烧牛排骨的正宗做法
番茄的酸甜配上软烂的土豆，特别下饭！孩子特别爱吃
By 多肉妃
用料- 牛排骨 一斤半
- 去皮番茄 2个
- 去皮土豆 2个
- 热水水 约1L
- 盐 少许
- 老抽 1勺
- 生抽 2勺
- 姜片 2片
- 山楂干 三块
1、冰冻的番茄去皮切碎备用，冷冻后的番茄特别容易出沙
2、牛排骨姜片飞水备用
3、土豆滚刀块备用
4、锅里热油倒入番茄炒出沙、倒入牛排骨翻炒均匀
5、倒入珐琅锅或者砂锅中加入摸过牛排骨的热水、加入老抽调色生抽、加入山楂干！大火烧开、加盖转中小火炖煮一小时左右、牛排骨软烂脱骨
6、汤汁剩三分之一时倒入土豆块、这时也可以切一个番茄块倒进去一起煮、这样吃的时候可以吃到大块的番茄！加盖焖煮至土豆软烂即可
7、土豆特别软烂、牛排骨特别入味，配上酸酸甜甜的番茄、特别赞
8、根本停不下来
9、开吃吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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屠谭胜3916如何做牛排骨 -
欧肾泽17195745387 ______ 原料: 排骨, 姜, 葱, 香料(八角, 茴香, 山奈, 桂皮, 草果, 丁香, 香叶), 花椒(少许), 盐, 味精, 白糖, 料酒, 酱油(老抽) 做法: 排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用. 姜切片, 葱洗净去头拴成一结(3根...
屠谭胜3916怎么样才能做出又软烂又好吃的牛排骨,做出来超好吃 -
欧肾泽17195745387 ______ 红烧牛排 主料 牛排骨1000g 辅料 油 适量 盐 适量 花椒 适量 葱 适量 姜 适量 辣椒 适量 糖 适量 大回 适量 料酒 适量 步骤1.牛排剁成块洗净2.准备配料葱切段,花椒,大回,姜用刀拍两下,干辣椒适量3.锅内放水烧开把排骨倒进去焯一下4.锅内放油炸花椒和大回,然后捞出来倒掉5.在热油里放入姜和辣椒6.倒入焯过水的排骨翻炒7.炒一会之后放酱油上色,放料酒去腥味,继续翻炒8.等炒的没水分了,就倒入开水开始炖,这时可以把盐和糖放入好入味.因为牛肉不太好炖烂,我就把烧开的排骨和汤一同倒入高压锅里,放上葱和自己配的调料,焖30分钟9.焖好后里面还有很多汤汁,就再次倒入炒锅大火把汤汁收一下就行了
屠谭胜3916红烧牛排怎么做啊? -
欧肾泽17195745387 ______ 原料: 牛排、黄酒、红椒、酱油、盐、洋葱. 做法: 1、将牛排洗净后,牛排先过水放些黄酒煮一下. 2、红烧牛排的牛排要选择两块以上,过水后切成小块放锅里去炒,加入红椒酱油,盐. 3、在炒的时候放入少许洋葱,这样颜色味道就好多了. 4、大火烧开后小火炖,等水烧干就好了. 5、美味的红烧牛排的做法就这样被搞定了呵呵.
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屠谭胜3916红烧牛排骨的做法步骤图,红烧牛排骨怎么做好吃 -
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屠谭胜3916牛排骨怎么做好吃 在家里 -
欧肾泽17195745387 ______ 材料牛排骨,青椒,洋葱,料酒,大蒜瓣,葱,生抽,干辣椒,八角,盐,生粉(可用可不用),黑胡椒,黄豆酱做法1、 牛排骨用清水泡上,泡去血水.2、 青椒洋葱切丝、蒜瓣切成小颗粒、葱打结、姜切片.3、 牛排骨,焯水捞出.4、 锅中...
屠谭胜3916干烧牛排骨怎么做? -
欧肾泽17195745387 ______ 用料 肋排 500克 干辣椒 5个 花椒 10粒 生抽 30ml 老抽 15ml 红糖 15克 高度白酒 30ml 盐 适量 葱 6段 姜 5片 八角 1个 香叶 3片 芝麻 少许 干烧排骨的做法 肋排洗净加入白酒腌制半小时,然后沥去汁水备用 炒锅不要放油烧到三成热,转成中小火后放入排骨慢慢翻炒,开始会出水,煸炒到水分完全收干 排骨变色后放入葱姜,继续翻炒至肉质微微焦黄 放入八角、香叶炒匀,然后放入干辣椒、花椒、生抽、老抽、红糖,炒至排骨颜色棕红 加入开水没过排骨表面,加盖中大火烧开,然后转成中火慢慢炖 最后汤汁快干时,转成大火迅速翻炒,直到汤汁完全收干,最后撒上芝麻即可
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欧肾泽17195745387 ______ 酱烧黑椒牛排骨 材料牛排骨,青椒,洋葱,料酒,大蒜瓣,葱,生抽,干辣椒,八角,盐,生粉(可用可不用),黑胡椒,黄豆酱做法1、 牛排骨用清水泡上,泡去血水....