猪皮煮不烂硬邦邦

吉章兴4287猪肉皮不容易煮烂怎么办? -
能券毅19556244140 ______ 猪肉皮放久了会发黄,但腊肉先用火烧微微有点焦时投入水中,5分钟之火再把它刮洗干净,之后煮起来容易得多,易熟易烂.建议你试试.

吉章兴4287刚买的猪皮太硬,煮不熟咱办 -
能券毅19556244140 ______ 用醋加水泡一个半小时就容易煮软

吉章兴4287您好,请问怎么能把猪皮炖烂谢谢. -
能券毅19556244140 ______ 用高压锅是一种方法,还有一种方法是把新鲜的猪皮解冻了以后,煮开水用水过一下,一方面是洗干净猪皮,二是方便后面煮兰,换一锅水再放进去煮加一点点 醋,大火开了,换小火炖个十分钟,然后关火,闷十分钟,再炖十分钟,会很烂的,

吉章兴4287母猪皮煮不烂怎么办? -
能券毅19556244140 ______ 能煮熟 也能煮烂 只是相对一般的猪肉煮的时间要长很多很多(年载越久 煮的时间就要越长)最好是高压锅炖 就像好几年的猪要比1年的猪肉煮的时间要长 用高压锅多压下就可以煮烂 不过只能就煮仅皮 要不然肉会煮成汤了 如有帮助 请采纳

吉章兴4287猪皮怎样才能煮好冷后不硬 -
能券毅19556244140 ______ 泡在水中.加几滴醋.白醋乌醋都可以.可以有效的软化猪皮或者猪蹄一类的东西.望采纳!

吉章兴4287怎么煮肉皮才会易烂 -
能券毅19556244140 ______ 我都是用电磁社的最最小火炖小半小时,就烂了,我都是红烧时才放肉皮的,不知道你是怎么做滴.就是先稍稍炒一下,加糖炒糖色后,在炒锅里小煮个十分钟,中火.然后换炖锅,再多加水,然后水开了就小火炖喽.

吉章兴4287怎么能够把猪皮煮烂谢谢有经验之人指点迷津,谢谢 -
能券毅19556244140 ______ 猪皮做法如下:材料 猪皮500g,西红柿3个,姜片适量,葱末适量,盐适量,鸡精适量,麻油适量 做法1.番茄洗净后切块.2.猪皮洗净后切成碎粒.3.水烧开后,加入姜片、猪皮煮15分钟.4.加入西红柿,煮沸后加入葱末、盐、鸡精、麻油即可.

吉章兴4287为什么我做的脆皮烧猪皮不脆,皮很硬呢?有什么小妙招使皮酥脆? -
能券毅19556244140 ______ 可能是因为你的火候没有掌握好,或者没有风干猪皮;一定要抹一层小苏打粉,之后还有淋白醋,在烧之前一定要把猪皮进行分干,而且在扎的时候一定要用力扎,要选择小火.

吉章兴4287猪肉皮煮不烂咋办 -
能券毅19556244140 ______ 少少的加一点醋,就可以

吉章兴4287猪皮冻熬不凝固的原因 不能和什么一起吃 -
能券毅19556244140 ______ 猪皮冻熬不凝固的原因:原因:肉皮上的肥肉(油)没有剃干净;煮的时间不够;水放的太多.如果水多使猪皮冻不凝固.出现这样的情况,应该回锅重新熬制,待水量始终时起锅.正确方法:1、买回的猪皮刮洗干净(刮好大概0.5厘米厚,一定要尽量把油刮掉).2、洗净的猪皮入锅煮2分钟,然后趁热放入冰水中浸泡20分钟.3、将处理好的猪皮切成小丝,猪皮丝加1倍的水,高压吐气后,转小火煮45-60分钟(记得放一粒八角,煮好后再捞出).4、煮好的肉皮浓汤置入容器放冰箱冷藏过夜.注意事项:一次性加足量水,中途不可再加水.一般水量漫过材料材料即可,高压吐气后,转最小火慢炖.高压煮制的时间不是一成不变的,一般2斤左右的猪皮,小火煮需要45-60分钟.