炖鲤鱼最经典的3种做法
於力陈3426做炖鲤鱼的炖法怎么炖的 -
危厘霭17233499607 ______ 做家常炖鲤鱼需要准备的食材有:鲤鱼,鸡蛋,酱油,料酒,植物油,食盐,生姜,花椒,八角;准备好食材后,那我们就动起来吧,美味的家常炖鱼就在前面等着你. 炖鲤鱼做法步骤 第1步:先将鲤鱼身上的鱼片以及腹部里的黑膜去掉,随后...
於力陈3426家炖鲤鱼怎么做好吃视频 家炖鲤鱼最正宗的做法 -
危厘霭17233499607 ______ 家常炖鲤鱼的做法1.鲤鱼宰杀处理干净后,鱼背切几个口,放入适量的盐腌制10min.2.油锅烧热,放入腌好的鱼煎一下,定型,大概3-5min.3.油煎的那面变黄后将鱼翻面,煎另外一面.4.倒入热水,大概到鱼身的一半,加入料酒、葱姜、花椒、白糖、醋、盐、酱油炖熟.5.出锅前放入蒜末和香菜末,将鱼盛出装盘.
於力陈3426怎样做清炖鲤鱼 -
危厘霭17233499607 ______ 清炖鲤鱼的做法:原料:鲤鱼500克 辅料:葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油.做法: 1.将鱼洗干净,用精盐浸渍5~10分钟待用. 2.锅内放少许油,油烧热后,用葱花炝锅,然后加入适量水(漫过鱼身即可),将鱼放入锅内. 3.放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣,大火烧开. 4.开锅后,慢炖30分钟左右即可.
於力陈3426请问清炖鲤鱼怎么做?是炖,有清汤 -
危厘霭17233499607 ______ 清炖鲤鱼汤的原料:鲤鱼 清炖鲤鱼汤的配料:葱、姜、海米 清炖鲤鱼汤的调料:香油、味精、盐、八角 清炖鲤鱼汤的做法: 1、选料:首先取一条鲤鱼,大约一斤左右的就差不多了,然后去鳞片,一定要去除干净,要不然吃起来就不好了...
於力陈3426家常炖鲤鱼的做法怎么做?我的意思是把整鱼切成块状的!清炖或者红烧的都可以! -
危厘霭17233499607 ______ 原料: 鲜活鲤鱼1条(约750克),花生油100克,湿淀粉25克,大葱白5克,酱油25克,松蘑15克,料酒25克,生姜5克,味精1克,胡椒粉1克,辣椒面1克,精盐1.5克,芝麻油2克. 做法: 1、将鲜鲤鱼洗净,去鳞,去鳃,在腹剖处用刀划开,去内脏,洗净血沫,两边斜剞5刀. 2、松蘑水发后,洗净泥沙,去蒂根,大葱去皮,洗净,均切成细丝;生姜洗净,去皮,切成片. 3、锅内放入花生油,旺火烧热,稍次序却时,将整条鲤鱼下锅煎成两面成黄色,再烹入料酒,再依次放入辣椒面、松蘑丝、精盐、酱油、姜片、烧开,改小火焖熟,再放入葱白、味精、勾芡,加入芝麻油、胡椒粉,入盘,即可. 特色: 呈黄色,鱼嫩蘑香,汁浓味美.
於力陈3426鲤鱼怎么炖才能更入味 -
危厘霭17233499607 ______ 清炖清炖鲤鱼的制作材料:主料:鲤鱼1000克 辅料:冬笋50克,火腿50克 调料:盐10克,味精5克,大葱20克,姜20克,料酒20克,猪油(炼制)5克 清炖鲤鱼的特色:成菜肉质细嫩,汤清而粘唇,味醇鲜美.清炖鲤鱼的做法: 1. 将鱼宰杀,...
於力陈3426鲤鱼怎么做好吃,清炖鲤鱼的家常做法 -
危厘霭17233499607 ______ 主料鲤鱼750g辅料盐 适量葱2棵花椒 适量醋 适量大料 适量步骤1.大鲤鱼两条 买的时候就让人家帮忙给把里面弄干净了2.把鱼切成两段 待用3.葱花入油锅 翻炒4.然后放入四段鱼 翻炒一下 放入酱油 醋 等调料5.翻炒一下 放入适量的水 盖盖慢慢熬6.一个小时候左右就可以关火小贴士喜欢吃软一些的就多熬一会 鲤鱼熬的时间长点 肉软 入味
於力陈3426如何炖鲤鱼? -
危厘霭17233499607 ______ 糖醋鲤鱼: 材料:鲤鱼750克,白糖200克,酱油、料酒各10克,葱、姜等. 做法:1.鲤鱼去鳞、内脏、两腮,于身两侧每2.5厘米直剞后斜剞成翻刀,提起鱼尾使刀口张开,料酒、精盐撒入刀口稍腌; 2.清汤、酱油、料酒、醋、白糖、精盐、湿...
於力陈3426糯米红奉炖鲤鱼做法是怎样的?
危厘霭17233499607 ______ 糯米红奉炖鲤鱼做法如下:(1) 鲤鱼刮洗净,去掉鱼鳃和肠脏,不必去鱼鳞,抹干.红枣、生姜和陈皮用水洗净(1) 红枣去核,生姜去皮,切片.(2) 糯米用水浸透洗净.(3) 将浸透的糯米与白酒、生抽拌匀.(4) 拌匀的糯米与红枣一起放人鲤鱼肚内,用针线缝密.(5) 将鲤鱼放人滚水中煮1分钟,取出,连同生姜和陈皮一起放入炖盅内^(6) 加入凉开水,盖上盖,放人锅内,隔水炖4小时.(7) 加人细盐调味,即可饮用.
於力陈3426鲤鱼汤怎么做好吃,清炖鲤鱼汤的家常做法 -
危厘霭17233499607 ______ 食材 主料 鲤鱼 250g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 冬菜 适量 步骤 1.鲤鱼洗净,去鳃,肚,鳞 2.准备好的冬菜 3.葱切段备用 4.锅加热后加油,加入姜,放进鲤鱼,两面稍煎,煎至变色. 5.加入冬菜 6.加入水,大火煮开,改慢火 7.大约半个小时后,汤就变成了这个颜色. 8.加入盐和鸡精,葱花,可以出锅了.