餐使用.同类的还有炒面.江西是鱼米之乡,盛产大米,因此也有很多大米做的食品,其中米粉是老百姓日常主食,炒粉是江西人除去正餐,日常最爱食用的快餐.
敖封绍1057我只有河粉和酱油和调味料,怎样做出好吃的炒粉?(详细步骤) -
燕璧巧17714216990 ______ 炒河粉 【材料】 河粉3片、绿豆芽75克、牛肉150克、葱2根 调味料 (1)酒1大匙、酱油1大匙、糖1茶匙、色拉油1大匙、芡汁半大匙 (2)酱油1大匙、盐1/4茶匙、胡椒粉少许、清水半杯 【作法】 1.牛肉切薄片,拌入调味料(1)腌20分钟....
敖封绍1057炒米粉的粉的做法是什么配料? -
燕璧巧17714216990 ______ 可以有很多种搭配,主要看个人口味 做法一 食材准备 材料: 草虾3尾,油豆腐2个,鱼丸20克,豆芽菜20克,水煮蛋1/4个,米粉100克,红葱头酥少许,九层塔叶2片,辣椒片3片 调味料: 1.虾米30克,栗子3个,红葱头6个,大蒜4个,姜1小块...
敖封绍1057炒粉,加什么调料,怎么炒才好吃呢. -
燕璧巧17714216990 ______ 主料 细米粉 (适量) 辅料 蒜头 (适量) 生菜 (适量) 豆芽 (适量) 鸡蛋 (适量) 厨具 炒锅 分类 夏季菜谱 米 热菜 主食 咸鲜 炒 十分钟 简单难度 细米粉提前1个小时浸泡在清水中,至透心 鸡蛋不需要提前打散 生菜(生菜可以换成其他蔬菜) 豆芽洗净 蒜头剁成蒜米;(不想吃到蒜头的,可以切成片) 锅中热油,先放入蒜米爆香,至微微焦黄 直接磕入鸡蛋,待其稍稍凝固 用锅铲迅速划散蛋液 放入豆芽、生菜翻炒一会儿 放入细米粉;(细米粉从浸泡的水中捞出需要沥干水份) 添加适量的生抽、老抽、鸡精,翻炒至上色均匀,即可
敖封绍1057广式炒粉的做法步骤图,广式炒粉怎么做好吃 -
燕璧巧17714216990 ______ 用料 河粉 500g 瘦肉片(或牛肉) 75g 鲜虾仁(或鸡蛋) 100g 韭黄(或绿豆芽) 100g 蒜头 4-5瓣 香葱 50g 蒜苗或芹菜(可忽略) 适量 酱汁: 蚝油 2汤匙 生抽 1汤匙 盐 1茶匙 鸡汁(或鸡粉) 1茶匙 砂糖 1茶匙 胡椒粉 少许 粤式炒河粉的做法 ...
敖封绍1057罗城扎粉(炒粉)的做法步骤图,怎么做好吃 -
燕璧巧17714216990 ______ 用料 米粉或扎粉 适量或三版(两到三人食量) 鸡蛋 1只 小青菜 适量 瘦肉 一小块 大蒜子 5瓣 鲜辣椒(辣的) 2只 生抽、老抽、盐、糖、鸡精、豆豉酱 罗城扎粉(炒粉)的做法 两只辣椒切细丝,大蒜子切成末放碗里备用.加入两小勺盐,半小...