猪头肉蘸汁怎么制作

桓悦味2210卤猪头肉的蘸水怎么做 -
易苛向18026063223 ______ 您卤猪头肉怎么做,如何做卤猪头肉才好吃 农家卤猪头肉(12张) 1、用炭火烧清未净猪毛,浸水约5分钟,用刀刮清皮面,未清余毛用钳夹拔净,用盐遍擦内外面层,腌约15分钟. 2、用铁锅放入清水约8碗,煮至大开,把猪头肉放入,加盖...

桓悦味2210怎样做猪头肉?应该用什么调料? -
易苛向18026063223 ______ 炒猪头肉 材料:猪头肉150克,鲜淮山片100克,青、红、黄椒、洋葱各1只,料头(蒜头、姜片)适量,芥辣油数滴. 做法: 1、猪头肉切片,用盐、糖、豉油腌好;青、红、黄椒、洋葱洗净,切成菱形片;鲜淮山片用水浸泡,待炒之前,捞...

桓悦味2210生猪头肉怎么做 -
易苛向18026063223 ______ 猪头肉因为有很多的肥肉所以一般很少有人特意买生的回家自己做,一般都是买些熟食店里卖的卤猪头肉,但是我这里给你推荐两种生猪头肉的做法. 第一种 烤猪脸 把猪头上的肉分成大块剔下来,在火上慢慢烤,一定要烤到肉上的脂肪收缩,...

桓悦味2210跪求高手赐教制作“猪头肉”的调料及配方? -
易苛向18026063223 ______ 原料及配方 猪头 25kg 茴香 13g 花椒 35g 大葱(净) 500g 大料 50g 鲜姜 125g 桂皮 75g 盐 1.25kg 生产工艺 (1)去掉猪头上的毛,挖净耳毛等杂物,洗刷干净.再挖出口条,将猪头劈开,取出猪脑,浸泡在清水中,排出血渍,然后用温度为...

桓悦味2210酱猪头肉怎样酱更香 -
易苛向18026063223 ______ 酱猪头肉的制作材料: 主料:猪头10000克 调料:盐15克,酱油25克,料酒25克,大葱10克,姜10克,八角5克,花椒3克,桂皮3克,丁香3克 酱猪头肉的特色: 咸香,松烂,色艳. 教您酱猪头肉怎么做,如何做酱猪头肉才好吃 1.火燎好猪头...

桓悦味2210卤猪头肉的大料配方 -
易苛向18026063223 ______ 原料: 新鲜猪头 100 千克. 配方(按原料 100 千克计): 食盐 3000 克,酱油 4000 克,生姜 1500 克,鲜姜 200 克,料酒 200克,香辛药料 1580 克. 香辛药料配比: 花椒 200 克,荜拨 160 克,山奈 160 克,丁香 60 克,白芷 60 克,肉桂 ...

桓悦味2210猪头肉怎么拌好吃 -
易苛向18026063223 ______ 1、将猪头治净后劈开,割除耳圈、眼角、淋巴结块、鼻肉软骨及杂物.猪脑另作它用.将剔去骨的猪头肉切成5块,放入清水中,反复刮洗,去尽杂物血污后,放清水锅中焯水20分钟,再捞出洗净;2、将焯水...

桓悦味2210煮猪头肉放什么添加剂 吃起来不油腻 -
易苛向18026063223 ______ 煮出来的猪头肉,放点茶叶和红糖烤一下,或者用可乐烤一下就不油腻了,而且吃起来很香.

桓悦味2210谁知道猪头肉的做法?怎样做最好吃? -
易苛向18026063223 ______ 主料: 猪头 6500克 调料: 酱油 750克 白砂糖 100克 黄酒 150克 味精 5克 八角 25克 桂皮 25克 大葱 50克 大蒜 25克 香油 100克 各适量 制作工艺 1. 葱去根须洗净,切段; 2. 姜洗净,切片; 3. 蒜去蒜衣,洗净,切片; 4. 将猪头放清水中,镊...

桓悦味2210酱猪头肉怎样酱更香 -
易苛向18026063223 ______ 酱猪头肉的制作材料: 主料:猪头10000克 调料:盐15克,酱油25克,料酒25克,大葱10克,姜10克,八角5克,花椒3克,桂皮3克,丁香3克 酱猪头肉的特色: 咸香,松烂,色艳. 教您酱猪头肉怎么做,如何做酱猪头肉才好吃 1.火燎好猪头...